Ҳар як беморе, ки гирифтори диабет аст, дар бораи қоидаҳои ғизо як қатор саволҳо дорад. Мавзӯи маъмули баҳс истифодаи ситрус дар парҳез аст. Orange як табобат боллазату шањдбори ва болаззат аст, ки накҳати аҷиб дорад ва анбори витаминҳо мебошад.
Бисёре аз беморон вазъи гипергликемияро бо истифодаи хӯрокҳои ширин, аз ҷумла меваҳо алоқаманд мекунанд, аз ин рӯ онҳо кӯшиш мекунанд, ки на танҳо миқдорро кам кунанд, балки аз меваҳои ситрусӣ комилан даст кашанд. Ин тарсу ҳаросҳо беасосанд. Мандарини диабети қанд аз ҳисоби таркиб ва хосиятҳои онҳо маҳсулотҳои дилхоҳанд, ки дар зер баррасӣ мешаванд.
Таркиби меваҳои афлесун
Таркиби маъруф кислотаи аскорбин аст. Ин витамин ба ҳолати системаи масуният таъсир мерасонад, бактерицид ва антиретровирус дорад, барои аз байн бурдани моддаҳои заҳролуд ва маҳсулоти метаболикӣ кӯмак мекунад.
Дар таркиб антиоксидантҳо дохил мешаванд:
- токоферол - витамине, ки зебоии пӯст, мӯй, нохунҳо, фаъолияти муқаррарии унсурҳои бофтаи пайвасткунанда;
- пектин - токсинҳоро аз бадан, моддаҳои заҳрнок хориҷ мекунад;
- биофлавоноидҳо - барои фаъолияти рагҳои хунгузар, мустаҳкам кардани девори рагҳо.
Orange дорои миқдори зиёди микроэлементҳо, витаминҳои A, гурӯҳи B, никотинамид, лютеин, аминокислотаҳои муҳим, кислотаҳои равғанӣ, равғанҳои эфирӣ ва ҷузъҳои дигаре, ки барои бадани инсон муҳиманд.
Appetizing меваи кам калорияҳо - як анбори маводи ғизоӣ барои диабет
Карбогидратҳо (фруктоза, сахароза), ки як қисми афлесун мебошанд, ба осонӣ ҷаббида мешаванд. Онҳо барои бадани диабет хатарнок нестанд. Ин ба пектин вобаста аст, зеро он ҷаббидани шакарро дар хун аз меъда ба хун бозмедорад ва ба ин васила сатҳи глюкозаро назорат мекунад.
Манфиатҳои маҳсулот барои беморон
Аз сабаби таркиби химиявии мева, истифодаи онҳо метавонад муқовиматро ба шамолхӯрӣ ва бемориҳои сироятӣ афзоиш диҳад. Ин барои ҳама намуди диабети қанд зарур аст. Ғайр аз он, истифодаи мунтазам пешгирии инкишофи неоплазмаҳои ашаддӣ ва ҳатто як ёрдамчии суст шудани прогрессияи беморӣ мебошад.
Дар заминаи диабети қанд, кори таҳлилгари визуалӣ азият мекашад ва чашм паст мешавад. Бо шарофати ретинол ва антиоксидантҳо, ки як қисми мева мебошанд, афлесун бо диабет рушди ракси, глаукома ва вайроншавии трофикиро дар таҳлилгари визуалӣ бозмедорад.
Меваҳои ситрусӣ барои мақсадҳои зерин истифода мешаванд:
- мубориза бо гипертония;
- табобати комплексии остеопороз бо диабети қанд;
- пешгирии бемориҳои рӯдаи руда;
- камшавии кислотањои шарбати меъда;
- бартараф кардани холестирин барзиёд;
- пешгирии сактаи қалб ва пекториси гулудард.
Оё меваҳо барои диабети қанд хатарноканд?
Чунин аст чизе чун шохиси гликемикӣ. Он ба ҳама гуна молҳо хос аст ва пас аз он ки маҳсулотро дар ғизо истеъмол мекунад, миқдори қанди хун дар одам баланд мешавад.
Ҳадди ниҳоии шохиси гликемикӣ 55 аст. Маҳсулоти афлесун 33 аст. Ин нишон медиҳад, ки истеъмоли сусти шакар дар хун пас аз хӯрдани мева ва бозгашти зуд ба рақамҳои муқаррарӣ ба назар мерасад.
Индекси паст имкон медиҳад, ки ҳар рӯз бидуни ягон маҳдудияти муҳим истифодаи афлесун барои намуди 1 ва диабети навъи 2 истифода шавад. Аммо меваҳое ҳастанд, ки ба шумо оқилона лозиманд. Ин маънои онро надорад, ки истифодаи он дар миқдори номаҳдуд мумкин аст.
Мандаринҳо ангезаҳои хушаи дар глюкозаи хун нест
Аммо афшураи афлесун равиши амиқро талаб мекунад. Дар таркиби худ миқдори нахи муфид кам карда мешавад, ки ин маънои онро дорад, ки дар сатҳи шакар "ҷаҳидан" имконпазир аст. Дар равандҳои илтиҳоби меъда, захми duodenal бояд эҳтиёт шавад.
Қоидаҳои истифодаи маҳсулот дар парҳез
Ситрусҳо ташнагиро дар мавсими гарм комилан хомӯш мекунанд ва афшураи онҳоро барои коктейлҳои хунук бо илова кардани дигар меваҳо истифода бурдан мумкин аст. Варианти хуб як хӯриши мевагӣ хоҳад буд, ки шафтолу, себ, банан, зардолуро дар бар мегирад. Orange ба сабукӣ, бӯи хуш ва кислотаҳо лазиз медиҳад.
Шумо дар як рӯз на бештар аз 2 меваҳоро хӯрдан метавонед, аммо ин масъаларо бояд бо эндокринологи табобат дида бароед.
Хӯрдани меваҳо дар шаклҳои зерин номатлуб аст:
- пухта;
- ҳамчун як қисми mousse;
- дар шакли желе;
- пошидан бо шакар ё шакар icing.
Коркарди зери таъсири ҳарорати баланд индекси гликемикиро зиёд мекунад ва аз ин рӯ маҳсулотро барои шахсони гирифтори диабет камтар бехатар мекунад.
Агар тарси меваҳои ситрусӣ боқӣ монад, шумо метавонед афлесунро бо чормағз ё кукиҳои ширин дар парҳез якҷоя кунед - маҳсулоте, ки раванди табдил додани карбогидратҳоро ба глюкоза суст мекунад.
Риояи маслиҳат ва тавсияҳои мутахассисон ҷудошавии шакарро дар бадан пешгирӣ мекунад, аммо ҳамзамон миқдори зарурии микроэлементҳо ва витаминҳоро бо меваҳои дурахшон ва хушбӯй мегирад.
