Чойи сабз беҳуда нест, ки як эвакси саломатӣ мебошад. Он дорои миқдори зиёди моддаҳо барои ҳаёти бадан муфид аст. Чойи сабз барои диабет ҳам аз ҷониби тибби анъанавӣ ва ҳам алтернативӣ тавсия дода мешавад.
Манфиатҳои чойи сабз чӣ гунаанд?
Чойи сабз нӯшокии дӯстдоштаи халқҳои Шарқ аст. Гумон меравад, ки чунин як анъанаи фарҳанг мисли нӯшидани чой решаҳои японӣ дорад. Дар ин кишвар, чун дар Чин, онҳо метавонанд саломатии табиатро қадр кунанд ва барои нигоҳ доштани он тамоми умр кӯшиш кунанд. Дар ин нӯшокиҳо аз гиёҳҳо ва решаҳо нақши муҳим доранд.
Чой сабз чист? Бисёриҳо иштибоҳан онро нӯшокии дар асоси гиёҳҳо ва гулҳои солим омодашуда мешуморанд. Аммо ин ҳақиқат нест. Чойи сабз аз баргҳои ҳамон ниҳол бо сиёҳии муқаррарӣ гирифта мешавад. Пас аз марҳилаи ферментатсияи он сабз мешавад, ки дар давоми он оксиди массаи растаниҳо гузаронида мешавад.
Маҳсулоти ба даст омада чойи сабз номида мешавад. Он аз сиёҳ дар консентратсияи баландтари танинҳо, ки ба мӯътадил шудани рӯдаи руда мусоидат мекунанд, фарқ мекунад. Он инчунин дорои кафеин ва тианин мебошад, ки ба системаи эндокринӣ мӯътадилкунанда мебошад.
Оё чойи сабз барои диабет тавсия дода мешавад?
Чойи сабз маҳсулоти камқувват аст. Беморӣ ба монанди диабет аксар вақт бо ташаккул ва ҷамъшавии бофтаҳои чарбу дар бадан ҳамроҳ мешавад. Дар ин робита, вазни бадани беморон мунтазам меафзояд. Аз ин сабаб, дар парҳези чунин одамон хӯрокҳои камқувват, аз ҷумла чойи сабз бояд мавҷуд бошанд.
Мазмуни калориянокии он, ба гуфтаи муҳаққиқон, ба сифр наздик аст. Аммо ин танҳо як ҷанбаи таъсири судманди он ба бадани беморони гирифтори диабет аст. Дар таркиби чойи сабз антиоксидантҳо мавҷуданд, ки фоиданокии онҳо тӯли солҳои дароз аз ҷониби олимон исбот шудааст. Ин флавоноидҳо мебошанд, ки радикалҳои озодро аз бадан хориҷ мекунанд ва ба рушди ҳуҷайраҳои саратон муқобилат мекунанд.
Ҳангоми истифодаи онҳо моддаҳои фоиданок ба таври ғайримустақим тавассути пӯст ба хун ворид мешаванд. Ин имкони қонеъ кардани бадан бо антиоксидантҳо ва стимуляторҳо низ метавонад истифода шавад. Ин инчунин ба онҳое, ки гирифтори диабетанд, дахл дорад.
Таъсири чойи сабз ба рӯдаи ҳозима
Иддао дар бораи манфиатҳои чойи сабз беасос нестанд. Онҳо бо таҳқиқоти дарозмуддати таъсири ин маҳсулот ба бадани одамони солим ва бемор тасдиқ шудаанд. Намунаҳо барои тавсия додани ин нӯшокӣ барои мӯътадил кардани рӯдаи руда муайян карда шудаанд.
Қайд карда мешавад, ки ҳангоми истифодаи мунтазами чойи сабз, тамоми узвҳои рӯдаи руда беҳтар кор мекунанд, дард ва норозигии меъдаю рӯдаҳо коҳиш меёбад. Аммо барои ноил шудан ба ин натиҷа, нӯшокӣ бояд қисми ҷудонашавандаи парҳез бошад.
Онҳое, ки ин тавсияро риоя кардаанд, ба зудӣ пай хоҳанд бурд, ки дандонҳояшон қавитар ва дандонҳояшон сафедтар мешаванд. Ин боз як таъсири мусбати нӯшидани чойи сабз аст. Аз ин рӯ, ба он аҳамият додан лозим аст, то ки аз стоматитҳои зудхаракат ва рагҳои хунрав азият мекашанд.
Таъсири чойи сабз ба системаи узвҳои таносул
Чои сабз ба системаи узвҳои таносул таъсири мусбӣ мерасонад. Дар таркиби ин маҳсулот моддаҳое дохил мешаванд, ки дорои таъсири диуретикӣ мебошанд. Ин амволи нӯшокиро метавон барои халалдор кардани цистит, пешоб мондан ва нигоҳ доштани пешоб дар ҳолатҳои патологии узвҳо ва мардон истифода бурд.
Чойи сабз ба диски ҷинсӣ (либидо) таъсири мусбӣ мерасонад. Ин ба мақомоти мард ва зан яксон дахл дорад. Таъсири баланд бардоштани функсияҳои репродуктивӣ метавонад барои мушкилот бо консепсия ва табобати бемориҳои системаи узвҳои таносул истифода шавад.
Таъсири чойи сабз ба системаи эндокринӣ
Тавре ки дар боло зикр гардид, чойи сабз ба фаъолияти системаи эндокринӣ таъсири васеъ мерасонад. Қобилияти онро ба эътидол овардани фишори хун метавонад аз ҷониби беморони гирифтори диабет истифода шавад. Бо ин беморӣ, зарфҳо пеш аз ҳама азият мекашанд. Аз ин рӯ, барои бадан ҳар гуна, ҳатто ҳадди аққал дастгирӣ муҳим аст.
Барои шахсоне, ки нӯшокии мазкурро бо мақсади шифо истифода бурдан муҳим аст, қоидаҳои тайёр кардани чойи сабзро донистан муҳим аст. Пеш аз ҳама, шумо бояд дар хотир доред, ки нӯшокии мазкур барои нигоҳдории дарозмуддат ҳатто дар яхдон номувофиқ аст.
Чои сабз бояд ҳамеша нав тару тоза бошад. Танҳо дар ин сурат, аз он фоида ба даст овардан мумкин аст.
