Барои ҳар як шахс ташхиси диабети қанд озмоиши душвор барои ҳаёт мегардад. Истифодаи доимии доруҳо ва равишҳои қатъии парҳезӣ инсонро дар оянда интизоранд.
Микдори доруҳои мувофиқ ва менюи парҳезӣ барои ҳар як бемор алоҳида вобаста ба намуди диабети қанд, вазнинии беморӣ ва вазни бадан интихоб карда мешавад. Агар шумо парҳез кунед, шумо аз бисёр маҳсулот даст мекашед, аммо ин ба помидор, ки диабет метавонад ҳангоми истеъмол кардани қоидаҳои муайяне, ки мо дар ин бора сухан меронем, хӯрдан мумкин нест.
Помидор - Витамини Set
Агар одамони гирифтори диабет ба хӯрдани помидор ё надоштан шубҳа дошта бошанд, ҷавоб «ҳа» аст.
Помидор миқдори ками калорияҳо дорад, аммо ҳамзамон организмро бо диабети навъи 2 қавӣ мегардонад. Ин сабзавот танҳо барои пур кардани витаминҳо ва минералҳо дар бадани инсон чизи зарурӣ мебошад.
Помидор дорои витаминҳои В, витамини C ва D ва инчунин як қатор микроэлементҳои табиӣ мебошад, ба монанди:
- руҳ
- намаки магний ва калсий,
- калий
- фтор
100 грамм сабзавот танҳо 2,6 грамм шакар ва 18 калория дорад. Помидор фарбеҳ ва холестирин надорад. Ҳамаи ин нишон медиҳад, ки помидорро бо диабети қанд истеъмол кардан мумкин аст.
Хусусиятҳои фоиданоки помидор
Помидор дорои бисёр хусусиятҳои фоиданок аст. Илова бар он, ки онҳо қобилияти баланд кардани сатҳи гемоглобинро дар хун ва паст кардани холестирин дар бадан доранд, онҳо ҳанӯз ҳам як қатор хосиятҳои фоиданок доранд, ки дар байни онҳо метавон фарқ кард:
- истифодаи помидор ба нарм кардани хун мусоидат мекунад;
- Серотонин, ки қисми сабзавот мебошад, рӯҳро беҳтар мекунад;
- Помидор ликопенро дар бар мегирад, ки ҳамчун як антиоксидантҳои пурқувват маълум аст. Инчунин, помидор пешгирии бемориҳои системаи эндокринӣ мебошад;
- помидор дорои моддае мебошад, ки дорои хусусиятҳои зидди бактериявӣ ва зиддиилтиҳобӣ мебошад.
- ҳангоми истифодаи помидор, хатари рагҳои хун кам мешавад;
- Диетологҳо помидорро маҳсулоти беҳтарин ғизо меҳисобанд. Бо вуҷуди он ки миқдори ками калорияҳо мавҷуданд, барои онҳо имконпазир аст, ки гуруснагии худро қонеъ кунанд. Ҳамаи ин ба туфайли хром, ки як қисми помидор аст;
- помидор хатари рушди онкологияро коҳиш медиҳад;
- хӯрдани помидор ба тоза кардани ҷигар кӯмак мекунад.
Ин танҳо як қисми хусусиятҳои фоиданокест, ки помидор дорад. Хӯроки асосии он аст, ки онҳо метавонанд аз ҷониби беморони гирифтори диабети қанд ва фарбеҳӣ истеъмол карда шаванд. Ин сабзавот танҳо барои парҳези онҳо ҳатмӣ аст.
Диабет ва афшураи помидор
Духтурон ба беморони гирифтори диабет тавсия медиҳанд, ки на танҳо меваҳои помидор, балки афшураи помидорро низ бихӯранд. Афшура, ба монанди мева, миқдори ками шакар дорад, бинобар ин, беморони диабет метавонанд бидуни тарс аз афзоиши якбораи сатҳи глюкоза дар бадан, онро бехатар ба парҳези худ дохил кунанд.
Илова бар ҳамаи хусусиятҳои мусбӣ, помидор инчунин ҷавонтар менамояд. Махсусан тавсия дода мешавад, ки ин гиёҳро ҳам барои хӯрок ва ҳам ниқобҳо барои заноне истифода баранд, ки мехоҳанд пӯсти ҷавонро ҳифз кунанд.
Истеъмоли мунтазами помидор дар ғизо ба пӯсти ҳамвор ва серҳаракат мусоидат мекунад ва онро аз рентгенҳои ултрабунафш муҳофизат мекунад. Инчунин, ба парҳез ворид намудани помидор зуҳуроти пиршавии пӯстро коҳиш медиҳад ва аз узвҳои хурд халос мешавад. Ҳар рӯз хӯрок хӯрдани помидор ва пас аз 2,5-3 моҳ, натиҷаи равшан ба назар мерасад.
Барои ниқобҳои пӯсти ҷавони аз селлюлоза помидор муфид муфиданд. Онҳо дурахшон ва ҳамвориро ба пӯст барқарор мекунанд. Гузашта аз ин, онҳо тайёр кардани хеле осон аст.
Помидорро новобаста аз синну сол аз ҷониби беморон истеъмол кардан мумкин аст. Дар одамони калонсол бо диабет, мубодилаи кислотаи uric бадтар мешавад. Аммо, purines дар помидор ин равандро ба эътидол меорад.
Ғайр аз он, помидор дар системаи ҳозима ба таври самаранок амал мекунад ва барои тоза кардани рӯдаҳо кумак мекунад, ки барои пиронсолон хеле муҳим аст.
Чӣ тавр интихоб кардани помидор
На ҳама помидор баробарҳуқуқанд. Варианти беҳтарин ин хӯрдани помидорҳои мустақилона парваришшаванда мебошад. Маҳз дар чунин сабзавот, иловаҳои кимиёвӣ вуҷуд надоранд ва онҳо миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва витаминҳоро дар бар мегиранд.
Помидорро, ки дар хориҷа ва дар шароити гармхона парвариш карда мешаванд, нахаред. Помидор ба мамлакати камқувват ва аз таъсири моддаҳои кимиёвӣ камолот расонида мешавад. Дар таркиби худ помидорҳои гулхонаӣ фоизи зиёдтари об доранд, ки фоидаи онҳоро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
Истеъмоли ҳаррӯзаи помидор барои диабет
Диабети навъи 1 бо норасоии инсулин дар бадан тавсиф мешавад. Дар ин ҳолат, диабетикҳо тавсия дода мешаванд, ки ғизои дорои карбогидрат дошта барои бартараф кардани номутавозунӣ дар бадан. Сарфи назар аз он, ки помидор фоизи паст дорад, меъёри истеъмоли онҳо набояд аз 300 грамм зиёд бошад ва ин танҳо ба беморони диабети навъи 1 дахл дорад.
Барои беморони гирифтори диабети навъи 2, баръакс, истеъмоли карбогидратҳоро аз ғизо бояд кам кард. Миқдори калорияҳо дар як рӯз, хусусан барои одамони фарбеҳро истеъмол кардан қатъиян назорат кардан зарур аст. Бо роҳи, помидор ва панкреатит инчунин дар шароити муайян якҷоя мешаванд, бинобар ин ин маълумот метавонад муфид бошад.
Барои чунин беморон, диабети навъи 2, танҳо хӯрдани помидор тару тоза, бе намак иҷозат дода мешавад. Сабзавоти консервшуда ё бодиринг ба таври қатъӣ хилофианд.
Помидорро танҳо ё танҳо дар хӯришҳо бо дигар сабзавот, масалан, карам, бодиринг, гиёҳҳо метавон хӯред. Хӯришҳоро бо равғани зайтун ё кунҷит тавсия кунед.
Маслиҳат дода мешавад, ки намак илова накунед. Хӯришҳо набояд миқдори зиёди ҳанут дошта бошанд, аз ҳад зиёд шӯр ва тунд бошанд.
Аз сабаби он, ки афшураи помидор миқдори ками калорияҳо ва шакар дорад, онро бо ҳама намуди диабет истеъмол кардан мумкин аст. Афшураи нав фишурдашуда бидуни намаки иловагӣ манфиати зиёд хоҳад дошт. Пеш аз истифода, он бояд бо об дар таносуби 1: 3 иловакарда шавад.
Помидорҳои тару тозаро барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун ва солим, ба монанди грав, кетчуп ва соус метавон истифода бурд. Ин парҳези беморро гуногунтар мекунад, моддаҳои фоиданокро ба бадан интиқол медиҳад ва ҳозимаро беҳтар мекунад. Бо вуҷуди ин, касе бояд тавсияҳои духтурро қатъиян риоя кунад ва истеъмоли ҳаррӯзаи помидорро барои ғизо риоя кунад.
"
"
