Герринг як табобати дӯстдошта барои ҳар як шахс дар кишвари мо мебошад. Ин тааҷубовар нест, зеро он бо хусусиятҳои хоси беназири худ машҳур аст.
Аммо, на ҳама медонанд, ки ин маҳсулот метавонад ба саломатии одамони дорои баъзе бемориҳо чӣ гуна таъсир расонад.
Барои одами оддӣ, майшак сарчашмаи миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо, микро ва макро мебошад. Аммо барои беморони гирифтори диабети ҳама гуна шакл, он метавонад саломатии аллакай бадро вайрон кунад. Пас оё мумкин аст як майшедро бо диабети намуди 2 ва диабети намуди 1 бихӯред ё не?
Таркиб ва хосиятҳои гом
Ин моҳии серғизо ва солим тақрибан 30% равған дорад.
Одатан, мундариҷаи он мустақиман аз маҳалли сайд кардани гом иборат аст.
Консентратсияи сафеда дар ин маҳсулот тақрибан 15% -ро ташкил медиҳад, ки он барои ғизо дар диабети қандӣ зарур аст.
Дар қатори дигарҳо, моҳӣ кислотаҳои аминокислотаҳои қимматбаҳо дорад, ки онҳоро танҳо бо хӯрок метавон пайдо кард. Он инчунин дорои моддаҳои кислотаи олеин ва инчунин витаминҳои A, B₁, B₂, B₄, B₅, B₆, B₉, B₁₂, C, E, D ва K мебошад.
Херринг инчунин дорои таркиби зиёди микроэлементҳои таркибӣ мебошад:
- йод;
- фосфор;
- калий
- кобалт;
- манган;
- мис
- руҳ;
- оҳан
- калсий
- магний
- селен.
Азбаски вай аз сафедаҳои баланд, равғанҳо, витаминҳо ва минералҳо хеле бой аст, аз маҳсулоти гаронарзиш ҳисоб мешавад. Рои моҳӣ леситин ва дигар пайвастагиҳои органикӣ дорад, ки фаъолияти мӯътадили баданро таъмин мекунад.
Илова бар ин, онҳо қодиранд, ки фишори хунро танзим кунанд ва ҳуҷайраҳои эпидермалиро зудтар барқарор кунанд. Моддаҳое, ки гомро ташкил медиҳанд, таркиби гемоглобинро дар хуноба афзоиш медиҳанд.
Герринг кислотаи олеин дорад, ки гардиши хунро дар майнаи инсон беҳтар мекунад. Инчунин, ин модда фаъолияти қобилияти дил ва рагҳоро ба эътидол меорад.
Равғани ин маҳсулот холестиринро ба ном «хуб» дар бар мегирад, ки барои атеросклероз ва дигар бемориҳои системаи эндокринӣ зарур аст.
Гумон меравад, ки истифодаи мунтазами ин гом ба функсияи визуалӣ ва фаъолияти баъзе қисмҳои майна таъсири мусбат расонад. Дар баъзе ҳолатҳо, ин маҳсулот барои аз варақаҳои псориатикӣ халос шудан кӯмак мекунад.
Фоида ва зарар
Герринг муфид аст, зеро дар таркиби он миқдори зиёди селен мавҷуд аст. Ин модда як антиоксидант аз пайдоиши табиӣ мебошад, ки дорои дараҷаи баланди таъсирбахшӣ мебошад.
Гомини диабет метавонад таркиби баъзе маҳсулоти оксидшавиро дар хун ба таври назаррас коҳиш диҳад.
Кислотаҳои равғании Омега-3, ки як қисми гом мебошанд, арзиши баланд доранд. Аз ин сабаб, маҳсулот аз ҷониби табибон ба ҳама синну соли аҳолӣ тавсия дода мешавад. Умуман, ин моддаҳо ба узвҳои фаъолияти визуалӣ таъсири мусбӣ доранд. Онҳо инчунин қодиранд, ки фаъолияти мӯътадили системаи дилу рагҳоро нигоҳ доранд.
Тавре ки бисёриҳо медонанд, майшак як маҳсулоти маъмули ғизоӣ барои занҳоест, ки дар оила пур кардани оиларо интизоранд. Ин кислотҳои нодир дар инкишофи ҷанин кӯмак мекунанд. Чанде пеш олимон исбот карданд, ки истеъмоли мунтазами ин маҳсулот эҳтимолияти пайдоиши баъзе бемориҳои ҷиддии системаи эндокриниро коҳиш медиҳад.
Бояд қайд кард, ки иваз кардани манфиатҳои май бо истифодаи равғани арзишманди моҳӣ имконнопазир аст.
Дар ин ҳолат, бадани инсон танҳо баъзе витаминҳо, антиоксидантҳо ва сафедаҳоро қабул намекунад.
Коршиносон як қатор таҳқиқотҳо гузарониданд, ки далели истифодаи мунтазами ин баҳрӣ барои аз байн бурдани холестирини бад аз организм кӯмак мекунад.
Ин навъи моҳӣ аз сафеда иборат аст, ки ҷузъи ҷудонашавандаи қобилияти мӯътадил ва пурраи кори баъзе узвҳо ва системаҳои бадан мебошад. Оид ба зарари гомӣ бояд қайд кард, ки он бояд дар шакли намакин ё бодиринг хеле бодиққат истифода шавад.
Ба одамони аз гипертония гирифторшуда истифодаи сӯиистифода қатъиян манъ аст. Аз сабаби миқдори зиёди намак, вай метавонад фишори хунро баланд бардорад. Инчунин, ба ҳеҷ ваҷҳ набояд чунин моҳиро ба беморони гирифтори бемориҳои ҷиддии гурдаҳо дода шавад. Қайд кардан муҳим аст, ки ҳатто ба одамони комилан солим тавсия дода намешавад, ки аз майдон сӯиистифода кунанд.
Оё мумкин аст, ки гомисро дар диабет хӯрад?
Биёед аз саволи худ оғоз кунем: “Гелро дар намуди 2 диабет - ин имконпазир аст ё не?”. Ин маҳсулот дорои миқдори зиёди намак мебошад, ки метавонад ташнагиро бедор кунад.
Ин падида номатлуб аст, хусусан бо диабети намуди 2.
Герринг дар намуди 2 диабет метавонад ба талафоти назарраси моеъ оварда расонад.
Чунин оқибати манфӣ шумораи зиёди нохушиҳоро ба вуҷуд меорад, зеро шумо бояд намии талафшударо мунтазам пур кунед. Бояд оби фаровони тозашударо нӯшид.
Аммо, бо вуҷуди ин, ин гом як маҳсулоти ғизои бениҳоят муфид ҳисобида мешавад, ки дорои ҳама моддаҳои зарурӣ барои нигоҳ доштани бадан дар ҳолати хуб мебошад. Маҳз аз ин сабаб, дар ҷавоб ба саволи он, ки оё мумкин аст хӯрдани гом дар намуди 2 диабет қобили қабул бошад, дар асл тасдиқкунанда аст. Зарур нест, ки майнаро аз диабети намуди 2 комилан истисно кунед.
Бо муносибати дуруст ба истифодаи он, шумо метавонед маҳсулотро ба як ҷузъи пурраи парҳези диабет табдил диҳед. Агар хоҳед, шумо метавонед ҳамаи хосиятҳои манфии онро ба таври назаррас коҳиш диҳед.
Барои он ки гӯшти моҳӣ он қадар шӯр набошад, онро каме дар оби тоза афтонед.
Инчунин тавсия дода мешавад, ки майро бо миқдори ками равған интихоб кунед. Инчунин риояи миқдори ғизои истеъмолшуда, ки аз ҷониби духтури шахсӣ таъин шудааст, хеле муҳим аст. Дар асоси санҷишҳо, духтур ғизои мувофиқро интихоб мекунад, ки бояд риоя карда шавад.
Нюансҳои истеъмол
Ба гуфтаи коршиносон, гомро на бештар аз як маротиба дар як ҳафта истеъмол кардан мумкин аст.Гузашта аз ин, моҳиро бо ҳар тарз пухтан мумкин аст.
Аксар вақт онро бо намакин, каме пухта, судак, дуддодашуда ва пухта мехӯранд.
Диабетҳо бояд ба гомред судак ё пухта диққат диҳанд, зеро танҳо дар чунин тағирот фосфор ва селен дар он боқӣ хоҳанд монд, ки барои беморони гирифтори диабети навъи 2 муҳим мебошанд.
Мазмуни таоми диабетӣ
Варианти маъмултарини хӯрдани гом ин омезиши он бо картошка мебошад. Барои ин, моҳиро бояд ба қисмҳои баробар тақсим кунед ва гӯшти онро аз устухонҳои хурд халос кунед. Картошка пешакӣ судак карда мешаванд. Қайд кардан муҳим аст, ки гом бояд каме намакин карда шавад. Агар мехостанд, шумо метавонед картошка бо бодиён биносту решакан пошед.
Барои дӯстдорони хӯрокҳои ғайриоддӣ, хӯриши навбатӣ комил аст. Қадами аввал омода кардани ҳама компонентҳои зарурӣ мебошад:
- 1 гом намакин;
- 1 хӯшаи пиёз сабз;
- 3 дона тухм;
- хардал
- шарбати лимӯ;
- бодиён.
Аввалан шумо бояд моҳии қаблан харидашударо хубтар обед.
Тавсия дода мешавад, ки онро худатон намак кунед - ягона роҳест, ки шумо миқдори зарурии намакро гузошта метавонед. Аммо, агар барои ин тартиб вақт мавҷуд набошад, пас шумо метавонед моҳиро дар мағозаи хӯрокворӣ харидорӣ кунед. Алоҳида, шумо бояд тухмро напазед, пӯст кунед ва ба ду қисса буред.
Парҳоро пиёз низ биносту буридаанд. Пас аз ба итмом расонидани ҳамаи дастурҳо, компонентҳои омодашуда омехта карда, бо хардал ва шарбати лимӯ намакин карда мешаванд. Салати натиҷа бо sprig бодиён оро дода шудааст.
Сарфи назар аз он, ки агар шумо мехоҳед ва тамоми тавсияҳои мутахассисонро иҷро кунед, шумо метавонед менюи диабетикро ба таври назаррас диверсификатсия кунед, шумо бояд ҳамеша эҳтиёт бошед.
Ҳангоми ҳузури гастрит, фишори баланди хун, кислотаҳо баланд будани меъда, захми пептит, энтероколит, атеросклероз ва баъзе бемориҳои ҷигар ва гурдаҳо, бояд чораҳои эҳтиётӣ риоя карда шаванд.
Бо ин бемориҳо шумо бояд ҳатман ин маҳсулотро ба миқдори кам бихӯред.
Тавре ки дар боло қайд карда шуд, тавсия дода мешавад, ки майшакро дар супермаркет дар шакли судак ё дар чой қавӣ ё ҳатто шир афтидаем. Ҳамин тавр, имкон дорад, ки миқдори намак дар он ба таври назаррас коҳиш дода шавад.
Видеоҳо марбут
Оё мо гомҳоро дар диабети қанд муайян карда метавонем, аммо дар бораи дигар маҳсулоти моҳӣ чӣ метавон гуфт? Маълумоти бештар дар ин видео:
Умуман, гом ва диабети қанд якҷоя мебошанд. Аммо новобаста аз он ки чӣ қадар дӯстдошта кардани гомризии шахси гирифтори диабет, набояд сӯиистифода карда шавад. Ҳама чизро чен кардан муҳим аст, зеро ин моҳӣ равған аст ва метавонад як кило изофаи изофӣ ба вуҷуд орад. Ин падида барои беморони гирифтори диабети намуди 2 номатлуб аст.
Бо вуҷуди ин, новобаста аз маълумоти дар ин мақола овардашуда, пеш аз истифодаи гом, шумо бояд фикри эндокринологи худро пурсед. Азбаски ҳар як организм инфиродӣ аст, барои баъзе гомҳо комилан безарар ва барои дигарон ин хатарнок буда метавонад. Танҳо дар асоси таҳлил ва ташхис, духтур метавонад миқдори ин моҳиро муайян кунад, ки онро бо диабети ҳарду намуд хӯрдан мумкин аст.
