Пас аз ташхиси бемор ба диабети қанд, духтур ғизои қатъии табобатиро таъин мекунад. Интихоби хӯрок пеш аз ҳама аз намуди диабет вобаста аст.
Намуди 1 диабет
Азбаски сатҳи шакар дар хун дар намуди 1 диабет тавассути ворид шудани инсулин ба бадан ба эътидол оварда мешавад, ғизои диабетикҳо аз ғизои шахси солим чандон фарқ намекунад. Дар ҳамин ҳол, беморон бояд миқдори карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро назорат кунанд, то миқдори зарурии гормонро дуруст ҳисоб кунанд.
Бо кӯмаки ғизои дуруст шумо метавонед истеъмоли якхелаи карбогидратҳо дар баданро ба даст оред, ки барои диабети намуди 1 зарур аст. Бо ихтилоли ғизо, диабет метавонад мушкилоти ҷиддии худро аз сар гузаронад.
Барои бодиққат назорат кардани нишондиҳандаҳо, шумо бояд як рӯзномаеро ҷойгир кунед, ки дар он ҳама хӯрокҳо ва маҳсулоти хӯрокхӯрдаи бемор сабт карда мешаванд. Дар асоси сабтҳо, шумо метавонед миқдори калорияҳо ва миқдори умумии хӯрданро дар як рӯз ҳисоб кунед.
Умуман, парҳези терапевтии кам-карб барои диабет барои ҳар як шахс алоҳида аст ва одатан бо кӯмаки духтур тартиб дода мешавад. Ба назар гирифтани синну сол, ҷинс, вазни бемор, мавҷудияти фаъолияти ҷисмонӣ муҳим аст. Дар асоси маълумоти ба даст овардашуда парҳез тартиб дода мешавад, ки арзиши энергетикии ҳама маҳсулотро ба назар мегирад.
Барои ғизои дуруст дар як рӯз, диабетик бояд 20-25 фоизи сафедаҳо, ҳамон миқдор равған ва 50 фоизи карбогидратҳоро истеъмол кунад. Агар мо ба нишондиҳандаҳои вазн муроҷиат кунем, парҳези рӯзона бояд 400 грамм хӯроки аз карбогидратҳо, 110 грамм хӯрокҳои гӯштӣ ва 80 грамм равғанро дар бар гирад.
Хусусияти асосии парҳези терапевтӣ барои диабети навъи 1 истеъмоли маҳдуди карбогидратҳо мебошад. Ба бемор хӯрдани ширинӣ, шоколад, қаннодӣ, яхмос, мураббо манъ аст.
Парҳез бояд ҳатман маҳсулоти ширӣ ва хӯрокҳои аз шири камравған дошта бошад. Инчунин муҳим аст, ки миқдори зарурии витаминҳо ва минералҳо ворид карда шаванд.
Дар ин ҳолат, диабетик бо диабети навъи якум бояд қоидаҳои муайянро риоя кунад, ки барои рафъи мушкилӣ кӯмак мекунад.
- Шумо бояд зуд-зуд, чор-шаш маротиба дар як рӯз хӯрок хӯред. Дар як рӯз набояд аз 8 адад нон, ки аз миқдори умумии хӯрок тақсим карда мешаванд, хӯрдан мумкин аст. Ҳаҷм ва вақти хӯрокхӯрӣ аз навъи инсулин дар диабети навъи 1 вобаста аст.
- Аз он ҷумла муҳим аст, ки мувофиқи нақшаи идоракунии инсулин дастур дода шавад. Аксари карбогидратҳо бояд субҳ ва баъд аз хӯрок хӯрда шаванд.
- Азбаски сатҳ ва талаботҳои инсулин ҳар вақт метавонанд тағир ёбанд, миқдори истеъмол дар диабети навъи 1 дар вақти хӯрокхӯрӣ бояд ҳисоб карда шавад.
- Агар шумо машқ ё даври фаъол дошта бошед, ба шумо лозим аст, ки миқдори карбогидратҳо дар парҳез зиёд карда шавад, зеро бо зиёд шудани машқҳои ҷисмонӣ одамон карбогидратҳои зиёдтар доранд.
- Дар диабети намуди диабети якум, аз хӯрок хӯрдан ё баръакс аз ҳад зиёд манъ аст. Як хизмат метавонад на бештар аз 600 калория дошта бошад.
Дар ҳолати диабети намуди диабети якум, духтур метавонад барои ғизои равғанӣ, дуддодашуда, ҷолибу шӯр муқаррар кунад. Аз он ҷумла диабет наметавонад ҳар гуна қувват нӯшокиҳои спиртӣ нӯшад. Зарфҳо дар танӯр пухта тавсия дода мешаванд. Табақҳои гӯштӣ ва моҳӣ бояд пухта шаванд, на пухта.
Бо зиёд шудани вазн, ҳангоми истеъмол кардани хӯрокҳое, ки дорои ширинашон ҳастанд, эҳтиёт бояд шуд. Ҳақ дар он аст, ки баъзе ивазкунандаҳо метавонанд нисбат ба шакарҳои тозашуда миқдори зиёди калория дошта бошанд.
Диабети навъи 2
Парҳези терапевтӣ барои диабети навъи 2 ба кам кардани бори зиёдатӣ аз гадуди меъда ва вазни зиёдатӣ дар диабетик равона шудааст.
- Ҳангоми тартиб додани парҳез, миқдори мутавозини сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо муҳим аст - мутаносибан 16, 24 ва 60 фоиз.
- Мазмуни калориянокии маҳсулот аз рӯи вазн, синну сол ва истеъмоли қувваи бемор тартиб дода мешавад.
- Духтур метавонад карбогидратҳои тозашударо таъин кунад, ки он бояд бо ширинсозии баландсифат иваз карда шавад.
- Парҳези ҳаррӯза бояд миқдори зарурии витаминҳо, минералҳо ва нахи парҳезиро дар бар гирад.
- Кам кардани истеъмоли равғанҳои ҳайвонот тавсия дода мешавад.
- Зарур аст, ки дар як рӯз на камтар аз панҷ маротиба хӯрок хӯред, дар ҳоле ки парҳез бояд дар асоси фаъолияти ҷисмонӣ ва доруи коҳишдиҳандаи шакар сурат гирад.
Дар диабети навъи дуюм, хӯрокҳоро комилан истисно кардан лозим аст, ки дар онҳо миқдори зиёдшудаи карбогидратҳои тез мавҷуданд. Чунин хӯрокҳо иборатанд аз:
- яхмос
- пирожни
- шоколад
- пирожни
- маҳсулоти орди ширин
- шириниҳо
- банан
- ангур
- мавиз.
Аз он ҷумла ҳолатҳои истисноӣ барои хӯрдани хӯрокҳои пухта, дуддодашуда, шӯр, тунд ва тунд мавҷуданд. Инҳо дар бар мегиранд:
- Шўрбои гӯшти равғанӣ
- Ҳасиб, ҳасиб, ҳасиб,
- Моҳии намакин ё дуддодашуда
- Навъҳои равғании парранда, гӯшт ё моҳӣ,
- Маргарин, равған, равғани пухтупаз ва гӯшт,
- Сабзавотҳои намакин ё бодиринг
- Сметана равғани баланд, панир, панири curd.
Ғайр аз ин, ғалладона аз semolina, ғалладона биринҷ, макарон ва машрубот барои диабет низ барои диабетҳои зиддиандешӣ мебошанд.
Зарур аст, ки дар парҳези диабет бояд хӯрокҳои мавҷудбудаи нах мавҷуд бошанд. Ин модда шакар ва липидҳои хунро коҳиш медиҳад, ба коҳиш додани вазн кӯмак мекунад.
Он азхудкунии глюкоза ва равғанҳоро дар рӯдаҳо бозмедорад, талаботи беморро ба инсулин коҳиш медиҳад ва эҳсоси пурраро фароҳам меорад.
Оид ба карбогидратҳо на коҳиш додани миқдори истеъмоли онҳо, балки иваз кардани сифати онҳо зарур аст. Ҳақ дар он аст, ки коҳиши якбораи карбогидратҳо метавонад ба аз даст додани самарабахшӣ ва хастагӣ оварда расонад. Аз ин сабаб, муҳим аст, ки карбогидратҳо бо индекси баланди гликемикӣ ба карбогидратҳо бо сатҳи камтар иваз карда шаванд.
Парҳез барои диабети қанд
Барои гирифтани маълумоти пурра дар бораи маҳсулоти дорои индекси гликемикии баланд ва паст, истифодаи ҷадвали махсусе лозим аст, ки ҳар як диабетик бояд дошта бошад. Тавсия дода мешавад, ки онро дар Интернет пайдо кунед, онро дар принтер чоп кунед ва дар яхдон овезон кунед, то парҳези шуморо назорат кунед.
Дар аввал, шумо бояд ҳар як табақе, ки ба парҳез ворид карда шудааст, бо назардошти карбогидратҳо қатъиян назорат кунед. Аммо, вақте ки сатҳи глюкозаи хун ба муқаррарӣ бармегардад, бемор метавонад парҳези терапевтиро васеъ кунад ва хӯрокҳои қаблан истифоданашударо ҷорӣ кунад.
Дар ин ҳолат, танҳо як табақро ҷорӣ кардан муҳим аст, ки пас аз он барои санҷиши хун барои шакар гузаронидан лозим аст. Омӯзишро ду соат пас аз аз худ кардани маҳсулот анҷом дода мешавад.
Агар қанди хун муқаррарӣ боқӣ монад, таҷриба бояд якчанд маротиба такрор карда шавад, то бехатарии маҳсулоти воридшавандаро таъмин кунад.
Шумо метавонед бо хӯрокҳои дигар низ ҳамин тавр кунед. Дар ҳамин ҳол, шумо наметавонед хӯрокҳои навро ба миқдори калон ва аксар вақт ҷорӣ кунед. Агар сатҳи глюкозаи хун афзоиш пайдо кунад, шумо бояд ба парҳези пешинаатон баргардед. Бо хӯрдани хӯрок метавонад машғулиятҳои ҷисмонӣ илова карда шаванд, то беҳтарин вояи ғизои ҳаррӯзаро интихоб кунанд.
Хӯроки асосии шумо мунтазам ва оҳиста иваз кардани парҳези шумо, бо риояи нақшаи возеҳ аст.
