Тухмиҳои Чиа як компоненти бениҳоят солим, супер хӯроки воқеӣ мебошанд. Шумо метавонед онҳоро ба ҳама гуна хӯрок илова кунед ва аз меъ- лазиз лаззат баред. Масалан, мо онҳоро нони лазиз бо миқдори ками карбогидрат ва глютен сохтем, натиҷаро ба қарори шумо пешниҳод мекунем
Нони чиаии мо аз чанд компонент иборат аст, ки он дорои мундариҷаи бебаҳо аз карбогидрат аст ва ҳатто аз сабаби хокаи махсуси нонпазӣ бе глютен пухта мешавад. Пас, биёед ба пухтупаз J бароем
Компонентҳо
- 500 г панири косибӣ ё панири curd 40% равған;
- 300 г орди бодом;
- 50 г тухмиҳои чиа;
- 1 қошуқи сода;
- 1/2 қошуқи намак.
Компонентҳои ин дорухат барои 15 дона тарҳрезӣ шудаанд. Вақти тайёр тақрибан 15 дақиқа аст. Вақти нонпазӣ тақрибан 60 дақиқа аст.
Арзиши барқ
Таркиби калория ба 100 грамм табақи тайёр ҳисоб карда мешавад.
Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
322 | 1346 | 4.8 г. | 25,8 г | 14.9 гр |
Дорухат видео
Пухтупаз
Барои пухтупаз, танҳо 5 компонент лозим аст
1.
Танӯрро дар ҳолати 175 дараҷа гарм ва дар ҳолати гармӣ 160 дараҷа гарм кунед. Орди тухми хиа созед, масалан дар суфтакунандаи қаҳва. Пас тухмиҳо хубтар варам мекунанд ва рутубат мебанданд.
Бо истифода аз мошини суфтакунандаи қаҳва тухмҳои chia-ро ба орд андозед
Орди тухми хиа бо панири косибиро омехта кунед ва 10 дақиқа тарк кунед.
2.
Орди бодом, сода ва намакро хуб омехта кунед ва ба панирҳои косибӣ бо чия илова кунед. Хамир хамир кунед.
Омезиши компонентҳои хушк
3.
Шумо метавонед аз хамир нони мудаввар ё росткунҷа кунед. Онро ба як табақи нонпазии мувофиқ гузоред. Дар танӯр барои 60 дақиқа гузоред.
Озмоиши шакли дилхоҳро диҳед
Дар охири пухтупаз, ашёро бо дандони чӯбӣ канда кунед, то фаҳмед, ки он хуб пухта шудааст. Дар болои дандон ҳеҷ гуна хамир набояд монд.
Мавҷудиятро санҷед
Агар хамир ҳоло тайёр набошад, онро дар танӯр каме пазед. Нони тайёршударо тоза кунед ва онро сард кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!
Агар хамир ҳангоми пухтан хамир шавад, гунбаҳоро аз пораи фолгаи алюминӣ ташкил кунед ва ба хамир гузоред. Ин нӯги инчунин кӯмак мекунад, агар нон дар дохили тар бошад. Дар баъзе танӯрҳо тухмиҳои chia ба назар намерасанд. Бигзор онро дар танӯр хунук кунед.
Тухмиҳои Чиа барои омода кардани маҳсулоти камқуввати калий, ки глютен надоранд низ бузурганд.
Якчанд андешаҳо дар бораи нон худсохти
Нони нонпазӣ бисёр шавқовар аст. Нонпазҳои худсохти мо аз маҳсулоти дар мағоза харидаамон хеле хубтар бичашанд, хусусан вақте ки нони карбогидратҳо кам аст. Шумо аниқ медонед, ки кадом компонентҳоро истифода кардед. Шумо ҳатто метавонед яке аз ҷузъҳои ба шумо маъқулро партоед ё метавонед маҳсулоти дигареро, ки ба шумо писанд аст, истифода баред.
Дар ин ҷо шумо метавонед озмоиш кунед ва намудҳои навро пешниҳод кунед. Инчунин, истифодаи компонентҳои нав ё ғайриоддӣ ҳамеша хеле ҷолиб ва ҳаяҷонбахш аст. Оё компонентҳо ба ҳам мувофиқанд? Оё маҳсулот хуб бурида мешавад ё афтид?
Аммо, пеш аз он ки шумо чизи арзандае гиред, шумо метавонед бисёр хато кунед. Баъзан барои хориҷ кардан ё гирифтани ягон маҳсулот кифоя аст. Дар ин ҳолат ба даст овардани натиҷаҳои муваффақонаи таҷрибавӣ мумкин аст.
Вақте ки шумо як идеяи муайяне доред, хеле ҷолиб аст ва шумо роҳи амалӣ кардани онро меҷӯед. Масалан, тавре ки бо ин дорухат. Муддати тӯлонӣ, тухмиҳои chia дар сари мо чарх мезаданд ва мо дар ҳақиқат мехостем бо онҳо чизи ҷолибе пайдо кунем.
Маълум шуд, ки як тухми кофӣ нест. Мо кӯшиш мекардем, ки нони карбогиро кам ва ҳадди имкон содда созем. Танҳо як кӯшиши дод! Ин маззаи беназир аст ва мо аз ин дорухат хеле ифтихор дорем!