Хӯрокҳои диабетик. Кадом хӯрокҳо барои диабети қанд тавсия дода мешаванд

Дар зер маҳсулоти диабетӣ, ки аксар вақт дар мағозаҳо дар шӯъбаҳои махсус фурӯхта мешаванд, муҳокима карда мешаванд. Шумо хоҳед дид, ки кадом парҳез барои диабети навъи 1 ва навъи 2 мувофиқ аст. Парҳези пастсифати карбогидратҳо барои намуди 1 ва диабети навъи 2 ба ғизои маъмулии одамони дорои мубодилаи карбогидрат комилан мухолиф аст. Каме зикр кардани парҳези карбогидратҳо барои диабет эндокринологҳоро ба хашм меорад. Саволи ягона дар он аст, ки парҳези анъанавии "мутавозиншуда" ба ба эътидол овардани шакар дар хун кумак намекунад ва маҳдуд кардани карбогидратҳои парҳезӣ ба онҳо бисёр кумак мекунад.

Бифаҳмед, ки кадом маҳсулоти диабети қанд барои саломатӣ муфид аст ва кадомаш не.

Истеъмоли хӯроки ба ном диабетӣ дар намуди 1 ва диабети 2 зараровар аст. Ҳамаи ин маҳсулотҳо танҳо роҳи фиреб барои диабет мебошанд ва инчунин манбаи фоидаҳо барои касоне, ки онҳоро истеҳсол мекунанд. Биё бубинем, ки чаро ин тавр аст.

Вақте ки онҳо "хӯроки диабетӣ" мегӯянд, онҳо одатан ширинӣ ва маҳсулоти ордро ба ҷои шакарҳои муқаррарӣ дар таркибашон фруктоза доранд. Ба нархномаҳои ширкатҳое, ки ин маҳсулотро истеҳсол ва фурӯхтаанд, назар андозед. Шумо мебинед, ки онҳо қандҳои "диабетӣ", мураббо, мармелад, мармелад, мураббо, шириниҳо, шоколад, карамел, конфетҳо, кукиҳо, вафлиҳо, пирожниҳо, кукиҳо аз нонпазӣ, хушккунакҳо, ҳакерҳо, круассанҳо, афшураҳо, шири моеъ, хамираи шоколад, мюсли , халва, козинаки ва ғайра Биҳишти ҳақиқӣ барои дӯстдорони ширинӣ! Тамғакоғазҳо дар бастаҳо нишон медиҳанд, ки ин маҳсулотҳо шакар надоранд.

Хатари хӯроки диабетикӣ чӣ гуна аст

Ғизои диабет набояд истеъмол кард, зеро онҳо дорои моддаҳои хатарнок мебошанд:

• крахмал (одатан орди гандумӣ);
• фруктоза.

Мушкилоти аввал ин аст, ки хӯроки диабетӣ гандум ё дигар орди гандумӣ, ба монанди маҳсулоти оддии орд иборат аст. Ва орд крахмал аст. Дар он гилеми инсон ферментҳои пуриқтидор мавҷуданд, ки фавран крахмалро ба глюкоза тақсим мекунанд. Глюкозаи ба вуҷуд омада тавассути хун тавассути луобпардаи луобии даҳон ба амл меояд ва аз ин рӯ шакар ба хун меғелонад. Барои зарар расонидан ба саломатии худ, ба шумо ҳатто лозим нест, ки хӯрокҳои аз ҳад зиёди карбогидратҳоро фурӯ баред. Танҳо онҳоро дар даҳони худ гузоред.

Диабет, чун қоида, омӯхтани бемории онҳо ва танқид кардани шакар дар онҳо хеле танбал аст. Аксари онҳо намедонанд, ки орд ва крахмал чӣ гуна амал мекунанд ва чаро онҳо зарароваранд. Аз ин рӯ, истеҳсолкунандагони ватании маҳсулоти диабетӣ кори худро бидуни орд дар маҳсулоти худ ба ташвиш намеоранд. Дар Ғарб омехтаҳои нонпазии диабетӣ талабот доранд, ки дорои протеини солим ҳастанд, қариб ки карбогидратҳо надоранд ва аз ин рӯ шакарҳои хунро зиёд намекунанд. Дар давлатҳои русзабон чунин маҳсулот то ҳол маъмул нест.

Масъалаи дуюм дар он аст, ки фруктоза аз ҷиҳати назариявӣ набояд шакари хунро зиёд кунад, аммо дар амал - онро зиёд мекунад ва илова бар ин хеле зиёд мекунад. Шумо метавонед таҷрибаи визуалии зеринро иҷро кунед. Меъёри хуни худро бо глюкометр чен кунед. Пас чанд грамм фруктозаро бихӯред. Минбаъд шакарҳои худро барои 1 соат ҳар 15 дақиқа чанд маротиба чен кунед. Хӯрокҳои диабетӣ қанди хунро зиёд мекунанд, зеро онҳо орд доранд. Фруктозаи тозашудаи «тозашуда» онро зиёд мекунад. Барои худ бубинед.

Мушкилоти саввум зарарест, ки фруктоза илова бар иловаи зиёд кардани шакар дар хун медиҳад. Диетологҳо маслиҳат медиҳанд, ки аз сабабҳои зерин худдорӣ кунанд:

• иштиҳоро баланд мебардорад;
• калорияҳои зиёд дорад ва аз ин рӯ, шахс зуд вазн мегирад;
• сатҳи холестирини "бад" ва триглицеридҳоро дар хун зиёд мекунад;
• фруктоза микробҳои зарароварро, ки дар рӯдаҳо зиндагӣ мекунанд, «ғизо медиҳад», бинобар ин зудшавии хозима ба амал меоянд;
• бовар дорад, ки ҳассосияти бофтаҳои ба инсулин паст карда шавад.

Чӣ гуна маҳсулоти дурустро муайян кардан мумкин аст

Беҳтарин коре, ки шумо карда метавонед, озмоиши хӯрок аст ва фаҳмед, ки онҳо ба шакар хуни шумо чӣ гуна таъсир мерасонанд. Аз мо биомӯзед, ки чӣ гуна чен кардани шакари хунро ба таври бесим ангушт занед. Бале, ин барои хати санҷиш барои метр ҳисобҳои зиёдеро талаб мекунад. Аммо алтернативаи ягона барои назорати мустақими қанди хун ин «шиносоии наздик» бо мушкилии диабет, маъюбӣ ва марги барвақт мебошад.

Агар шумо озмоиш кунед, пас ба зудӣ итминон ҳосил кунед, ки аз маҳсулоти диабет, ки дар мағозаҳои онлайн ва шӯъбаҳои махсуси супермаркетҳо фурӯхта мешаванд, дур бошед. Ин ба хӯрокҳое дахл дорад, ки дар таркиби худ фруктоза ва орд доранд. Агар шумо шириниҳо мехоҳед, шумо метавонед ивазкунандаи шакарҳои ғайри калориянокро истифода баред. Онҳо инчунин бояд бо глюкометр санҷида шаванд, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар ҳақиқат ба сатҳи глюкозаи хуни шумо таъсир намерасонанд. Беморони диабети навъи 2 намехоҳанд, ки ягон ивазкунандаи шакар истифода баранд.

Маҳсулоти диабетӣ: Саволу ҷавобҳо

Вебсайти Diabet-Med.Com тавсия медиҳад, ки парҳези аз карбогидратҳо паст барои самаранок муқаррар кардани шакар дар хун. Бифаҳмед, ки кадом намуди хӯрок дар диабети навъи 1 ва намуди 2 зарароваранд ва кадом хӯрокҳо барои пешгирии мураккаб тавсия дода мешаванд. Бисёр хӯрокҳои лазизии диабет мавҷуданд, ки саломатии шуморо низ беҳтар мекунанд.

Дар зер ҷавобҳо ба саволҳо дар бораи маҳсулоте, ки диабет аксар вақт мепурсанд, оварда шудаанд. Пеш аз ҳама, боварӣ ҳосил кунед, ки ченаки глюкозаи хунатон нишондиҳандаи дурусти шакарро нишон медиҳад. Агар шумо як глюкометреро истифода баред, ки дурӯғ аст, пас ягон табобати диабет муваффақ намешавад.

Барои чен кардани миқдори глюкозаи хун, баъд аз хӯрокхӯрӣ онҳо ба қанди хунатон чӣ гуна таъсир мерасонанд ва баъд онҳоро дар парҳези худ гузоред ё хориҷ кунед.

Бале

Мутаассифона, пас аз табобати гармӣ, карбогидратҳо дар пиёз боиси дар таркиби қанд дар диабетҳо мегардад. Худро бо глюкометр бубинед. Табобати гармӣ суръати азхудкунии карбогидратҳои парҳезиро зиёд мекунад. Шумо пиёз каме хом мехӯред ва ҳангоми пухта шудан диабетикҳо одатан аз миқдори зиёдтар мехӯранд.

Сӯзишворӣ як маҳсулоти фоиданоки диабет ҳисобида мешавад, аммо дар асл истифодаи онҳо номатлуб аст, зеро онҳо глютен доранд. Он як сафедаест, ки метавонад ҳамлаҳои аутоиммунӣ ба гадуди меъда ва дигар узвҳоро таҳрик диҳад. С. инчунин девори меъдаро осеб медиҳад. Шумо ба дигар сарчашмаҳои нахи ниёз доред, аммо хӯриш не.

Sauerkraut, ба монанди ҳар гуна маҳсулоти fermentation истеъмол карда намешавад. Онҳо аз ҳад зиёд шудани Candida albicans ва беморие, ки кандидоз ном дорад, ҳавасманд мекунанд. Нишонаҳои он на танҳо тарқишҳо дар занон, балки фикрронии норавшан, қобилияти кам кардани вазн мебошанд. Ин аломатҳо расман эътироф карда намешаванд, аммо ин барои беморон осонтар нест. Кандидиаз проблемаи маъмул дар беморони диабет аст. Аз харбуза, бодиринг ва дигар маҳсулоти ашёи дигар дур бошед. Шумо ба зудӣ хоҳед дид, ки бе онҳо шумо худро беҳтар ҳис мекунед. Карам хӯред, судак, stewed, вале бодиринг нест.

Дар тӯли 2 соли охир, якчанд хонандагони Diabet-Med.Com гуфтанд, ки парҳези карбогидратҳои оддии онҳо на танҳо шакарҳои хунро ба меъёр овард, балки ҳамлаҳои гутро қатъ карданд. Ин бо вуҷуди он, ки сатҳи кислотаи пешоб дар хун метавонад афзоиш ёбад. Нисбати ҳассосияти рӯдаи рӯда - ягон чизи дуддодашуда, камтар пухта намешавад, балки хӯрокхӯрӣ, пухта ва судак зиёдтар истеъмол накунед. Ва аз ҳама муҳим - ҳар як газидани онро бодиққат хоидан, хӯрокхӯриро бас кунед.

Стевия ва дигар ивазкунандаи шакар сатҳи инсулинро дар хун афзоиш медиҳад ва талафоти вазнро манъ мекунад. Онҳоро барои беморони гирифтори диабети навъи 2 ва барои одамони оддӣ, ки вазни зиёдатӣ доранд, истеъмол намекунанд. Стевия ва дигар ивазкунандаи шакар барои беморони диабети навъи 1, ки вазни зиёдатӣ надоранд, зараровар нестанд. Диабети навъи 1 назар ба диабети намуди 2 бемории ҷиддитар аст. Ягона бартарии беморони гирифтори диабети аутоиммунӣ дар он аст, ки ивазкунандаи шакар ба онҳо зарар намерасонад, дар муқоиса бо одамоне, ки диабети аз сабаби вазни зиёдатӣ гирифторшуда аст.