Заводи карафс дар ҳама ҷо мерӯяд, он маҳсулоти ғайриоддӣ муфид ҳисобида, организмро бо витаминҳо, минералҳо ва равғанҳои эфирӣ пур мекунад. Агар шахс солим бошад, сабзавот ҳатман бояд ба парҳези ӯ дохил карда шавад, аммо агар бемориҳои системаи ҳозима вуҷуд дошта бошанд, истеъмоли маҳсулот якчанд нозукиҳои зиёде дорад.
Чунин дору қариб дар ҳамаи схемаҳои парҳезӣ мавҷуд аст, духтурони ӯ ба ӯ маслиҳат медиҳанд, ки онро дар раванди илтиҳобии гадуди меъда истифода баранд. Сабзавот махсусан барои луобпардаи узв муфид аст, он барои пешгирӣ кардани хашм кӯмак мекунад, бо истифодаи мунтазам, шумо метавонед ба пешгирии илтиҳоб, некӯаҳволӣ умедвор бошед.
Растанӣ дорои аллергия, тоник, исҳоловар ва антисептикӣ мебошад, ба беҳтар шудани иштиҳо, ҳозима мусоидат мекунад, фаъолияти муназзами баданро таъмин мекунад. Он гардиши хунро барқарор мекунад, фишори хунро мӯътадил мекунад, бо гипертония самаранок кор мекунад, иммунитетро афзоиш медиҳад, гемоглобинро фароҳам меорад ва варамҳоро дафъ мекунад.
Давраи шадид ва карафс
Вақте ки давраи шадиди раванди илтиҳобӣ дар гадуди меъда оғоз меёбад, бемор фавран саволҳои зиёдеро дар бораи парҳез, маҳсулоти манъшуда ва иҷозатшуда ба миён меорад, оё мумкин аст карафс бо панкреатит бошад.
Дар рӯзи якуми раванди патологӣ, бемор бояд аз хӯрок даст кашад, обро нӯшад, сипас тадриҷан шӯрбоҳои лоғар, шўрбои сабзавот ва маҳсулоти шириро ба меню ворид намояд. Акнун дар бораи хӯрдани карафс, ҳатто ҳамчун як ҷузъи хӯрокхӯрӣ, сухан рондан мумкин нест.
Бо сабаби мавҷуд будани компонентҳои фаъол маҳсулот ба ҳозима шурӯъ мекунад, секретсияи ферментҳои гадуди зери меъда, ки бадан сар мезанад, ба паренхима зарари бештар меорад. Аммо бо панкреатит музмин, ба табибон иҷозат дода мешавад, ки сабзавот истеъмол кунанд, аммо нозукиҳои муайян мавҷуданд.
Карафс дар раванди музмин
Панкреатитҳои музмин бемории илтиҳобии гадуди зери меъда аст, давраи ремиссия ва шиддатёбӣ ба он хос аст. Аз панкреатит ҷовидона табобат кардан ғайриимкон аст, аммо бо усули салоҳиятдор табобат имкон дорад, ки касалиҳоро қатъ намуда, авҷ нагирад.
Бисёр чиз аз худи бемор вобаста аст, зеро ӯ бояд парҳези худро таҳти назорат гирад, тарзи ҳаёти солим дошта бошад ва омилҳои манфиро истисно намояд. Асоси табобати панкреатит на танҳо терапияи доруҳо, балки ғизои парҳезӣ низ мебошад. Одами бемор саволи одилона дорад, шумо чӣ хӯрда метавонед, то ба худ зиён нарасонед.
Дар давоми солномаҳо карафс ба гадуди меъда иҷозат дода мешавад, аммо баъзе маҳдудиятҳо мавҷуданд. Масалан, дар зери манъ, сабзавот бо касалиҳои такрорӣ, он ба шакли шадиди патология баробар аст. Ба маҳсулот 3-4 ҳафта пас аз хасташавии беморӣ хӯрдан мумкин аст.
Шумо метавонед:
- решаи тару тоза вуҷуд дорад;
- хӯриш карафс кунед;
- шарбати карафс барои панкреатит бинӯшед.
Духтур чунин ғизоро бо ремиссияи доимӣ тавсия медиҳад, вақте ки ҳамлаҳои беморӣ муддати дароз мушоҳида намешаванд.
Дӯстдорони карафс метавонанд аз он хӯрокҳо тайёр кунанд, пухтан, пухтан, напазед сабзавот муфид аст, роҳҳои зиёди омода кардани реша вуҷуд дорад. Аммо илова ба лубиё равғани зиёд ва пухтани он дар як ШМШ арзон нест, маҳсулот қариб тамоми хосиятҳои фоиданоки худро гум мекунад ва бадан ба ҳеҷ чиз намеорад.
Беҳтарин вариант ин истифода кардани судак, бодиринг ё пухта бо дигар решаи сабзавот, гулкарам, картошка ё zucchini. Он дар шӯрбоҳо гузошта мешавад, аз рӯи таъми махсус ва накҳати, табақ аз фаромӯшнашаванда лазиз мегардад.
Фаромӯш набояд кард, ки чӣ қадаре ки табобати гармӣ гузаронида мешавад, витаминҳо ва минералҳо дар сабзавот камтар мемонанд.
Чӣ гуна интихоб кардан, истифода бурдан
Шумо метавонед карафсро дар шакли бомҳо, ғӯзапоя ё реша бихаред. Ҳадди ниҳоии ҷузъҳои муфид дорои баргҳо мебошанд, дар таркиби маҳсулоти хуб, тару тоза бисёр витаминҳо мавҷуданд, ранги оҳаки дурахшон, маззаи мушаххас ва бӯи хуш доранд.
Ҳангоми интихоби яти бояд ба ранг диққат додан лозим аст, зичии кабудизоркунӣ, кӯшиши пора кардани як аз дигараш, крани хос пайдо мешавад. Беҳтар аз он аст, ки карафсро бе донае бихаред, вагарна он метавонад маззаи талх дошта бошад.
Решаи сабзавот бояд бе зарари намоён, зиччи, андозаи миёна бошад, зеро лўндаи калон сахт мебошанд. Шумо бояд сабзавотро дар ҷои хунук нигоҳ доред, он метавонад рафи поёни яхдон ё таҳхона бошад.
Барои панкреатитҳои музмин, холецистит, диабети қанд, рӯдаҳо ва дигар бемориҳои ба он монанд, ягон қисми сабзавот мехӯрад, шарти асосӣ он бояд тару тоза бошад. Агар ягон зиддият мавҷуд набошад, карафс барои тайёр кардани дору истифода бурда мешавад: decoctions, tinctures, ғӯтонда.
Шарбати аз ғӯзапоя карафс нӯшидан муфид аст, он дар тӯли солона зиёдатӣ нахоҳад буд, то ҳар рӯз як ҷуфт ашёи ҷӯшон нӯшед, пеш аз хӯрок хӯрдани афшура оптималӣ аст. Беҳтараш муфид ва болаззат як коктейл нахӯрад, афшураи лӯбиёи сабзи сабзро бо шарбати карафс дар таносуби аз як то се омехта кунед.
Бо истифода аз афшураи карафс, бемор ба даст меорад:
- барқароркунии ҳуҷайраҳои ғадуди вайроншуда;
- релефи раванди илтиҳобӣ;
- рафъи нороҳатӣ.
Афшураи нав фишурдашуда бояд дар хона омода карда шавад, рафти табобат ҳадди аққал ду ҳафта аст.Рисби афшура: ду бастаи растаниҳои petioles бигиред, аз афшура гузаред ва дар ғуруби хурд истифода баред.
Шумо инчунин метавонед онро бо воситаи пашм изҳор кунед, онро дар як рӯз се маротиба пеш аз хӯрок қабул кунед.
Хусусиятҳои муфид аз карафс
Ҳатто агар бемор ба мазза ва бӯи карафс маъқул нашавад, сабзавотро бояд бо панкреатит бихӯред, агар танҳо аз сабаби он ки витаминҳо ба таври ғайриоддӣ бойанд.
Дар он миқдори зиёди витамини А мавҷуд аст, ки он антиоксидантҳои табиӣ ба ҳисоб меравад ва равандҳои харобиоварро дар мембранаҳои ҳуҷайра пешгирӣ мекунад, ки ҳамеша бо ҳама гуна шаклҳои раванди илтиҳоб дар гадуди мушоҳида мешавад. Агар бемориҳои ҳамроҳикунанда мавҷуданд, ки ба системаи ҳозима таъсир намерасонанд, карафс низ муфид аст.
Кислотаҳои равғании серғизо барои бунёди ҳуҷайраҳои нав асос мешаванд; ҳузури магний фаъолияти ҳуҷайраҳои асабро беҳтар мекунад ва ба нишондиҳандаҳои муқаррарии innervation панкреатӣ оварда мерасонад, ки ба таъминоти хун ба организм таъсири мусбӣ мерасонад.
Кислотаи аскорбин ҳам антиоксидантҳои арзанда нест, ба деворҳои рагҳои хун, эндотелий таъсири иловагӣ мерасонад. Калий фаъолияти дурусти бадан ва мушакҳои дилро таъмин хоҳад кард.
Мавҷудияти хосиятҳои фоиданок ба бемор кӯмак мерасонад:
- вазнин шудан;
- зарраҳо барои хӯроки ширин хориҷ кунед;
- варамро бартараф мекунад.
Афшураи карафс тару тоза хоҳад буд профилактикии зидди қабз ва дарунравӣ дар панкреатит, эҳтимолияти калтсийро коҳиш медиҳад, холигоҳи меъдаро аз ҷамъшавии моддаҳои зарарнок тоза мекунад. Ҳангоми панкреатит дар гурдаҳо қум пайдо шуда бошад, сабзавот аз бе дард халос шуданро осон мекунад, аммо агар сангҳо вуҷуд дошта бошанд, нӯшидани шарбати он манъ аст, он метавонад ҷараёни навро ба амал орад.
Илова бояд кард, ки нӯшокӣ аз таъсири антисептикӣ ва антимикробӣ, қобилияти паст кардани дард фоида меорад. Бо ин сабаб, истифодаи он тавсия дода мешавад, то аз сӯхтаҳо, захмҳо ва захмҳо халос шавед. Афшура кӯмак мекунад, ки нохушӣ ва сурхро аз чашм дур кунад.
Маҳсулот одатан ҳамчун хоби табиии табиӣ истифода мешавад ва он иловаи нест ва метавонад новобаста аз истифодаи маводи мухаддир истифода шавад. Барои мӯътадил кардани хоби растанӣ ба доруҳо дохил карда мешаванд.
Тухмиҳои карафс метавонанд ҳамчун табобат барои ихтилоли гормонӣ истифода шаванд, вақте ки гадуди меъёри зарурии моддаҳои гормоналӣ ба вуҷуд намеояд.
Вақте ки карафс хилофи аст
Сарфи назар аз манфиатҳои равшани растанӣ, ҳолатҳои истисноӣ вуҷуд доранд, ки истифодаи онро дар панкреатит маҳдуд мекунанд.
Қисмати аввал ва асосӣ мавҷудияти гиперкалиемия мебошад, зеро дар сабзавот миқдори зиёди калий мавҷуд аст, вақте сатҳи он баланд мешавад, гузариши пультаи мушакҳои дил тағйир меёбад. Барзиёдии ин модда ногузир ба саломатии ҷиддӣ, кори дил оварда мерасонад ва ба инкишофи аритмия таҳдид мекунад.
Дар қисми гурдаҳо ва дил мушкилот пайдо шуданаш мумкин аст, зеро духтурон бо ин бемориҳо табибон диуретикҳоро таъин мекунанд ва карафс самараи онҳоро боз ҳам афзунтар мекунад. Дар ниҳояти кор, ин метавонад ба аз байн рафтани таъминоти асосии моддаҳои минералӣ, бадшавии раванди илтиҳобӣ ва ҳатто шадидшавии панкреатит оварда расонад.
Боз як монеаи ғайримуқаррарӣ аз сабзавот мебошад, ки пеш аз истифодаи он, бо духтур муроҷиат кардан ва ташхиси баданро зиёдатӣ кардан мумкин нест. Карафс аксар вақт манъ карда шудааст:
- бар зидди панкреатит ҳангоми ҳомиладорӣ;
- ҳангоми ширдиҳӣ;
- бо захми пептикии меъда ва 12-дувоздаҳ.
Карафсро бояд бо колит партофтан лозим аст, вагарна равғанҳои эфирии растанӣ луобпардаи узвро озурданд ва боиси бад шудани беморӣ мегарданд. Илова бар ин, растаниҳо ба рӯйхати нохунҳои варикоз, тромбофлебит ва эпилептикӣ номатлуб ворид карда шуданд.
Хусусиятҳои муфид ва зарарноки карафс дар видеои ин мақола тавсиф карда мешаванд.
