Чӯҷа дар маринад аз гиёҳҳо ва лимӯ бо лӯбиё ва помидор ба осонӣ ва зуд пухта мешавад. Ин дорухате, ки кам-карб аст, барои зуд талаф додани вазн беҳтарин аст: он сабзавот ва сафеда дорад.
Қулай будани дорухат дар он аст, ки он дар танӯр пухта мешавад. Аз ин рӯ, ба шумо кӯзаҳо ва дегҳои иловагӣ лозим нест. Танҳо як оташдонест, ки дар он ҳама компонентҳо гузошта шудаанд.
Мо аз пухтупаз ва хӯрдани ин таом лаззатҳои фаромӯшнашавандаро орзумандем!
Компонентҳо
Компонентҳо барои дорухат
- 2 пои мурғ;
- дона сирпиёз;
- 10 помидор гелос;
- 500 г лӯбиёи сабз яхкардашуда;
- 80 мл шарбати лимӯ;
- 1 қошуқи розмари;
- 1 қошуқи thyme;
- намак ва ќаламфури.
Компонентҳои дорухат барои 2 порция мебошанд. Омодагӣ тақрибан 20 дақиқаро мегирад. Вақти хӯрокпазӣ тақрибан 45 дақиқа аст.
Арзиши барқ
Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 107 | 447 | 3,0 г. | 5.8 гр | 9,9 гр |
Пухтупаз
1.
Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед (конвексия). Пойҳои мурғро зери оби хунук бишӯед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк намоед.
2.
Дона сирпиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳо буред. Агар шумо барои ин дорухат лимуи тару тоза истифода баред, лимӯро дар нисфи бурида, афшураро ба як косаи хурд ғун кунед.
3.
Розмари, тиме ва сирпиёз решакан ба шарбати лимӯ илова кунед. Мавсими намак ва ќаламфури ва омехта кардани компонентҳои маринад.
Маринад мурғ
4.
Равғани мурғро гирифта, пӯстро бардоред. Пӯстро бо ангуштонатон аз гӯшт каме ҷудо кунед. Сипас маринадро дар зери пӯст ҷойгир кунед ва гиёҳҳоро то ҳадди имкон тақсим кунед.
Пӯстро бардоред ва маринадро берун кунед
5.
Пӯстро ба ҷои аввалааш баргардонед. Инчунин шарбати дуввуми мурғро шарбат кунед.
Пӯстро ба қафо тела диҳед
6.
Пойҳои мурғро бодирингро ба варақи нонпазӣ ё дар табақ нонпаз гузоред. Ривоҷи мурғро дар танӯре, ки то тафсонда мешавад тақрибан 25 дақиқа ҷойгир кунед.
Чӯҷаро дар шакл гузоред
7.
Помидорҳои гелосии хурдро шуста, лӯбиёро тайёр кунед. Ривоҷҳои мурғро аз танӯр ҷудо кунед ва ба фарбеҳро гудохта рехт. Пас лӯбиёро пошед ва помидорро дар атрофи гӯшт пошед.
Ин хеле мехрубон аст!
8.
Табақро дар танӯр барои 20 дақиқа ҷойгир кунед ва то пухтан оҷур кунед.
9.
Як табақ, лӯбиё ва помидорро каме дар табақ гузоред. Иштиҳои Bon.
Чӯҷа омода аст!
