Истифодаи какао дар диабети навъи 2, ба гуфтаи бисёриҳо, қобили қабул нест. Далели он аст, ки ақидаи маъмул дар бораи он аст, ки какао маҳсулоти ширин аст, ки миқдори зиёди шоколадро дар бар мегирад, ки ин, албатта, қобили қабул нест. Бо бемории монанди диабети қанд, дар ҳеҷ сурат набояд чунин маҳсулотро истеъмол кунед, зеро сатҳи шакар дар хун якбора боло хоҳад рафт. Дар асл, дар ин масъала ҳама чиз чандон возеҳ нест, биёед ба ин мушкилот наздиктар нигарем.
Фоидаҳои какао
Ҳатто мутахассисон муддати дароз ҷонибдори чунин ақидаи катъӣ буданд, ки какао нӯшокии истисноии манъшуда дар ҳузури чунин беморӣ ба монанди диабет, новобаста аз дараҷаи он аст. Чӣ тавре ки қаблан гуфта шуд, фиреб ба шоколади дар нӯшока асосёфта асос ёфтааст. Ва худи маҳсулот шохиси бузурги гликемикӣ дорад, яъне суръати глюкоза ба хун. Ба наздикӣ андешаи табибон ва олимон дар ин масъала каме тағйир ёфт, аммо ин маънои онро надорад, ки шумо бояд миқдори зиёди какао дар як рӯз чанд маротиба нӯшед, зеро ин метавонад ба оқибатҳои даҳшатноки пешрафти диабет оварда расонад.
Таъсирҳои асосии судманде, ки какао дуруст пухта шудааст:
- Қобилияти тоза кардани бадани ҳама гуна моддаҳои зараровар, мо асосан дар бораи антиоксидантҳо, инчунин токсинҳо сухан меронем;
- Мавҷудияти миқдори зиёди витаминҳои гурӯҳҳои гуногун, пеш аз ҳама - C, P, B;
- Имконияти расонидани кумаки умумӣ ба бадан иборат аст аз такмил додани ҷараёни барқароршавӣ аз захмҳо, инчунин рафъи мушкилоти марбут ба мубодилаи моддаҳо.
Бо ин сабаб, мо метавонем як хулосаи мантиқӣ диҳем, ки агар ин тавсияҳои табибонро риоя кунед ва инчунин қоидаҳои муайянро риоя кунед, ин нӯшокӣ ягон таъсири манфӣ нахоҳад дошт.
Диққат диҳед! Истифодаи какао барои ҳама одамони гирифтори диабети навъи 2 иҷозат дода намешавад. Аз ин сабаб, пеш аз ин бо духтур маслиҳат кардан муҳим аст, ки ҳама аз марҳилаи инкишофи беморӣ ва инчунин ба хусусиятҳои инфиродии бадан вобаста аст.
Агар ба шумо ҳоло ҳам иҷоза дода шавад, пас биёед қоидаҳои асосии дастурро дида бароем.
Шартҳои истифода
Табибон мегӯянд, ки фоида ё зарар дар ҳузури диабет аз истифодаи дурусти ин маҳсулот вобаста аст. Ин маҳсулот бояд субҳона истифода шавад, он низ метавонад дар давоми рӯз истеъмол карда шавад, албатта, аммо ин вақти камтаре аст. Дар мавриди хӯрокхӯрии шабона, дар ҳузури диабети қанд манъ аст, зеро он метавонад барои одамон хатарнок бошад.
Зарур аст, ки какао бо шир бинӯшад, истифодаи яхмос низ иҷозат дода мешавад, аммо онҳо бояд ба андозаи кофӣ миқдори равған дошта бошанд, бо сабабҳои маълум шакар илова карда намешавад. Инчунин баъзе шартҳо барои шир мавҷуданд, онро бояд гарм кард. Мо инчунин қайд мекунем, ки коршиносон истифодаи ширинсозонро тавсия намедиҳанд, зеро пас истифодаи ин нӯшокӣ маъное надорад. Ҳақ дар он аст, ки ҳама дар бораи хосиятҳои фоиданок аз даст хоҳанд рафт.
Коршиносон инчунин тавсия медиҳанд, ки нӯшокии мазкур бо хӯрок, масалан, ҳангоми наҳорӣ. Воқеият он аст, ки хусусиятҳои он беҳтар зуҳур карда мешаванд. Қаноат кардани бадан хеле зуд рух медиҳад ва ин барои диабетон самараи зарурӣ дорад.
Бо какао чӣ метавон истифода бурд?
Мо рецептҳои асосии маҳсулоти иловагиро, ки барои истифодаи дурусти какао заруранд, таҳлил хоҳем кард. Бори дигар ба хотир меорем, ки вазифаи шумо на аз ҳама лазиз, балки маҳсулоти парҳезие мебошад, ки бадани шумо кӯмак хоҳад кард. Аз ин сабаб, какао бояд дар миқдори хеле хурд гирифта, бо шир бо миқдори кам равған ё қаймоқ омехта карда шавад.
Мо раванди сохтани вафлиро таҳлил мекунем, ки дар аксари ҳолатҳо бо фоиз барои истеъмол дар якҷоягӣ бо какао истифода мешавад. Инҳо компонентҳои асосии онҳо мебошанд:
- 3 дона тухм ё танҳо як мурғ;
- Дорчин ё ванилин (илова ба бичашонем);
- 1 қошуқи какао;
- Орди гандум (беҳтар аст, ки орди ҷавдорро, ки дорои С.), қабул кунед;
- Илова кардани ширинсозон имконпазир аст, аммо ин бояд бо мутахассис мувофиқа карда шавад.
Аввалан, тухмро бевосита ба орд зада, сипас ин омехтаро бо истифодаи як blender омехта кунед, агар ин имконнопазир бошад, шумо онро дастӣ карда метавонед, аммо пас ҳама чизро ба муддати тӯлонӣ ва амиқ омехта кунед. Пас аз он, какао ва инчунин ҳамаи ҷузъҳои дигареро илова кунед, ки шумо дар дорухат истифода бурдан мехоҳед. Акнун бори дигар ба шумо лозим аст, ки ин порчаи кориро омехта кунед.
Хамир бояд бо ёрии дастгоҳи махсуси барқ, яъне истеҳсолкунандагони вафлӣ пухта шавад. Ин хосият бартарӣ дода мешавад, аммо дар сурати набудани чунин дастгоҳи барқӣ шумо метавонед онро дар танӯр кунед. Пухтупаз тибқи қоидаҳо танҳо 10 дақиқаро талаб мекунад. Қобили зикр аст, ки вафлҳо метавонанд ҳамчун асос барои дигар хӯрокҳои лазиз истифода шаванд.
