Ман вафлҳоро аз хурдсолӣ дӯст медорам. Хурсандӣ аз он буд, ки ман аз пухтан ё карбогидратҳои озори ташвиш надоштам. Модар ва бобоям онҳоро танҳо барои ман пухта карданд.
Мунтазам рӯзи якшанбе мо ин табақи аҷибро бо яхмос ва гелос қамчин кардем. Ин бӯй ба ман маъқул буд ва имрӯз ман ҳам мехоҳам вафлро мисли кӯдакӣ пазам.
Ҳоло ман бояд онҳоро худам оҷур кунам, ки ин чандон бад нест. Ин дорухати кам-карб ба таври комил классикиро иваз мекунад.
Барои осонӣ, мо барои шумо як дорухат видео омода кардем.
Компонентҳо
- 80 грамм равған;
- 100 грамм панири косибӣ 40%;
- 50 грамм орди бодом;
- 1 қошуқи аз донаи psyllium;
- 30 грамм ширинкунанда;
- 50 мл шир (3,5%);
- 4 тухм
- 1/2 қошуқи дорчин замин;
- пиллаи Бахром.
Компонентҳои дорухат барои 4 вафли мебошанд. Тайёр кардани он 10 дақиқа вақтро талаб мекунад. Вақти нонпазӣ 20-25 дақиқа хоҳад буд.
Ба банди 6 ба вақти пухтупаз диққат диҳед.
Арзиши барқ
Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 274 | 1146 | 2.1 г | 23,7 г. | 9,9 гр |
Дорухат видео
Пухтупаз
1.
Ба шумо миксер ва як косаи миёна лозим аст.
2.
Равған бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад.
3.
Тухмҳоро ба як коса пора кунед ва равған, панир, косибӣ, боќле ва шир илова кунед. Акнун ба шумо лозим аст, ки оммаро дар тӯли ду-се дақиқа бо миксери дастӣ ба ҳолати яхмос сабук кунед.
4.
Массаро ҷудо кунед ва косаи дигарро гиред. Дар он бодиққат ширинкунандаҳо, орди бодом, қаҳваи пслили ва дорчинро омехта кунед.
5.
Сипас оҳиста компонентҳои хушк ва тарро омехта кунед. Шумо бояд хамираи ягона дошта бошед.
6.
Миқдори зарурии хамирро ба оҳан вафлӣ гузоред ва вафлҳои оҷурӣ.
Рафти калориянокиашон паст аз нонпазҳои оддӣ зиёдтар пухтан лозим аст.
Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир хуб дар оинаи вафлӣ пухта мешавад. Он бояд ба сатҳи риоя накунад.
Бо сарпӯши оҳании вафлӣ каме боло бардошта, кунҷҳоро бодиққат тафтиш кунед. Вафлиҳо бояд хуб кӯр шаванд.
Агар зарур бошад, вақти пухтанро зиёд кунед.
7.
Шумо метавонед ба вафлҳо йогурт, сметана ё мева илова кунед. Шумо инчунин метавонед онҳоро бо буттамева оро диҳед.
8.
Бон иштиҳои беҳтарин!
