Вақте, ки мо ба каси зиндагии муваффақ ва хушбахтона, мо ибораи "ва гелос дар як торт" -ро илова мекунем, мо як шахсро барои зиндагии дурахшон ва ширин барномарезӣ мекунем. Берри дер боз дӯстдоштаи кондитерҳо, устоҳои шоколад ва соҳибхонагон буд.
Гелос бо диабети намуди 2 инчунин дар ғизо мавқеи муайянро ишғол мекунад. Онро дуруст ва оқилона истифода бурда, шумо метавонед гадуди меъдаро фаъол созед, баданро бо витаминҳо ва минералҳои пурарзиш ғизо диҳед.
Гелос барои чӣ хуб аст?
Берри зебо, боллазату шањдбори аз сабаби антоцианини пигмент ранги дурахшон дорад. Он инчунин таъсири зидди бактериявӣ дорад, бо шамолхӯрӣ, ҳуҷайраҳои саратон кӯмак мекунад, гардиши хунро беҳтар ва деворҳои рагҳои хунро дар маҷмӯъ мустаҳкам мекунад.
Барои диабетикҳо, антоцианин инчунин арзишнок аст, зеро он оҳанги ғадуди меъдаро зиёд мекунад ва ин ба истеҳсоли инсулин мусоидат намуда, сатҳи глюкозаи хунро паст мекунад. Аммо на танҳо ин пигмент гелосро барои диабети пурарзиш месозад. Берри бо кумарин бой аст. Таъсири хунравиро дорост, фишори хунро оҳиста паст мекунад ва пайдоиши лахтаҳои хунро пешгирӣ мекунад.
Хусусиятҳои муфид ва арзишноки гелос ҳам медиҳанд:
- Витамини А
- Витаминҳои B;
- Витамини C;
- Витамини E ҷавонон;
- Кислотаи фолий.
Дар якҷоягӣ бо ин витаминҳо, макроэлементҳо ба мубориза бо бемориҳо дохил мешаванд: калий, калсий, фтор, натрий ва магний. Микроэлементҳо: оҳан, йод, кобалт, манган, мис, руҳ ва фтор ба фоидаи буттамева мусоидат мекунанд.
Дере нагузашта, кимиёҳо дар гелос кислотаи эллагиро кашф карданд. Ин самарро гиёҳҳои гипотензӣ, кардиопротектор, зиддиилтиҳобӣ медиҳад. Аммо плюс асосии ин ҷузъ хусусиятҳои зидди antumumor он аст.
Берри ба хӯрокҳои камқуввати калорияҳо, як дона гелос тааллуқ дорад - ҳамагӣ 52 ккал. Ин далел онро дар таркиби ғизои беморон оид ба парҳез месозад.
Гелос дар парҳез барои халос шудан аз мушкилоти ҳозима кӯмак мекунад (ғадуди баданро ба вуҷуд меорад), хобро ба эътидол меорад. Он намакҳоро аз бадан хориҷ мекунад, ки боиси ихтилоли мубодилаи моддаҳо мегардад.
Тамоми комбинатсияи хосиятҳои дар боло овардашуда, Берриро воситаи хуби мубориза бо касалиҳои зиёд мегардонад. Гелос дар диабети қавӣ таъсири мустаҳкам ва профилактикӣ дорад. Аз сабаби қобилияти он барои барқарор кардани рагҳои хун, хатари инкишофи ретинопатия, ангиопатия ва дигар бемориҳои ҳамроҳикунанда кам карда мешавад.
Чӣ тавр Берри хӯрдан мумкин аст?
Диетологҳо ва эндокринологҳо мегӯянд: бо вуҷуди он, ки буттамева хеле ширин аст, шумо метавонед гелосро барои диабет бихӯред. Индекси гликемикии Берри 22 аст, бинобар ин глюкозаро зиёд намекунад.
Гелос як Берри мавсимӣ аст. Албатта, хӯрдани гелосҳои тару тоза аз дарахт муфид аст. Вақте ки ин имконнопазир аст, ҳангоми харидани буттамева ба намуди зоҳирӣ аҳамият диҳед: агар дар ҷойҳо нишонаҳои пӯсида пайдо шуда бошанд, пас он пухтааст ё аллакай фурӯшанда бад шудааст.
Харидани буттамева тару тоза дар зимистон тавсия дода намешавад. Дар як гармхона парвариш карда мешавад, он хосиятҳои судманде надорад, ки барои мубориза бо касалиҳо заруранд. Чунин гелосро аксар вақт бо маводи кимиёвӣ табобат мекунанд, истифодаи он шубҳанок аст.
Аммо оё худи шумо худи ҳамин лаззатҳои зимистонро инкор намекунед? Озодагон - ба наҷот! Берри дуруст яхкардашуда қариб ҳамаи хосиятҳои пурарзишашро нигоҳ медорад. Пеш аз ҷойгир кардани порча ба камера, гелосро шуста ва хушк кунед. Агар функсияи яхдон таъмин карда шавад, функсияи ultrafast-ро истифода баред.
Миқдори ҷоизи шабонарӯзии гелос дар парҳез аз 100 то 300 грамм аст. Барои зарар нарасондан калорияҳоро дар меню ҳисоб кунед. Ва бо истифодаи танҳо селлюлоза маҳдуд нашавед. Навдаҳо ва баргҳои дарахт барои пошидани чой хушбӯй комил мебошанд.
Шумо метавонед як decoction бисёр компонентӣ барои диабет тайёр кунед. 50 грамм баргҳои currant, тут, мурч ва гелосро барои 3 литр оби ҷӯш бигиред. Бо ин роҳ, як decoction барои диабет бояд дар давоми 3 моҳ гирифта шавад. Истфода: ним шиша ним соат пеш аз хӯрок, 3 бор дар як рўз.
Ҳар чизе, ки дар гелос мерӯяд (ба ғайр аз тухмҳо) барои шифо мувофиқ аст. Бо диабет, шумо метавонед низ як decoction аз ғӯзапоя омода кунед. Барои ин, 1 tbsp гиред. ғӯзапоя бурида ва як шиша оби ҷӯшон бирезед. Барои 10 дақиқа напазед. Андешидани маҳсулоти натиҷа дар ҳамон як роҳи decoction аз баргҳои.
Дар кадом ҳолатҳо шумо гелос нахӯрда метавонед?
Ҳар гуна маҳсулоти хӯрокворӣ ҳамеша хусусиятҳои мусбӣ дорад, аммо инчунин онҳое, ки метавонанд дар баъзе ҳолатҳо зарар расонанд. Гелос истисно нест. Истифода бурдани онро рад кунед, агар шумо:
- Баландшавии кислотаҳо, захми меъда;
- Нашъамандӣ ба ихтилоли хӯрокхӯрӣ;
- Вазни зиёдатӣ;
- Бемориҳои шуш.
Дар санги гелос амликдалин гликозид мавҷуд аст. Вақте ки ба меъда ва рӯдаҳо дохил мешавад, он шикастан ва кислотаи заҳрноки гидросианиро хориҷ мекунад, ки метавонад заҳролудшавии шадидро дар бадан ба вуҷуд орад.
Метавонам гелосро бо диабет хӯрам? Бале, агар шумо ҳеҷ гуна зиддият надоред, ва буттамева истеъмол ба навдаи таъми шумо лаззат мебахшад. Гелосҳои пухтааст, боллазату шањдбори ҳамеша ба чашм писанд меоянд, рӯҳияи хуб ва хидмат ба компонентҳои солим барои бадан медиҳанд!
