МАНФИАТҲО ВА ЗИЁНИ ЛАБЛАБУ ВА ЛАБЛАБУ ДИАБЕТЧӢ?

Send

Парҳези диабетик як PPC ғизои воқеист. Ягон маҳсулот фавран аз якчанд вазифа дида баромада мешавад. Инро фаҳмидан осон аст: беморони гирифтори диабет мубодилаи махсус доранд, ки барои нигоҳ доштани онҳо муҳим аст.

Оё дар парҳези диабет ягон маҳдудият вуҷуд дорад? Барои фаҳмидани ин, пеш аз ҳама ба фоидаҳо ва зарари сабзавот баҳо додан муҳим аст.

Ин чӣ гуна аст

Барои аксарияти мо, калимаи "лаблабу" бо зироати на он қадар калони решаи рангоранг алоқаманд аст. Ин лаблабуи канд, аз ҳама шинос аст.
Инчунин шакар, дараҷаи техникӣ мавҷуд аст. Он барои истеҳсоли шакар лозим аст ва онро ҳамчун хӯроки чорво истифода бурдан мумкин аст.
Чард лаблабуи барг аст. Ҷигарбандиҳои сахт ва қавӣ (одатан онҳо судак ё пухта мешаванд) ва баргҳои онҳо, ки ба монанди исфаноҷ монанданд, вале калонтар мешаванд ва дар салатҳои истифодашуда истифода мешаванд, мехӯранд. Дар Аврупо, ин кабудии растанӣ маъмул аст, дар Русия он ҳоло баҳои баланд дода нашудааст.

Манфиатҳо ва зарари лаблабу

Агар мо ҳосили решаи ҷадвалро дар таркиби он таҷзия кунем, маҷмӯи таъсирбахш ба даст меорем:

витаминҳои асосӣ ва гурӯҳҳои онҳо;
калсий, руҳ, манган, фосфор, магний, калий;
нах;
кислотаҳои мева (оксалтикӣ, tartaric, malic, лимуи).

Дар ин ҳолат, равған дар лаблабу - сифр, сафеда - 1,4%, карбогидратҳо - 9%.

Барои диабетчиён донистани он аст, ки лаблабу глюкоза, сахароза ва фруктозаро доранд. Ин саволро ба миён меорад: оё манъ кардани лаблабу дар диабети қанд вуҷуд дорад? Маълумоти бештар дар бораи ин баъдтар.

Beetroot барои ҳамае, ки гипертония ва атеросклероз доранд, лозим аст. Он деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, васеъ мекунад. Агар гемоглобин кам бошад, на танҳо омодагӣ ба гӯшт ва оҳан, балки лаблабу низ кӯмак мекунад. Қобилияти сабзавот барои хориҷ кардани токсинҳо аз бадан, танзими мубодилаи об ва намакҳо ва фаъолияти рӯдаҳо хеле муҳим аст. Хусусиятҳои антисептикӣ барои халос шудан аз хунукии умумӣ кӯмак мекунанд, агар шумо бо афшураи лаблабу ғусса кунед ё онро ба ҷои қатраҳои дар бинӣ истифода кунед.

Бо вуҷуди ин, лаблабу на танҳо метавонад кӯмак кунад, балки ба зарари пурра расонад

Шумо метавонед афшураи лаблабуи сӯиистифода накунед - ин кислотаҳоро дар меъда зиёд мекунад. Тасодуфӣ нест, ки ҳатто ба одамони солим тавсия дода мешавад, ки шарбати лаблабу ва сабзӣ ба андозаи 1: 1 омехта карда шаванд. Ҳатто сабзавоти судакшуда дар сурати захми меъда хилофи он аст. Ҳангоми дарунравӣ, лаблабу вазъро бадтар мекунад, баробари остеопороз, несолитиаз ва гипотензия (фишори хун). Бо ҳама гуна муқобилиятҳо, лаблабу бояд партофта шавад.

Калорияҳо ва ғайра

Барои ниҳоят тасаввур кардани лаблабу ҳамчун унсури имконпазири парҳези диабетӣ, ҷадвали зеринро омӯзед:

Лаблабуи канд	ГИ	XE	Ккал
Рав	30	150	40
Судак	65	150	49

Дар зимистон, бисёр диетологҳо парвариши кабудии лаблабу дар тиреза тавсия медиҳанд ва дар салатҳои ҳамчун витамини иловагӣ истифода мебаранд. GI аз баргҳои ҷавон танҳо 15 аст. Инчунин донистан муҳим аст, ки 1 XE = 125 мл шарбати лаблабу.

Оё диабет бояд ба парҳез дохил карда шавад ё не?

Ба назар чунин мерасад, ки таркиби якчанд намудҳои шакар дар лаблабу он маҳсулоти манъшударо дар парҳези диабетӣ месозад. Бо вуҷуди ин, барои зиёд кардани глюкозаи хун, шумо бояд фавран як кило лаблабу бихӯред. Ҳатто як ошиқи сабзавотпараст ба ин кор қодир нест.

Парҳези № 9, ки ба диабет маълум аст, лаблабу манъ намекунад. Ҳиссае, ки вазнаш 50-100 грамм аст, тамоми манфиатҳои маҳсулотро бидуни зуҳуроти зараровар нишон хоҳад дод. Бо вуҷуди ин, ҳолатҳои маъмулии муқовимати лаблабу боқӣ мондаанд ва бояд ба назар гирифта шаванд.

Баргҳои ҷавон ё афшураи нав фишурдашуда, хоми зављааш ё судак, винаигретте ё борш - лаблабу метавонад ғизои диабетро ба таври назаррас диверсификатсия ва такмил диҳад. Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки истифодаи ҳама гуна маҳсулот бо духтур ё диетолог хуб мувофиқа карда мешавад. Танҳо дар ин сурат мо метавонем дар ниҳоят зарурати лаблабу дар парҳезро тасдиқ кунем.

Send