Моҳӣ дар диабет як маҳсулоти хеле фоиданоки ғизоӣ мебошад, ки на танҳо консентрати глюкозаро дар хун коҳиш диҳад, балки бисёр равандҳои ҳаётан муҳимро дар бадани шахси бемор ба эътидол оварад. Ин algae як намояндаи равшани олами набототи баҳри амиқ аст, ки бо зироатҳои сабзавот ҳеҷ иртиботе надорад ва дар адабиёти илмӣ бо номи "келп" пайдо шудааст.
Ламинария дар таркиби худ миқдори зиёди моддаҳо дорад, ки барои ҳаёти мўътадил арзиши олӣ доранд, ки онро ғизои ҳатмӣ дар парҳези диабет ва инчунин бемороне, ки ба инкишофи гипергликемия гирифтор шудаанд.
Метавонам калийи баҳриро барои диабет хӯрам?
Ламинария ба менюи табобат дохил карда шудааст, ки барои бисёре аз бемориҳо, алахусус, барои диабет тавсия дода мешавад. Он ба истеҳсоли инсулин фаъолона мусоидат мекунад, ба паст шудани сатҳи глюкозаи хун мусоидат мекунад, фаъолияти ғадудҳои гадуди зери меъда ва қаллобиро муқаррар менамояд.
Эндокринологҳо маслиҳат медиҳанд, ки ин маҳсулоти хӯрокворӣ ба ғизои ҳаррӯза на танҳо барои беморони гирифтори намудҳои гуногуни гипергликемия гирифтор шавад, балки инчунин ба шахсоне, ки хавфи инкишофи чунин касалиҳоро доранд.
Хусусиятҳои шифобахши баҳр асосан бо таркиби беназири худ шарҳ дода мешаванд, аз ҷумла:
- йоди дар таркиб мавҷудбуда ба фаъолияти ғадуди сипаршакл таъсири судманд мерасонад ва синтези гормонҳои сипаршаклро дар беморони гирифтори норасоии онҳо ба эътидол меорад;
- Витамини А сифати бинишро ба таври назаррас беҳтар мекунад ва воситаи самарабахши пешгирии паст шудани шиддати он дар диабет мебошад;
- Витамини D дар якҷоягӣ бо калтсий ва фосфор сирдори дандонро тақвият медиҳад, нобудшавии кари онро пешгирӣ мекунад ва устухонҳоро мустаҳкам мекунад, дар рафъи ҳассосиятҳои дардноки қисмати поёни поён мусоидат мекунад;
- Витамини B2 ҳолати торро беҳтар мекунад ва онро аз таъсири зараровари рентгенҳои ултрабунафш муҳофизат мекунад;
- вобаста ба миқдори зиёди консентратсияи кислотаи tartron, мубодилаи холестирин ва хориҷ кардани он аз бадан ба эътидол оварда мешаванд, ки ин ба пешгирии рушди атеросклероз ва чунин мушкилии диабет ба монанди ангиопатия мусоидат мекунад;
- Рӯҳ дар келп воситаи хубест барои пешгирии талафи мӯй, ки одатан дар беморони гирифтори диабети қанд диабет пайдо мешавад;
- марганец бо гипергликемия истеҳсоли инсулинро ба эътидол меорад ва миқдори глюкозаро дар хун мӯътадил месозад, ки аз инкишофи кетоацидоз ё комаи гипергликемикӣ пешгирӣ мекунад;
- Алафи бегона хусусан барои диабети навъи 2 муфид аст, зеро нах нахи ҳозимаро беҳтар намуда, токсинҳоро аз байн мебарад.
Ғайр аз он, ба таркиби селпит миқдори зиёди аминокислотаҳо ва моддаҳои фаъоли биологӣ дохил мешаванд, ки ҳолати соҳаи асабро беҳтар мекунанд, масуниятро мустаҳкам мекунанд, ҷараёни мӯътадили равандҳои метаболизмро дар бадан бармеангезанд ва онро ба таври комил мусбат мекунанд.
Он ҷараёни хунро дар мағзи сар афзун менамояд ва сифати хусусиятҳои реологии хунро беҳтар мекунад.
Шакарро кам мекунад ё зиёд мекунад?
Агар он ишора кунад, ки оё диабетикии сарат миқдори хунро кам мекунад ё зиёд мекунад, пас шумо бояд ба чунин хусусиятҳои муфид, ба монанди барқарор кардани сохтори гадуди меъда ва синтези инсулин диққат диҳед.
Он, бешубҳа, ба бадани диабет таъсири судманд мерасонад, аз ин рӯ, он метавонад ба менюи ҳаррӯзаи он дохил карда шавад. Шумо инчунин бояд ба шохиси гликемикии қаъри баҳр диққат диҳед, ки суръати азхудкунии карбогидратҳоро дар бадан нишон медиҳад.
Нишондиҳандаи гликемикии баҳрӣ ба 22 адад баробар аст, ки ин имкон медиҳад, ки дар таркиби ғизои шахси мубталои гиперликеми гирифтор шавад.
Қайд кардан муҳим аст, ки келп маҳсулоти хӯрокворӣ аст, ки ҳассосияти ретсепторҳои мобилиро ба инсулин зиёд намекунад, гарчанде ки вай истеҳсоли охиринро ҳавасманд мекунад. Ин имкон медиҳад, ки баҳс дар бораи он, ки селпиз махсусан барои беморони гирифтори синтези гормонҳои меъда, ки консентратсияи глюкозаро дар хун назорат мекунад, муфид аст.
Маслиҳат
Сарфи назар аз он, ки каду ғизои бениҳоят муфид барои диабет аст, онро набояд беназорат истеъмол кард.Пеш аз гирифтани баҳрӣ, беҳтар аст, ки ба эндокринолог муроҷиат кунед, ки дар ҳар як ҳолати клиникии воя самараноки тавсия дода мешавад.
Ламинария яке аз хӯрокҳои муфид аст, ки агар он ба миқдори миёна истеъмол карда шавад.
Барои беморони диабети қанд ин миқдор дар як ҳафта 3 маротиба ё 50 грамм маҳсулоти шабонарӯзӣ ба миқдори 100-150 грамм балчӯб ифода карда мешавад.
Азбаски ин маҳсулот бӯи хоси худро дорад, на ҳар як сокини мамлакати мо аз он бо таъми қиёсии бе мушкилот ва лаззат баҳра бурда метавонад.
Мазкр
Сабзавот як ҷузъи муҳими бисёр салатҳои солим ва болаззат мебошад, ки ба вариантҳои гуногуни менюи парҳезӣ барои диабет дохил карда шудаанд:
- Дорухат 1. Барои тайёр кардани хӯриш ба шумо тақрибан 100 грамм каду лозим аст, ки онро бо оби равон шуста, 100 грамм ғӯзапоя карафс ва 1 пиёзчаи хурд лозим аст. Ҳама ҷузъҳои табақ бояд бурида ва бо як tablespoon равғани зайтун намакин карда шаванд. Шумо метавонед ҳанутҳоро бичашед;
- Дорухат 2. Якҷоя бо гӯшти моҳии судак баҳрӣ тақрибан 100 г каду ва пиёз бурида. Ду тухм судак илова кунед ва хуб омехта кунед. Хӯришро бо майонез, вале беҳтараш равғани растанӣ бо индекси пасти гликемикӣ ҷӯр кардан мумкин аст;
- Дорухат 3. Барои тайёр кардани хӯриш аз каду ва себ, шумо бояд бодиринги намакин, як себи калон, сабзӣ миёна ва на бештар аз 200 г каду гиред. Ҳамаи компонентҳоро буред ва хам кунед. Мавсими хӯришро бо йогурт ё йогурт, каме parsley ё кашнич илова кунед. Натиҷаи натиҷа ба ду қисм тақсим шудан тавсия дода мешавад;
Дорухат 4. Табақе олиҷаноб барои деликатсиони ҳақиқӣ, ки занбурӯғ ва маҷмӯи завқи ҷолибро дӯст медоранд. Барои тайёр кардани хӯриш, ба каду бурида, занбурўѓҳои хушк ва бодиринги каме намакин ба миқдори иҷозатдодашуда захира кунед. Илова бар ин, илова кардани пиёз ва ҳанут зиёдатӣ хоҳад буд, то ба табақ бичашед. Ҳамаи компонентҳои номбаршударо бурида, омехта ва бирён кунед (ба истиснои халиҷҳо). Алга аллакай ба компонентҳое илова карда шудааст, ки аз гармии табобат гузаштаанд, бо равғани растанӣ намакин шудаанд, бо гиёҳҳои решакан пошед ва хизмат мекунанд.
Дорухат 4. Табақе олиҷаноб барои деликатсиони ҳақиқӣ, ки занбурӯғ ва маҷмӯи завқи ҷолибро дӯст медоранд. Барои тайёр кардани хӯриш, ба каду бурида, занбурўѓҳои хушк ва бодиринги каме намакин ба миқдори иҷозатдодашуда захира кунед. Илова бар ин, илова кардани пиёз ва ҳанут зиёдатӣ хоҳад буд, то ба табақ бичашед. Ҳамаи компонентҳои номбаршударо бурида, омехта ва бирён кунед (ба истиснои халиҷҳо). Алга аллакай ба компонентҳое илова карда шудааст, ки аз гармии табобат гузаштаанд, бо равғани растанӣ намакин шудаанд, бо гиёҳҳои решакан пошед ва хизмат мекунанд.Гайринишондод
Сарфи назар аз ҳамаи судмандии он, барои баъзе категорияҳои одамоне, ки аз гипергликемия гирифтор ҳастанд, балчӯб барои истифода дар ҳама гуна шаклҳо хилофи аст. Ин, пеш аз ҳама, ба беморони гирифтори таҳаммулпазирии инфиродӣ ба йод, инчунин диабетҳое дахл дорад, ки ҳамзамон ба касалиҳои патогенетикӣ, ки бо баланд шудани фаъолияти гормонҳои сипаршакл ташхис карда мешаванд.
Гайринишондод оид ба ворид намудани каду дар парҳез инҳоянд:
- сили шуш;
- бемориҳои ҷигар, ки ба таври дағалона вайрон карда мешаванд;
- холестаз ва дискинезияи биларӣ;
- осеб дидани дувоздаҳ;
- фурункулоз;
- аксуламалҳои аллергӣ.
Видеоҳо марбут
Мазкр аз тару тоза ва авокадо барои диабет барои диабет дар видео:
