Рӯзҳо на танҳо дарозтар мешаванд, балки зеботар ва зеботар мешаванд. Апрол ба мо шомҳои офтобӣ медиҳад. Ва беҳтар аст, ки аз ин рентгенҳои гармии офтоб ва инчунин як торт аз лазизҳои камхарҷ ва як пиёла қаҳва лаззат баред 🙂
Хусусан барои ин давраи аҷоиби сол, мо барои шумо тортчаи кампири шоколади тирамису эҷод кардем. Мехоҳам ба шумо вақти пухтупаз лаззат барам ва шуморо бичашад, ки ин пирожни нозук taste
Ин дорухат барои Сифати баланди карбогидрид (LCHQ) мувофиқ нест!
Компонентҳо
- 100 г + 1 қошуқи Нур (эритритол);
- 100 г шоколад 90%;
- 75 гр равған;
- 50 г фундуы заминӣ;
- 3 дона тухм;
- 250 г mascarpone;
- 200 г яхмос қамчинкорӣ;
- 15 г ислоҳи желатин (желатини зуд, дар оби хунук ҳалшаванда);
- 1 қошуқи эспрессо фаврӣ
- 1 қошуқи хокаи какао.
Вобаста аз он, ки шумо тортро чӣ қадар буридаед, аз ин миқдори компонентҳо барои ин дорухате, ки кам-карб доранд, тақрибан 6 торт мегиранд.
Усули пухтупаз
1.
Барои оғоз, танӯрро дар ҳарорати болоӣ ва поёнӣ 160 ° C гарм кунед. Барои пухтан дар ҳолати конвексия, ҳароратро то 20 дараҷа паст кунед.
2.
Барои санҷиш ба шумо шоколади моеъ лозим аст. Як пиёла обро ба оташдон гузоред, як косаи тобоварро ба об ҷойгир кунед ва қисмҳои шоколадро ба он гузоред.
Онро дар ванна об баъзан ба шӯр гиред. Огоҳӣ: Об набояд аз ҳад гарм бошад ва ҳеҷ гоҳ напазад. Равғанро ба шоколад илова кунед ва бигзор об кунад.
3.
Дар суфтакунандаи қаҳва Xucker Lightро ба хока андозед. Xucker хоки беҳтар гудохта мешавад ва ба ҳамин тариқ шумо кристаллҳои калон ба даст намеоред, ки он баъд дандонҳояшонро сиҳат мекунад 😉
4.
Тухмро дар як коса мезанед ва ба он 50 грамм хокаи Xucker илова кунед. Онҳоро бо миксери дастӣ як дақиқа омезед, то ки оммаи пенополия пайдо шавад. Сипас фундуы заминро ба омма омехта кунед.
5.
Акнун шоколад ба хамир илова карда мешавад: массаи тухмро бо миксери дастӣ зада, оҳиста ба он шоколади моеъ рехт. Он рӯй як хамир яхмос зебо.
6.
Варақро бо варақи нонпазӣ ҷобаҷо кунед ва агар имкон бошад, хамирро ба болои он гузоред, агар имкон бошад ба шакли росткунҷа диҳед. Хамир бояд аз 3 то 5 миллиметр бошад.
Баъд онро дар танӯр барои 15 дақиқа гузоред. Вақте ки хамираи шоколад пухта мешавад, онро хуб сард кунед.
7.
Дар айни замон, шумо метавонед яхмос mascarpone тайёр кунед. Барои ин, вақте ки шумо онҳоро бо миксери даст мезанед, желатинро ба яхмос рехт.
Пас, дар як косаи дуюм, mascarpone ва боқимонда 50 грамм хокаи Xucker омехта кунед. Яхмосро ба mascarpone илова кунед ва то гирифтани яхмос якхела омехта кунед.
8.
Баъзе обро напазед ва як қошуқи эсспрессо дар он бо як қошуқи Xucker Light пароканда кунед. Он гоҳ ба пойгоҳи эспрессо шоколад пошед.
Маслиҳат: бо парҳези камвазнтари карбогидратҳо ва агар ба худ каме спиртдор иҷозат диҳед, шумо метавонед пойгоҳи шоколади амаретторо пошед ё маззаи интихобкардаи худро гиред 🙂
Маслиҳат: бо парҳези камвазнтари карбогидратҳо ва агар ба худ каме спиртдор иҷозат диҳед, шумо метавонед пойгоҳи шоколади амаретторо пошед ё маззаи интихобкардаи худро гиред 🙂9.
Ва инак мо дар хати марра ҳастем: пойгоҳро ба ду қисм якхела тақсим кунед. Як қисмро бо тақрибан нисфи қаймоқи mascarpone молед. Сипас қисми дуюми пойгоҳро дар болои яхмос гузоред ва бо қаймоқи боқимонда равған диҳед.
10.
Дар охири, тирамисюи шоколади карбогии ками карбонро бо хокаи какао пошед ва тортро ба пораҳои андозаи дилхоҳ буред. Иштиҳои B 🙂
