Зудолҳо - спагетти зуккини ва спагетти сабзавот бо чошнии Болония

Ки чошнии классикии Болониро дӯст намедорад? Албатта, беҳтарин бо спагетти. Аммо макарони муқаррарӣ ба парҳези кам-карб хуб мутобиқ нест.

Аммо, хушбахтона, як варианти хеле болаззат ва солим ба макарони маъмулии гандумии дурум мавҷуд аст. Кӯшиш кунед, ки спагетти бо zucchini ё zucchini ё дигар сабзавот, ба монанди бодинҷон ё сабзӣ. Хамираш хеле болаззат аст ва намуди хуб дорад. Зудол (Z ба Зуккини "zucchini" + угро "угро"), инчунин спагетти гиёҳӣ низ маъмул аст, дар байни мухлисони парҳези кам-карб маъмул аст ва дар ором кардан хеле хуб аст.

Азбаски zucchini ва сабзавотҳо дар калорияҳо хеле каманд, миқдори энергияи сарфшуда ду баробар кам карда мешавад, аз ин рӯ Zoodles хӯроки беҳтаринест, агар шумо ҳоло қисмҳоро кам кунед. Мо ба шумо иштиҳои баланд ва дар пухтупази шумо муваффақиятҳои баланд мехоҳем. Барои роҳати шумо мо як дорухат видео омода кардем.

Компонентҳо

• 2 zucchini;
• 1 бодинҷон;
• 2 сабзӣ;
• 1 сабзӣ хурд;
• 400 г гӯшти гов;
• 1 пиёз;
• 2 дона сирпиёз;
• 250 мл шўрбои гов;
• 150 мл шароби сурхи спиртдор;
• 1 қошуқ маржорам тару тоза ё хушкшуда;
• 1 қошуқи ореганои тару тоза ё хушкшуда;
• намак ва ќаламфури мечашонем;
• 400 г помидор гузаранда;
• 1 қошуқи хамираи помидор;
• parmesan мечашонем;
• Баргҳои basil тару тоза барои ороиш.

Компонентҳои дорухат барои 3-4 порция пешбинӣ шудаанд. Вақти тайёрӣ ва пухтупаз тақрибан 30 дақиқа аст.

Арзиши барқ

Миқдори калория барои 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.

Дорухат видео

Пухтупаз

1.

Бо истифода аз асбоби махсус, 2 zucchini, бодинҷон ва 2 картошкаро дар шакли спагетти буред. Мо Lurch 10301 Super-Spiralschneider-ро истифода бурдем.

Зуккини бо дастгоҳи махсус бурида

2.

Спагеттиро аз сабзӣ дар оби каме намакин то тендер напазед, об ва шиддатро холӣ кунед.

Спагетти сабзӣ напазед

Зукчини ва спагетти бодинҷон набояд судак карда шаванд. Онҳоро ва оби каме ба деги калон илова кунед ва сабзавотро каме пазед ва дар ҳолати устувор нигоҳ доред.

Спагетти растанӣ

3.

Гӯшти говро дар як пиёла ё дар табақчаи чуқурӣ то пухта пазед.

Компонентҳо барои Болон

Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед, ба мукаабҳои хурд буред ва дар ШМШ то Браун тиллоӣ бинед.

Гӯшти minced, пиёз ва сирпиёз бирён кунед

4.

Ҳамаашро бо шўрбои гӯштӣ ва шароби сурхи ғайриспирт рехт. Сабзӣ хурдро пӯст кунед ва ба иловаро борик буред. Иловаро ба сабзӣ, маржорам, орегано, намак ва ќаламфури илова кунед ва то 20 дақиқа сабукфикрона тоб занед.

Помидор ва хамираи помидор илова кунед ва ҳадди аққал 10 дақиқа онро оташ гиред.

Бигзор чошнии пажмурда шавад

5.

Сабз ва дигар спагетти сабзавотро ба табақ гузоред. Чошниро аз гармо тоза кунед ва сабзавотро рехт.

Агар мехостед, Зуделро бо Пармезан зављааш пошед, то бичашед ва бо якчанд баргҳои basil тоза кунед.

Бо Пармезан зављааш пошед

Мо ба шумо писандем