Бонбони шоколад

Ин зарфҳои аҷиби обдор то он қадар лазизанд, ки шумо танҳо ангуштони худро лесидаед. Дар таркиб аз шоколад, баъзе дорчин ва чормағзҳои чормағзи Бразилия дохил мешаванд. Шумо бешубҳа аз натиҷаи лаззат мебаред!

Мо ба шумо вақти хубро дар ошхона барои пухтупаз кардани ин хамираи илоҳӣ мехоҳем!

Компонентҳо

• 2 тухм

• Шоколади сиёҳ бо ксилит, 60 гр .;

• Равған, 50 гр ;;

• Эритритол ё ширинкунандаи интихобкардаи шумо, 40 гр .;

• Чормағзҳои Бразилия, 30 гр ;;

• Дорчин, 1 қошуқ;

• Эспрессо фаврӣ, 1 қошуқи.

Шумораи компонентҳо дар асоси 6 muffins.

Арзиши ғизоӣ

Арзиши тахминии ғизо барои 0.1 кг. маҳсулот:

Қадамҳои пухтупаз

1. Танӯр пухтанро 180 дараҷа (ҳолати конвексия) гузоред ва 6 варақро дар варақи нонпазӣ гузоред.

2. Агар равған ҳанӯз сахт бошад, онро ба як косаи гардиш гузоред ва имкон диҳед, ки об шаванд. Барои ин, танӯрро истифода бурдан қулай аст, ки дар ҳар сурат, барои пухтупази минбаъда гарм кардан лозим аст (мутмаин бошед, ки маводи коса гармиро интиқол медиҳад).

3. Тухмро ба равған тақсим кунед, эритритол, хокаи дорчин ва эспрессо илова кунед. Бо ёрии миксерҳои дастӣ, ҳама чизро ба омехтаи қаймоқ омехта кунед.

4. Як косаи хурдро дар деги об ҷойгир кунед. Қисмҳои шикасташудаи шоколадро ба як коса гузоред ва дар ванна об андозед, баъзан ба шӯр кунед, то даме ки ҳама чиз оҳиста гудохта шавад. Оташ набояд он қадар сахт бошад: агар шоколад аз ҳад гарм бошад, пас равғани какао аз дигарон ҷудо мешавад ва шоколад хам мешавад ва барои истеъмоли минбаъда корношоям хоҳад шуд.

5. Бо истифодаи миксерҳои дасти шоколадро аз нуқтаи 4 ва компонентҳоро аз нуқтаи 3 омехта ва қамчин кунед. Зарур аст, ки ҳамаи ҷузъҳо ба як массаи часпак табдил ёбанд.

6. Ҳоло танҳо чормағз боқӣ монд. Онҳоро бо корд буридан лозим аст (андозаи пораҳо мувофиқи таъми шумо муайян карда мешавад) ва ба хамир илова карда мешавад.

7. Хамирро ба штампу рехт ва дар 15 дақиқа дар болои мобайни танӯр ҷойгир кунед.

8. Пухтупазро каме хунук кунед ва зарфҳоро аз банкаҳо тоза кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!