Мазкр хонандагони мо. Шӯрбо бо бодиринг ва равғани зайтун

Мо ба диққати шумо дорухати хонандаи худ Анастасия Монро, ки дар озмуни "Табақи Lenten" иштирок мекунад, ба шумо мерасонем.

Компонентҳо

• 1 tbsp равғани зайтун
• Нисфи пиёз бурида
• 2 дона сирпиёз (бо корд пора кунед)
• 1 помидор пухтааст (буридан)
• 1 tbsp. spoon аз орегано
• Рози филфили сурх
• 2 банкаҳои лӯбиёи сафед консерва кунед (аз шарбат даҳон кунед!)
• 1 литр захираи сабзавот ё танҳо об
• чанд баргҳои basil тару тоза (бурида) (Ман дар ин сурат дар он сурат надоштам)
• 1 лимӯ - танҳо афшура
• Намак ба бичашед

Дорухат

1. Дар як косаи чуқур равғанро гарм кунед ва пиёз ва сирпиёзро 1 дақиқа тобед, доимо ошӯб кунед
2. Ба чӯбча помидор, орегано ва ќаламфури сурх илова кунед. Таркро як дақиқа давом диҳед, пас лӯбиё ва анбор ё об илова кунед. Биёваред ба напазед, ва сипас хушхӯю то гарм шудани кам гарм карда, то зарф 35 дақиқа, то шӯрбо напазед.
3. Пас аз тоза кардани гармо, райган, шарбати лимӯ ва намак илова кунед.