Бибиям ҳамеша мегуфт, ки хӯрок бе сирпиёз ғизо нест. Албатта, хӯрокҳое ҳастанд, ки дар онҳо ба шумо сирпиёз гузоштан лозим нест ва аз ин рӯ ин дар ҳақиқат иловаи олиҷаноб аст.
Шахсан, ман сирпиёзро истеъмол мекунам, гарчанде ки он аз лиҳози бӯй баъзе камбудиҳо дорад. Тааҷҷубовар нест, ки онҳо мегӯянд: "Сирпиёз шуморо танҳо мекунад".
Аммо агар шумо барои мулоқот бо дандонпизишк ва дигар чорабиниҳои иҷтимоӣ аз шумо интизор набошед (масалан, санаи аввал), пас табақи солим бо сирпиёз чизи олӣ аст.
Чӯҷа бо занбӯруғҳои тару тоза аз чошнии афлесун лазиз аст ва ғизои беҳтарин дар парҳези кам-карб мебошад. Он инчунин ҳамчун зиёфати гарм мувофиқ аст.
Компонентҳо
- 4 гӯшти мурғ (сина);
- 500 грамм champignons қаҳваранг;
- 6 дона сирпиёз;
- шарбати афлесун (тақрибан 100 мл);
- 150 мл шўрбои сабзавот;
- 1/2 хӯшаи пиёз сабз;
- равғани кокос барои бирён.
Компонентҳо барои 2 порция мебошанд. Омодагӣ ба пухтупаз 15 дақиқа вақтро мегирад. Нонпазӣ тақрибан давом мекунад. 30 дақиқа
Арзиши барқ
Арзиши энергия барои 100 грамм табақи тайёр ҳисоб карда мешавад.
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 70 | 292 | 1.4 г. | 1,3 г | 13,0 г |
Пухтупаз
Компонентҳо барои табақ
1.
Гӯштро дар зери оби ҷӯш оббозӣ карда, каме бо дастмоле ошхона хушк намоед.
2.
Аввал шустани занбурўѓњо ва пӯст. Сипас занбурўѓҳоро ба иловаро борик буред ва дар ШМШ бо қабати часпанда ва равғани кокос каме бирён кунед.
Занбурўѓњо saute
Агар занбӯруғҳо хеле хурд бошанд, шумо метавонед онҳоро пурра бурида, бе бурида пора кунед. Вақте ки онҳо омодаанд, онҳоро аз табақ кашед ва ҷудо кунед.
3.
Ба ШМШ каме равғани кокос илова кунед ва синаи мурғро то синаи қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Инчунин филфилҳоро аз ШМШ ҷудо кунед ва гарм кунед.
Saute гӯшт
4.
Пӯстро сирпиёз ва chop кунед. Пиёз сабзро шуст ва ба ҳалқаҳо буред, ба ШМШ ва сают илова кунед.
Сабзавотҳои saute
5.
Дар афшураи афлесун ва сабзавот рехт ва гӯштро боз илова кунед. Дар давоми 5 дақиқа торик шавед.
5 дақиқа гӯштро пажмурда кунед
6.
Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед ба табақ ҳанутҳои иловагӣ илова кунед, ба монанди чошнии Табаско ё филфили кайенна. Занбурўѓњо илова кунед ва ҳама чизро ба таври баробар гарм кунед.
Ҳама компонентҳоро гарм кунед
7.
Ҳама чизро ба табақ гузоред. Агар парҳези шумо он қадар сахт нест, шумо метавонед quinoa, биринҷ ваҳшӣ ё биринҷ тамоми ғалладона ҳамчун хӯроки тарафӣ илова кунед.
