Чикорий ивазкунандаи қаҳваи болаззат ва бехатар мебошад, ки аз ҷониби диетологҳо баҳои баланд дорад. Он дорои кофеин нест, ки ҳаяҷони системаи асаб ва фишорро зиёд мекунад.
Илова бар ин, он луобпардаи меъда ва рӯдаҳоро бадтар намекунад, аз ин рӯ истифодаи он барои бисёр бемориҳои системаи ҳозима иҷозат дода мешавад.
Аммо оё мумкин аст бо панкреатит коснӣ бинӯшад? Оё ин нӯшокӣ боиси бадтар шудани беморӣ мегардад? Ин масъалаҳо дар илтиҳоби гадуд аҳамияти калон доранд - бемории ниҳоят хатарнок барои саломатӣ ва ҳаёти инсон.
Бо ӯ, ҳатто каме ночиз кардани парҳез метавонад оқибатҳои даҳшатнок, аз он ҷумла некрозии матоъ ва онкологияро ба бор орад.
Хосиятҳои
Чикорий растании шифобахш аст, ки баъзан дар тибби халқӣ истифода мешавад. Аммо аксар вақт он дар пухтупаз барои тайёр кардани нӯшокии болаззат ва хушбӯй шабеҳи қаҳва истифода мешавад. Барои тавлиди ин ивазкунандаи қаҳва муфид решаи алафи хушк истифода мешавад, ки аввал хушк мешавад ва ба ҳолати хока бурда мешавад ва пас пухта мешавад.
Барои тайёр кардани нӯшокӣ, шумо бояд 1-2 қошуқи хокаи фаврии коснӣ бо оби гарм ё шир рехт ва хуб омехта кунед. Агар мехостед, шумо метавонед онро бо илова кардани як шакар ё ширинкунандаи каме ширин кунед. Чикорий дар ҳама синну сол як хел фоидаовар аст, аз ин рӯ нӯшоки онро аксар вақт қаҳваи кӯдакон меноманд.
Бо вуҷуди накҳати маълуми қаҳва, коснӣ нисбат ба лӯбиёи қаҳва хосиятҳо ва таркибҳои хеле гуногун дорад. Чикорий як анбори воқеии витаминҳо ва минералҳои муҳимтарин, инчунин дигар моддаҳо мебошад, ки ба бадан таъсири мусбӣ мерасонад.
Дар таркиби хокаи коснӣ:
- Инулин ва пектин;
- Витаминҳо: A (бета-каротин) C (кислотаи аскорбин), гурӯҳҳои B (B1, B2, B5, B6, B9), ПП (никотинӣ кислота);
- Минералҳо: калий, калсий, оҳан, руҳ, фосфор, манган, селен, мис, магний, натрий;
- Кислотаҳои органикӣ;
- Таннинҳо;
- Resin
Тавсифи хосиятҳои фоиданоки нӯшокии коснӣ:
- Ҳозимаро беҳтар мекунад. Мазмуни баланди пробиотикҳои табиӣ инулин ва пектин микрофлораи меъдаро ба эътидол оварда, истеҳсоли шарбати меъдаро тақвият мебахшад, инчунин секретсияи ферментҳои ҳозимаи меъда ва гадуди меъдаро фаъол мекунад. Ба шарофати ин, коснӣ ҳозимаро беҳтар мекунад, ба азхудкунии муқаррарии хӯрок мусоидат мекунад ва қабз ва дарунравиро сабук мекунад. Чикорик махсусан барои синдроми меъдаҳои танбал муфид аст;
- Шакари хунро паст мекунад. Инулин ивазкунандаи қанди растанӣ мебошад. Он ба хӯрок таъми ширин медиҳад, аммо сатҳи глюкозаро дар хун зиёд намекунад. Далел ин аст, ки инулин дар рӯда ғарқ намешавад ва аз бадан пурра хориҷ карда мешавад. Аз ин рӯ, коснӣ барои диабет, панкреатит ва дигар бемориҳои гадуди меъда муфид аст;
- Мубориза бо вазни зиёдатӣ. Инулин инчунин ба фарбеҳ кардани бадан дар бадан кӯмак мекунад ва аз фунтҳои иловагӣ халос мешавад. Ин амволи коснӣ на танҳо барои одамоне, ки рақамашонро тамошо мекунанд, балки барои беморони гирифтори бемориҳои меъдаву руда муфид аст. Тавре ки шумо медонед, яке аз сабабҳои асосии инкишофи панкреатит ва диабет вазни зиёдатӣ мебошад, ки коҳиши он ба барқароршавии босуръат мусоидат мекунад;
- Рукуди safra бартараф месозад. Чикорий дорои хусусияти холеретикии ба таври оддӣ ифодаёфта мебошад, ки ба фаъол шудани хуруҷи safra аз меъда ва ҷигар мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, коснӣ бо панкреатит ва холецистит ба беҳтар шудани кори заҳролуд ва пешгирӣ кардани ҳазми бофтаи гадуд бо ферментҳои худ мусоидат мекунад;
- Фишори хунро паст мекунад. Аз ҳисоби миқдори зиёди калий, коснӣ ба мушакҳои дил ва рагҳои хун таъсири мустаҳкам дорад ва инчунин барои рафтани моеъи зиёдатӣ аз бадан кӯмак мекунад. Он дорои хосияти диуретикӣ аст, ки ба паст кардани фишори хун ва бомуваффақият мубориза бурдан бо бемориҳои гурда ва узвҳо;
- Барои табобати камхунӣ кӯмак мекунад. Нӯшокии коснӣ барои камхунии норасоии оҳан хеле муфид аст, зеро он дорои миқдори зиёди оҳан мебошад. Бо ҳамин сабаб, тавсия дода мешавад, ки коснӣ ба одамони парокандаи гемоглобин кам дохил карда шавад;
- Асабҳоро ором мекунад. Витаминҳои гурӯҳи B, ки ҷузъи коснӣ ҳастанд, ба системаи асаб таъсири судманд мерасонанд ва дар мубориза бо стресс, депрессия ва невралгия кӯмак мекунанд.
Манфиатҳо ва зиёнҳои коснӣ дар панкреатит
Ҳангоми панкреатитҳои шадид ва шадидшавии шакли музмини беморӣ истифодаи нӯшокии коснӣ қатъиян манъ аст. Ин бо он вобаста аст, ки коснӣ гадуди зери меъдаро фаъол мекунад ва ба ҷудо шудани ферментҳои ҳозима мусоидат мекунад.
Бо рушди панкреатит реактивӣ, ин амволи нӯшокӣ метавонад бо ферментҳои худ ба бофтаҳои ғадуд зарар расонад ва оқибатҳои ҷиддиро ба бор орад. Дар панкреатитҳои шадид ба бемор иҷозат дода мешавад, ки косметикро танҳо дар микродозҳо гиранд, ки имкон медиҳад ба самараи гомеопатия ноил шавад.
Ба таври пурра косметикро дар парҳези беморе, ки ба панкреатит дохил мешавад, танҳо пас аз 1-1,5 моҳ пас аз ҳамла имконпазир аст. Пеш аз истеъмол нӯшидани як пиёла коснӣ муфид аст, ки ба ба эътидол овардани ҳозимаи бемор мусоидат мекунад. Хокаи решаи ин растанӣ фаъолияти узвҳои гадуди зери меъда, заҳраҳои меъда, ҷигар, меъда ва рӯдаҳоро беҳтар мекунад, ки ҳатто ғизои вазнинро ба ҷаббида мегирад.
Ғайр аз он, коснӣ организмро бо тамоми витаминҳо ва минералҳои зарурӣ қаноат мекунад ва инчунин азхудкунии холестеринро пешгирӣ мекунад. Истеъмоли мунтазами нӯшокии коснӣ барои аз байн бурдани бисёр нишонаҳои панкреатит, ба монанди қабз ва дарунравӣ, дард дар тарафи чап, варамкунӣ ва дилбеҷагии доимӣ кӯмак мекунад.
Аммо, таъкид кардан муҳим аст, ки он бояд хокаи хушсифати ҳалшаванда, ки аз решаҳои растании интихобшуда ва аз ҷиҳати экологӣ тоза сохта шудааст, бошад.
Ғайр аз он, бояд шаробе омода кард, ки он ба бемор таъсири табобатии лозимӣ дошта бошад, аммо гадуди зери меъдаро зиёдтар накунад.
Мазкр муфид
Қабули косметикаро бо миқдори кам сар кардан лозим аст - беҳтар аз ҳама ин 0,5 қошуқи як пиёла нӯшидан, тадриҷан ба 1 қошуқи афзоиш аст. Хокаи ҳалшаванда рехт, бояд омехтаи гарми об ва шир бошад, ки дар таносуби 1: 1 омода карда шавад. Бо вуҷуди ин, истифодаи коснӣ бо илтиҳоби гадуди зери меъда танҳо дар шакли гарм иҷозат дода мешавад.
Мувофиқи дастурҳои дар парҳез зикршуда барои беморони гирифтори панкреатит музмин, ним соат пеш аз хӯрок нӯшидан муфидтар аст. Бо вуҷуди ин, роҳи дигари истифодаи коснӣ дар табобати панкреатит вуҷуд дорад. Барои ин, аз 2 қошуқи як пиёла шир бо об нӯшокии мустаҳкамтар омода кунед ва онро дар зарфи хурд дар давоми рӯз бинӯшед.
Бозёфтҳои табибон ва беморон дар бораи табобати панкреатит бо истифодаи хокаи коснӣ асосан мусбат мебошанд. Аммо, дар хотир доштан муҳим аст, ки барои ба даст овардани натиҷаи дилхоҳ шумо бояд дастурҳои дар боло зикршударо қатъиян риоя кунед, зеро ҳама гуна вайронкунӣ метавонад ҳолати беморро ба таври назаррас бадтар кунад.
Манфиатҳо ва зарари коснӣ аз ҷониби коршиносони видеои ин мақола шарҳ дода мешавад.
