ХУСУСИЯТҲОИ ФОИДАНОКИ КАРАФС БАРОИ ДИАБЕТИ ҚАНД

Send

Карафс як оилаи растаниҳоест, ки бо накҳати тунд, ки дар тамоми ҷаҳон пайдо мешаванд ва аз замонҳои Юнони қадим ба одамон маълуманд.

Тақрибан 20 навъи растанӣ маълуманд, ки ба се гурӯҳ тақсим мешаванд - навъҳои petiolate, барг ва реша. Бисёре аз муосирони мо ин ниҳолро ҳамчун маҳсулоти фоиданоки ғизоӣ медонанд, бо селлюлоза хушбӯй ва нозук фарқ мекунанд, аммо дар давраи Екатерина II он асосан ороишӣ ва доруворӣ ҳисобида мешуд. Гиппократ инчунин хусусиятҳои шифобахширо қайд намуд ва муҳаққиқони муосир таркиби беназири карафсро қайд мекунанд.

Хусусиятҳои муфид

Ба 100 грамм карафс инҳоянд:

83 гр об;
1,3 г санавбардар сохтмони узвҳо ва барои амалисозии мубодилаи моддаҳо иштирок мекунанд;
0,3 гчарбу - манбаи энергия ва пардохтпазирии витаминҳо;
7.1 г. карбогидратҳобарои ғизо додани бофтаҳои бадан лозим аст;

1 г. нахитаъмини серғизоии зуд, тоза кардани ҷисми токсинҳо ва паст кардани холестирин ва глюкоза дар хун;
0,6 г. крахмалдорои арзиши баланди энергетикӣ;
0,1 г кислотаҳои органикӣки ҷисмро бо энергия таъмин мекунанд ва маводи сохтмонии ҳуҷайраҳо мебошанд.

Ин сабзавот аз макро ва микроэлементҳо бой аст:

393 мг калий, ки барои ворид шудани оксиген ба майна зарур аст. Норасоии калий ба кори мушакҳо таъсир мерасонад;
63 мг калсийфаъолсозии гормонҳо ва ферментҳои муайян, таъмини афзоиши устухон ва иштирок дар мубодилаи моддаҳо;
33 мг магнийба контрактсияи мушакҳо таъсир расонида, як оҳанги раги муқаррариро эҷод мекунад ва ба барқароршавии ҳуҷайраҳои бадан мусоидат мекунад;
77 мг натрий, бе он шарбати меъда ба вуҷуд намеояд, фаъолияти гурдаҳо ва истеҳсоли ферментҳо вайрон мешаванд;
27 мг фосфор, таъмини ташаккули системаи устухон, ба эътидол овардани фаъолияти гурдаҳо ва кори системаи асаб;
500 mcg оҳанбарои ташаккули гемоглобин, ки организмро бо оксиген таъмин менамояд, лозим аст.

Илова ба микроэлементҳои зарурӣ, карафс инчунин витаминҳо дорад:

витамини Cба фаъолияти системаи асаб, мубодилаи моддаҳо таъсир дошта, ба азхудкунии оҳан дар рӯда мусоидат мекунад ва дар ташаккули коллаген иштирок мекунад - 8 мг;
кислотаи фолий (B9)барои тақсимоти ҳуҷайраҳо ва мубодилаи сафедаҳо лозим аст - 7 мкг;
рибофлавин ё витамини B2танзими афзоиш, таҷдид ва нафасгирии бофтаҳои бадан ва иштирок дар мубодилаи моддаҳо - 0,06 мг;
витамини PPтаъсир ба кори ғадудҳои adrenal, ғадуди сипаршакл ва барои гардиши хун зарурӣ - 0,85 мг;
витамини B1таъсир ба равандҳои мубодилаи моддаҳо ва мӯътадил кардани фаъолияти системаи асаб - 0,03 мг;
витамини B-каротиннамоиш додани хусусиятҳои мутобиқшавӣ ва иммуностимуляторӣ - 0,01 мг.

Ин корхона инчунин равғани эфир дорад - барои ба даст овардани равған, карафс дар бисёр кишварҳо кишт карда мешавад.

Ин таркиб карафсро на танҳо як ҷузъи арзишноки парҳези мо мекунад, балки воситаи хубест барои аз бисёр бемориҳо халос шудан.

Табобати диабет

Минералҳои фоиданок дар ҳамаи қисмҳои растанӣ мавҷуданд, аммо аксари витаминҳо дар баргҳо ҷамъ мешаванд ва яти навъи барг ва petiole мебошанд.

Унсурҳои микро ва макро ба коҳиши глюкозаи хун мусоидат мекунанд, аз ин рӯ карафс (ҳам қисми сабз ва ҳам решавӣ) дар табобати диабет истифода мешаванд.

Омехтаи решавии тиббӣ

Барои пухтупаз жуброни реша талаб:

Решаҳоро пӯст кунед, 500 г маҳсулот ва 6 лимуи миёна гиред;
Лимӯ ва карафсро дар суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед;
Омезишро дар як ШМШ ҷойгир кунед ва дар ванна об гарм кунед. Омехта бояд тақрибан 2 соат напазад;
Омехта ва яхдонро сард кунед.

Омехтаи шифобахши 1 tbsp гирифта мешавад. косаи рӯза. Раванди табобат ҳадди аққал як солро талаб мекунад.

Decoctions

Шумо метавонед бигиред ва шўрбои сабзавот реша.
20 г реша ба як пиёла оби гарм рехт ва барои 15 дақиқа судак. Шўрбои хунуккардашуда бояд се бор дар як рўз пеш аз хӯрок барои 3 tbsp маст шавад. юѓу.

Барои шўрбои аз барг 20 г рухсатии тоза ва як пиёла оби гарм гирифта, барои 15 дақиқа напазед. Он бояд дар ҳамон тавре ки як decoction зироатҳои реша гирифта мешавад.

Хӯриш

Хӯриш инчунин муфид аст, ки шомили он аст:

решаи растанӣ
себ
шарбати лимӯ
чормағз
сметана
кабудӣ.

Аз кабудй - Барои 300 г баргҳои биносту бурида, ним литр шири ширӣ гирифта мешавад. Ин миқдорро дар як вақт хӯрдан мумкин аст ё шумо метавонед як хизматро ба 3 қисм тақсим кунед. Пеш аз хӯрдани хӯроки асосӣ шумо бояд хӯришро бе ҳанут ва нон бихӯред. Шумо бояд онро ҳамарӯза дар вақти пухтани кабудии тару тоза, пухтан кунед.

Афшура

Сатҳи шакар ва афшураро, ки аз решаҳои растанӣ гирифтан мумкин аст, коҳиш медиҳад (ятиҳо низ истифода мешаванд, аммо ғунҷонидани афшура аз онҳо душвортар аст). Шарбати нав фишурдашуда бояд якбора 1-2 қошуқ дар меъдаи холӣ бинӯшад.

Илова ба таъсири мусбати диабети қанд, карафс дорои хосиятҳои зерин мебошад:

Антиаллергия;
Антисептикӣ;
Зиддиилтиҳобӣ;
Шифо ёфтани захм.
Бо сабаби мавҷудияти нахи он, барои қабз муфид аст. Ин сабзавот барои пиронсолон тавсия дода мешавад, зеро карафс ба хотирот таъсири судманд мерасонад.

Омодагиҳои ин ниҳол барои мақсадҳои зерин истифода бурда мешаванд:

Ихтилоли асабҳо;
Аллергия
Бемориҳои меъдаву рӯда;
Фарбењї;
Атеросклероз;
Муҳоҷирон

Ревматизм, артрит ва gout;
Бемориҳои пӯст;
Бемориҳои системаи эндокринӣ;
Функсияи ҷинсӣ коҳиш ёфтааст;
Кистит ва бемориҳои гурда;
Бемории ҷигар;

Зарари имконпазир ва ғайри қобили қабул

Карафс ба системаи узвҳои таносул таъсири мусбӣ дорад ва барои бемориҳои гуногуни гурда тавсия дода мешавад, аммо вояи он маҳдуд аст - на бештар аз 100 г дар як рӯз.

Ҳангоми истифода бояд ба захмҳо ва инчунин ба касоне, ки гастрит доранд, эҳтиёт шавад. Бо зиёд шудани кислотаҳо, истеъмоли карафс метавонад аксуламали манфии баданро ба вуҷуд орад.

Хилофи хилофи:

Одамоне, ки аз тромбофлебит ва рагҳои варикозӣ азоб мекашанд;
Занон ба хунравии бачадон майл доранд;
Ҳомиладор дар семоҳаи сеюм;
Модарони парасторӣ (метавонанд кӯдаки аллергияро ба вуҷуд оранд ва истеҳсоли ширро кам кунанд).
Истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси хафагӣ гардад.

Чӣ гуна интихоб ва нигоҳ доштан

Решаи tuberous карафс бояд вазнин, зиччи, бе осеб, каме тобнок ва сафед бошад.
Ҳангоми интихоб, шумо бояд ба бӯи он аҳамият диҳед - реша бояд бӯйи хубе дошта бошад.
Баргҳои зичии растанӣ бояд сабз тофта шаванд.
Агар баргҳо мулоим бошанд - сабзавот пухта намешавад.

Дар яхдон дар халтаи пластикӣ нигоҳ доштан зарур аст. Зироатҳои реша тару тоза аз 3 то 7 рӯз нигоҳ дошта мешаванд. Муҳлати нигоҳдории карафс аз ҳад зиёд аст. Шумо метавонед сабзавотро дар таҳхона нигоҳ доред, онҳоро бо қум пур кунед.