Бо диабети қанд, ҷараёни ҳамаи равандҳои мубодилаи моддаҳо вайрон мешаванд, яъне бадан аз нарасидани маводи ғизоӣ ранҷ мебарад. Шумо метавонед бо хӯрдани хӯрокҳои тасдиқшуда саломатии худро нигоҳ доред.
Ҳамин тавр, blackcurrant барои намуди 2 диабет: кӯмаки воқеӣ ва аз меъ-.
Каме дар бораи ниҳол
Бутта бо баргҳои хушбӯй кандакорӣ намояндаи маъмулии зироатҳои боғ дар саросари Русия мебошад. Барои мақсадҳои табобат навдаи ҷавон, барг ва буттамева истифода мешаванд. Барои ба даст овардани ашёи шифобахш меваҳо хушк мешаванд, ки қаблан дар ҳарорати на бештар аз 40 ° хушк карда мешаванд.
Барои хушккунӣ, хушккунакҳои ҳавоӣ ва чубҳо мувофиқанд. Ҳамин ки ҷамъоварии меваҳо ба анҷом расиданд, ба ҷамъоварии баргҳо шурӯъ кунед. Онҳо аз қисми марказӣ ва апостилии филиал гирифта мешаванд. Дар соя хушк шавед, бо дарназардошти вентилятсияи хуб.
Таъсири мустаҳкамкунандаи витамини ва диабети навъи 2 диабети нав дорад. Он аз рӯи дастурҳои гуногуни пухтупаз омода карда шудааст, ки қандро бо фруктоза, ксилит, сорбитол иваз мекунад. Ҳамчун табобат барои диабет, полуд, мураббо, мураббо ва мураббо маъмул аст.
Таркиби химиявӣ
Меваҳои currant дорои витаминҳо мебошанд (махсусан витамини С), кислотаҳои органикӣ, пектин, танинҳо. Минералҳо дорои фоизи зиёди натрий, магний, калий, калтсий, фосфор ва оҳан мебошанд.
Витаминҳо, аз ҷумла кислотаи аскорбинӣ, дар дигар қисмҳои растаниҳо мавҷуданд. Дарҳол пас аз ҷамъоварии меваҳо, баргҳо зиёданд ва дар аввали баҳор дар навдаҳо. Листаҳо инчунин аз равғанҳои эфирӣ, каротин, фитонцидҳо бойанд.
Хусусиятҳои фоиданоки blackcurrant дар диабети қанд
Индекси гликемикии навъҳои гуногун метавонад фарқ кунад, аммо арзиши миёнаи он 30 аст. Ин чунин маъно дорад, ки вақте ки currants истеъмол карда мешавад, сатҳи шакар дар хун оҳиста баланд мешавад, консентрати глюкоза ба ҳадди худ намерасад, ки барои диабетик бехатар аст. Мазмуни баланди пектин маҳсулотро барои диабет муфид месозад.
Хусусиятҳои фармакологӣ:
- Диуретик. Фаъолияти гурдаҳоро беҳтар мекунад, аз ҳад зиёд ҷамъ шудани моеъро дар бадан пешгирӣ мекунад;
- Бактерицид. Бактерияҳоро мекушад, равандҳои илтиҳобиро дар бадан пешгирӣ мекунад;
- Свопхо. Он боиси зиёд араќ мешавад, фаъолияти системаи узвҳоро ба эътидол меорад. Муфид барои бемориҳои роҳи нафас;
- Фурӯпошӣ. Аз сабаби мавҷудияти танинҳо, он моторияи рӯдаҳоро суст мекунад, ҳолати луобро беҳтар мекунад;
- Антиоксидант. Он ҷараёни метаболизмро такмил медиҳад, оксиди пайвастагиҳои органикиро бозмедорад ва фаъолияти ферментатикиро ба эътидол меорад. Амволи аз ҳама муфид барои диабет;
- Барқароркунӣ Ба туфайли миқдори зиёди витаминҳо, он ба бадан нерӯи зарурӣ мебахшад, қобилияти корӣ ва муқовиматро ба бемориҳо меафзояд.
Чойҳо ва decoctions, ки дар заминаи буттамеви сиёҳ омода шудаанд, таъсири tonic доранд, қувват мебахшанд ва илтиҳобро ҷилавгирӣ мекунанд. Decoctions аз гурдаҳо ва баргҳо, илова бар беҳтар намудани функсияҳои мубодилаи моддаҳо, ба фаъолияти рӯда таъсири мусбат мерасонанд. Чой аз баргҳо витамини олие мебошад, ки барои системаи дилу раг муфид аст ва холестиринро аз бадан хориҷ мекунад.
Бори дигар мо тамоми хосиятҳои фоиданоки blackcurrantро дар намуди 2 диабет қайд менамоем:
- Метаболизмро барқарор мекунад;
- Фаъолияти гадуди меъдаро беҳтар мекунад;
- Гурда, ҷигар, узвҳои пешобро тоза мекунад;
- Функсияи рӯдаҳоро ба эътидол меорад;
- Барои талафи вазн мусоидат мекунад;
- Кори мушакҳои дилро ба меъёр меорад.
Истеъмоли мунтазами маҳсулот ба миқдори мӯътадил диабетикро аз мушкилот муҳофизат мекунад ва ба узвҳои ҳаётан муҳим барои фаъолияти мӯътадил кӯмак мекунад.
Гайринишондод
Ҳама бемориҳое, ки дар он организм ба зиёд шудани кислотаҳо вокуниш нишон медиҳад, истифодаи бодиққатро дар асоси буттамевтҳои сиёҳ ё радди пурраи истеъмол талаб мекунад.
Бо нокомии ҷигар ва гурдаҳо, гастрит, панкреатит, беҳтар аст ба гурдаҳо ва баргҳо бартарӣ дода, аз гирифтани буттамева худдорӣ кунанд. Агар шубҳа дошта бошед, беҳтараш бо мутахассиси пешакӣ маслиҳат кунед.
Чӣ тавр currants барои диабет истеъмол мекунад
Currants дар пухтупаз хеле маъмуланд. Баргҳо ҳамчун як атри хушбӯй барои намак ва нигоҳ доштани сабзавот ва занбурўѓҳо истифода мешаванд. Варақаҳои ҷавон барои илова кардан дар салатҳои камқуввати баҳорӣ мувофиқанд. Онҳо нӯшокиҳои худсохти хона, квас, чой. Баргҳо ва навдаҳо барои мазза кардани ҳама гуна нӯшокиҳо ва хӯрокҳо дар менюи ҳаррӯза мувофиқанд.
Маълум аст, ки баргҳои хушк фаъолияти антибиотикҳоро зиёд мекунанд ва дар табобати дизентерия ҳамчун иловаи иловагӣ истифода мешаванд. Баргҳо метавонанд ба чой витамини бо миқдори баробар бо hips бархост, барг lingonberry, моторӣ дохил карда шаванд.
Буттамева таъми талаффузи ширин ва турши доранд. Миқдори зиёди моддаҳои пектин ба меваҳо қобилияти нигоҳдории дарозмуддат медиҳанд.
Маҳсулоте, ки дар асоси онҳо омода шудаанд, инчунин барои нигоҳдорӣ қарз медиҳанд: желе, афшураҳо, шарбатҳо, консервҳо, мармелад, мармелад ва желе. Буттамева тару тоза ба ғалладонагиҳо, йогуртҳои худсохт, қаннодӣ илова карда мешаванд.
Барои пешгирӣ кардани нобудшавии витаминҳо ҳангоми коркард, иҷозат дода мешавад, ки буттамева бо фруктоза бурида шуда, дар яхдон муддати дароз нигоҳ дошта шавад. Он гоҳ шумо боварӣ дошта метавонед, ки ҳама кислотаи аскорбин, ки нерӯгоҳ аз ҳама бой аст, дар маҳсулот маҳфуз аст.
Буттамева хушк ҳамчун як decoction барои норасоии витамини, бемориҳои хун, хунравии дароз ва бемориҳои табиати сироятӣ истифода мешавад. Дар ин шакл, онҳо низ барои диабет муфиданд.
Мазкр
Шумо меваҳоро бо диабети қанд дар як вақт на бештар аз 150 г истеъмол карда метавонед. Decoction аз қисми сабзии растанӣ то 3 бор дар як рўз, ҳар як 1 пиёла маст мешавад.
Чойи зард ва кабудӣ
Муште аз ашёи хоми тару тоза ё хушк гиред, 300 мл оби ҷӯшон бирезед ва бигзоред, ки онро ривоҷ диҳед. Гарм менӯшед. Он дорои фаъолияти баланди антиоксидант мебошад, қувватро комилан барқарор мекунад.
Инфузия витамини буттамева хушк
Шумораи баробари currants хушк ва hips бархост. Дар як термос пӯшед ва оби ҷӯшон бирезед. Бегоҳӣ бароед. Ҳаҷми пурраи онро ба 3 вояи тақсим кунед ва рӯзи дигар онро бинӯшед.
Хӯриш барге ҷавон
Баргҳои ҷавон аз currant, Данделион ва watercress маҷақ кунед. Панири каме аз feta илова кунед, бо равғани зайтун ва намак боред. Чунин хӯришро мунтазам пазед.
Роҳбандии сорбитол
Барои 2 кг буттамева пухтааст ба шумо 100 г сорбитол лозим аст. Пештар, он дар миқдори ками об фасод карда мешавад ва ба напазед оварда мешавад. Буттамеваҳоро дар шарбат тар карда, ба напазед оваред, кафкро тоза кунед. Дар 10 дақиқа дар оташи паст напазед, ва сипас ҷудо кунед. Дар ыуттии шартц бояд ширинии хунук карда шавад.
Роҳбандии озод шакар
Ҳаҷми тамоми буттамева currant, ки шумо мечинед, бо кахвачушонак решакан карда мешавад. Ба ШМШ қабати девор рехт ва ба оташ гузоред. Биёваред ба напазед бо гармии хеле кам, ҳамеша ба шӯр оваред.
Вақте ки омма ғафс мешавад, табақҳоро ҷудо кунед. Резед ба шартц хушкида, пас хунук кунед. Дар яхдон нигоҳ доред.
Агар омма пешакӣ аз ҷумбонидан гузарад ва ҳангоми пухтупаз сорбитол илова карда шавад, пас шумо як желе лазизи табиӣ мегиред, ки тамоми зимистон комилан ҳифз хоҳад шуд.
