Ҳама медонанд, ки шароби сурх хеле муфид аст ва ҳатто дар баъзе ҳолатҳо агенти табобатӣ. Хӯроки асосии, ҳар рӯз онро истифода бурда, бояд миқдорро риоя кунад, то баръакс ба бадан зиён нарасонад. Тавсия дода мешавад, ки на зиёдтар аз як шиша шароб бо миқдори 120 мл дар як рӯз. Ғайр аз он, шароби сурх аз ҳама намудҳои шароб аз ҳама муфид аст.
Барои ба даст овардани самараи беҳтар, тавсия дода мешавад, ки пеш аз хӯрок ва ё баъд аз хӯрок нӯшидани як пиёла шароб бо хӯрок пешниҳод карда шавад. Ҳамин тавр, фаронсавӣ ҳар рӯз дар шом, барои хӯроки шом шароб менӯшанд. Ин ҳолати умумиро беҳтар мекунад ва холестирини хунро коҳиш медиҳад.
Шароби сурх ва фоидаҳо барои бадан
Шароби сурх ба фаъолияти системаи дилу раг манфиати бештар меорад. Устухонҳо ва пӯсти ангурҳои торик дорои антиоксидантҳои флавоноидҳои муфид мебошанд, ки ба кори дил таъсири мусбат мерасонанд.
Аз ҷумла, шароби сурх кӯмак мекунад:
- Холестирин поёнии ба бадан зараровар;
- Зиёд кардани холестирин;
- Аз рехтани хун дар рагҳои хун халос шавед.
Инчунин дар пӯсти ангурҳои торик як антиоксидант беназир бо номи ресвератрол мавҷуд аст, ки он зидди профилактикии аълои зидди пайдоиши саратони саратони саратон хизмат мекунад. Дохил кардани чунин антиоксидант ба фаъолияти системаи асаб таъсири мусбӣ дошта, вайроншавии ҳуҷайраҳои асабро пешгирӣ мекунад. Як моддаи монанд дар табобати бемориҳое ба монанди бемории Паркинсон ва Алзгеймер истифода мешавад.
Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки моддаҳои шифобахши дар шароби сурх мавҷудбуда ба пешгирии бемориҳои дандон ва бемориҳои зоғ пешгирӣ мекунанд.
Шароби сурх миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳои барои саломатӣ муфид дорад, аз ҷумла:
- Оҳан, ки воситаи хубест дар мубориза бар зидди камхунӣ;
- Магний, ки ба фаъолияти системаи дилу раг таъсири мусбӣ мерасонад;
- Хромои кислотаи майса;
- Рубидум, ки токсинҳои зарарнок ва унсурҳои радиоактивиро аз бадан хориҷ мекунад.
Шароби сурхи хушк аксар вақт барои муолиҷаи бемориҳо истифода мешавад, дар тибб амалияе мавҷуд аст, ки духтурон онро барои баъзе намудҳои бемориҳо таъин мекунанд. Ин маҳсулот иштиҳоро баланд мебардорад, системаи масуниятро такмил медиҳад, ба системаи ҳозима таъсири судманд мерасонад, хоби шуморо беҳтар мекунад ва раванди пиршавии ҳуҷайраҳо ва бофтаҳоро суст мекунад. Аз ҷумла шароб аз ангурҳои торик дар табобати камхунӣ истифода мешавад.
Дар таркиби шароби сурх унсурҳои муфид мавҷуданд, ки моддаҳои заҳрнокро аз хун ва холестирини бад хориҷ мекунанд. Ҳамзамон, дар як моҳ ҳар рӯз шароб нӯшидан, шумо метавонед холестирини хубро 15 фоиз зиёд кунед.
Аз ҷумла, дар шароб, нисбат ба буттамева ва афшураҳо, се маротиба зиёдтар резвератрол дода мешавад. Ин барои обод кардан, такмил додани фаъолияти ҷисмонӣ ва ақлӣ ва ҳамчунин умри дароз кумак мекунад.
Азбаски ин нӯшокии спиртӣ миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо ва аминокислотаҳоро дорад, он бояд дар вояи тавсияшуда барои норасоии витамин истеъмол карда шавад. Аксар вақт онҳо онро менӯшанд ва ҳангоми заиф кардани бадан барои баланд бардоштани қувват. Дар як рӯз нӯшидани чанд ашё аз шароби сурх қувватро барқарор мекунад ва баданро ба тартиб меорад.
Шароби сурх инчунин бо хусусиятҳои шифобахши он дар табобати шамолхӯрӣ маълум аст. Барои ин, шароби мулоими гармро одатан аз шароби сурх бо илова намудани дорчин, мускат, дона ва дигар ҳанутҳо тайёр мекунанд.
Дар баробари он, ки ин маҳсулот холестиринро кам мекунад, барои диабетҳо, шароби сурх дар миқдори хурд ҳамчун воситаи паст кардани вазн тавсия дода мешавад. Тавре ки шумо медонед, ин маҳсулот роҳи беҳтарини гум кардани вазн ва сӯзондани ҳуҷайраҳои фарбеҳ дар бадан ба ҳисоб меравад, ба маънои он маҳсулоте, ки холестеринро аз бадан хориҷ мекунад, инчунин шароб буда метавонад.
Компонентҳои шароб ба рушди ҳуҷайраҳои фарбеҳ монеъ мешаванд ва истеҳсоли ситокинҳоро кам мекунанд, ки барои вайрон шудани фаъолияти бадан масъуланд ва боиси фарбеҳӣ мешаванд.
Барои фаҳмидани он, ки кадом шароб солимтар аст, олимон якчанд намуди шаробро омӯхтанд ва ба хулосае омаданд, ки аксари флавоноидҳо дар шароби хушк сурх ҳастанд ва шароби сафед ҳадди аққал бо антиоксидантҳои муфид пур аст. Тавре ки маълум шуд, нишондиҳандаи ширинӣ аз миқдори флавоноидҳо вобаста аст, шароб ширин бошад - ҳамон қадар миқдори моддаҳои ғизоӣ дар таркиб аст.
Оид ба афшураи ангур маълум аст, ки он ҳамчун воситаи муассир бар зидди пайдоиши рагҳои хун дар рагҳои хун амал мекунад, аммо он ба холестирин ва ҳисобкунии хуни он таъсир намерасонад.
Шароби сурх ва зарари он
Сарфи назар аз он, ки ин маҳсулот холестиринро кам мекунад, хатари муайяне вуҷуд дорад, ки шароби сурх метавонад ба фаъолияти ҷигар, гадуди меъда ва системаи асаб таъсири манфӣ расонад, агар чораҳо ва миқдори тавсияшудаи тавсияшуда риоя нашаванд. Бо вуҷуди ин, занҳое, ки машруботи спиртӣ доранд, метавонад саратони сина гардад.
Шароби сурх дар чунин бемориҳо тамоман зид аст:
- Панкреатит
- Гипертония
- Бемории ишемияи дил;
- Триглицеридҳои зиёдшуда
- Ҳузури шахси депрессия дар шахс.
Ҳангоми истифодаи миқдори аз меъёр зиёдтари шароби сурх дар як рӯз, шахс метавонад инкишоф ёбад:
- Таркиш;
- Саратон
- Гипертония
- Бемории дил;
- Сиррози ҷигар;
- Бемории панкреатикӣ;
- Қатъи фаъолияти мағзи сар.
Азбаски шароби сурх нӯшокии спиртӣ ҳисобида мешавад, он метавонад ба пешгирии вобастагии спиртӣ оварда расонад. Машруботи спиртӣ барои занони ҳомиладор комилан манъ аст, зеро он метавонад ба кӯдаки таваллуднашуда зарар расонад ва нуқсонҳои таваллудро ба вуҷуд орад.
Тавсияҳои шароби сурх
Дар диабети қанд истеъмоли шароби сурх бояд қатъиян воз карда шавад, гарчанде ки он комилан манъ карда нашудааст. Шумо бояд онро каме кам нӯшед ва боварӣ ҳосил кунед. Дар акси ҳол, нӯшокии спиртӣ метавонад ба шакар ба хун таъсири манфӣ расонад ва иҷрои онро афзоиш диҳад, дар ҳоле ки донистани он ки чӣ гуна алкогол ба шакар ба хун таъсир мерасонад.
Барои мардон иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз зиёда аз 240 мл вояи дозаро қабул кунанд. Аз ҳисоби хусусиятҳои муайяни бадан, занон метавонанд танҳо як дозаро дар ҳаҷми 120 мл бинӯшанд. Гумон накунед, ки ҳангоми тоза кардани миқдори зиёди шароби сурх, муҳофизат аз бемориҳо зиёдтар хоҳад буд. Баръакс, вояи зиёд метавонад танҳо ба мушкилиҳои солимӣ мусоидат кунад.
Фаромӯш накунед, ки шароби сурх як нӯшокии спиртӣ мебошад, бинобар ин шумо бояд вояи тавсияшударо риоя кунед, то ба бадан зиён нарасонед. Одамоне, ки майли генетикии майзадагӣ доранд, набояд ин навъи нӯшокиҳоро ба парҳези худ ворид кунанд, то вазъро бадтар накунанд. Ҳангоми интихоби шароби сурх, шумо бояд танҳо маҳсулоти воқеиро бе мустаҳкам ва аз истеҳсолкунандагони боэътимод харед.
Агар бемор тамоман машрубот нӯшад, шумо бояд ба шароби сурх, сарфи назар аз хосиятҳои фоиданок, одат накунед. Чунин антиоксидантҳои фоиданокро дар дигар хӯрокҳо, аз қабили сабзавот ё меваҳои муайян метавон ёфт.
Тавре ки шумо медонед, шароби сурх холестиринро дар бадан зиёд менамояд, натиҷаи монанд ба даст оварда мешавад, агар шумо мунтазам машқ кунед. Барои танзими холестирин, ба духтур муроҷиат кардан дар бораи парҳези терапевтӣ, усулҳои табобат ва машқҳои ҷисмонии тавсияшуда муфид аст.
