Шӯрбои панири карбогини карб бо Парма ихтиёрӣ аз дарун гарм шуда, ба хубӣ ғизо медиҳанд. Ин албатта хуб хоҳад буд, вақте ки шамоли хунук дар назди тиреза мевазад 🙂
Ва бо ду дона буридаи croutons паст-карб, ҳатто бичашонем. Шумо метавонед croutons тайёр кунед, масалан, аз нони карбоги мо.
Бо роҳи, қисми каме шӯрбо панир ҳамчун хӯроки пешинии якчанд хӯрокҳо пешниҳод карда мешавад.
Воситаҳои ошхона ва компонентҳо ба шумо лозиманд
- Тахтаи буридан;
- Риштаи тез;
- Xucker Light (эритритол).
Компонентҳо
- 400 мл шарбати гӯшти парранда;
- 100 мл сидр;
- 100 мл шароби сурх;
- 150 г панири хушбӯй барои интихоб;
- 100 г хӯриш Романо;
- 100 г яхмос барои қамчинкорӣ;
- 50 г Парма ихтиёрӣ;
- 20 г равған;
- 1 лот;
- 1 сари пиёз сурх;
- 1 қошуқи Xucker Light (эритрит);
- Намак ва ќаламфури мечашонем.
Миқдори компонентҳо барои 2 порция кифоя аст. Барои омода кардани компонентҳо тақрибан 20 дақиқа вақт лозим аст. Вақти пухтупаз 30 дақиқа мегирад.
Усули пухтупаз
1.
Танӯрро то 150 ° C гарм кунед (дар ҳолати конвексия). Лавҳаи нонпазиро бо қоғази нонпазӣ баробар кунед ва дар болои он 10 дақиқа то қаҳваранг пазед.
2.
Лӯбиёҳоро пӯст кунед ва ба мукаабҳо буред. Равғанро дар зарф гудохта, пиёзро дар дохили он шаффоф кунед. Сипас ciderро илова кунед ва бигзор онро якчанд дақиқа тобистон диҳед.
3.
Панирро ба мукаабҳои хурд буред. Афшураи гӯшти парранда, яхмос ва мукааб панирро ба ШМШ илова кунед ва тақрибан 10 дақиқа пазед. Ба шӯрбо бо намак ва ќаламфури мечашонед.
4.
Агар шумо хоҳед, ки croutons барои шӯрбо панир тайёр кунед, пас ҳарорати оташро ба 175 ° C (дар ҳолати конвексия) зиёд кунед. Миқдори дилхоҳи буридаи нони карбонро дар варақ паҳн намуда, дар танӯр то он даме ки ранги дилхоҳ гирифта шавад, хушк кунед.
5.
Пас пиёз сурхро пӯст кунед, онро дар нимаи бурида буред ва ба ҳалқаҳо нисфи буред. Пиёзро дар равғани зайтун то шаффоф омехта кунед.
6.
Хӯриш Романоро шуста, қатраҳои обро аз он ларзонед ва ба тасмаҳо буред. Сипас хӯришро ба пиёз илова кунед ва мухтасар бо ҳам бирён кунед. Акнун ба Xucker рехт ва ҳама чизро дар шароби сурх рехт, бигзор шароб пурра напазад. Боз мавсими бо куя ва ќаламфури мечашонем.
7.
Дар ниҳоят, шӯрборо ба табақи чуқур резед, дар мобайни пиёз бо романо гузоред ва ветчина мазлумонро гиред. Бо нони бирёншуда бо карбогидратҳо хизмат кунед. Иштиҳои Bon.
