Риояи парҳез калиди сатҳи сатҳи гликемия ва беҳбудии қаноатбахши диабет мебошад. Бо мақсади ба худ осеб нарасондан, тавсия дода мешавад, ки ғизоеро, ки бемор ба парҳези ӯ дохил мешавад, бодиққат интихоб кунед.
Яке аз маҳсулоти фоиданоке, ки ба бадани ба равандҳои харобкунанда гирифторшаванда фоидаи зиёде меорад, Клубничка мебошад.
Манфиатҳо ва зарари буттамева барои саломатӣ
Бисёр диабетикҳо боварӣ доранд, ки ҳамаи буттамеваҳо аз ҷумлаи хӯрокҳои манъшуда барои онҳо мебошанд, зеро онҳо GI-и баланд доранд ва миқдори зиёди шакар доранд.
Дар асл, чунин изҳорот на нисбати ҳамаи буттамева дуруст аст. Клубничка истисноӣ гуворо аз ин рӯйхат мебошанд, зеро онҳо ҳадди аққал шакар ва миқдори зиёди ғизо доранд.
Клубничка аз витамини C, кислотаи фолий ва нахҳо бой аст ва ба бадан таъсири зерин мерасонад:
- антиоксидантҳое, ки дар мева мавҷуданд, ба безараргардонии моддаҳои токсикӣ мусоидат мекунанд;
- Клубничка моддаҳои зарарнокро аз бофтаҳо хориҷ мекунад ва ба тоза кардани хун мусоидат мекунад;
- истифодаи буттамева ба суръатбахшии равандҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад, ки дар натиҷа сатҳи шакар дар хун коҳиш меёбад ва дар сатҳи оптималии диабетикро нигоҳ медорад;
- аз сабаби таъми ширин ва таркиби калорияҳо, Берри ба вайроншавии ғизо, ки метавонад ба рушди гипергликемия оварда расонад, пешгирӣ мекунад.
Хӯрдани Клубничка барои хӯрок танҳо барои беморони гирифтори диабети навъи якум ва дуюм зарур аст, зеро ин Берри дорои шифо ва зиддиилтиҳобӣ мебошад.
Ва азбаски дар беморони гирифтори бемории шакар ҳатто зарари ночиз ба пӯст аксар вақт ба захми пурра ва дарозмуддат табдил намеёбад, таъсири иловагии шифобахш аз ҷониби он бениҳоят муҳим аст. Аммо худро фиреб надиҳед!
Клубничка инчунин маҷмӯи муайяни зиддияте дорад, ки:
- таҳаммулпазирии инфиродӣ ба Берри;
- зуд инкишоф ёфтани аксуламалҳои аллергӣ пас аз истеъмол кардани маҳсулот;
- ҳузури бемориҳои узвҳо (кислотаҳое, ки дар таркиби Берри мавҷуданд, бофтаҳои илтиҳобиро ҳам зиёдтар дуд мекунанд).
Илова бар ин, Берри метавонад исқоти ҳамл дошта бошад ва таъсири доруҳои муайянро безарар гардонад.
Индекси гликемикии Клубничка тару тоза ва BJU
Индекси гликемикии Клубничка паст аст, он ҳамагӣ 32 ададро ташкил медиҳад.Аз ин рӯ, ин маҳсулот боиси хушаи ногаҳонӣ дар шакар хун нахоҳад шуд. Нисбат ба мундариҷаи калориянокии Берри, он ҳам хурд аст. 100 г маҳсулот танҳо 32 ккал дорад.
Нишондиҳандаҳои BZHU (сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо) меваҳо барои диабет низ мусбӣ мебошанд. Ин маҳсулот бо озодии аз ҳад зиёди ғизо тавсиф мешавад. Он дар 100 г 0,7 г протеин, 0,4 г равған ва 8 г карбогидрат дорад.
Он чӣ гуна ба қанди хун таъсир мерасонад: зиёд ё кам мешавад?
Андешаи коршиносон дар бораи қобилиятҳои гликемикии Клубничка гуногун аст.
Баъзеҳо чунин мешуморанд, ки Берри сатҳи шакарро дар хун ба таври назаррас афзоиш намедиҳад, дар ҳоле ки дигарон ба нуқтаи назари муқобил мувофиқат мекунанд.
Дар асл, аз сабаби як қатор хосиятҳои фоиданок, GI-и кам ва як қатор витаминҳо, ки дар таркиби гиёҳ мавҷуданд, маҳсулот ба нишондиҳандаҳои гликемикӣ таъсири мусбат мерасонад.
Тавре ки натиҷаҳои назорати мустақили беморон нишон медиҳанд, ин Берри назар ба афзоиш ё камшавии он, ба мӯътадилсозии гликемия мусоидат мекунад.
Оё ман метавонам Клубничка бо намуди 1 ва диабети навъи 2 бихӯрам?
Аксари коршиносон дар ин бобат назари мусбӣ доранд.
Аз ин ҷиҳат, ин қарор бо маҷмӯи хусусиятҳои мусбати маҳсулот асоснок карда мешавад:
- он ба таври комил ғизо медиҳад, бинобар ин, аз ҳад зиёд фарбеҳ шуданро пешгирӣ мекунад, ки ин дар навбати худ боиси гипергликемия мегардад;
- дар таркиби Клубничка марганец, витамини PP, A, B, E, C, H, калтсий, натрий, каротин, йод, фтор ва бисёр дигар моддаҳо мавҷуданд, ки норасоии онро одатан бадани бемор аз сар мегузаронанд;
- Берри муомилоти хун ва таъмини оксигенро ба бофтаҳо мўътадил месозад. Ин далел барои он беморон муфид хоҳад буд, ки дар бадани онҳо мураккабии диабетикӣ ба вуҷуд омадаанд;
- Клубничка аз миқдори зиёди йод дорад, ки ба системаи эндокринӣ таъсири судманд мерасонад.
Истеъмоли мунтазами 50-70 г буттамева дар як рӯз аз рушди бисёр патологияҳо канорагирӣ карда, организмро бо микроэлементҳо ва витаминҳо бой месозад.
Метавонам бо диабети меъда бихӯрам ё не?
Клубничка барои диабети қанд барои ҷисми модари интизорӣ бо сабабҳои дар боло зикршуда муфид хоҳад буд. Такмил додани гардиши хун, мўътадил сохтани равандҳои мубодилаи моддаҳо ва бойгардонӣ бо минералҳо ва витаминҳо на танҳо ба зан, балки кӯдаки ҳанӯз таваллуднашуда низ манфиат хоҳанд овард.
Барои пешгирии мушкилӣ, пеш аз истифодаи ин маҳсулот, ба духтур муроҷиат карданро фаромӯш накунед, ки ҳомиладории шуморо назорат мекунад.
Бо миқдори зиёди хун дар як рӯз чанд буттамева истеъмол кардан мумкин аст?
Тибқи гуфтаи коршиносон, миқдори иҷозатдодаи мева ва буттамева бо назардошти таркиби GI ва калориянокии маҳсулот бояд ҳисоб карда шавад.
Тибқи натиҷаҳои ҳисобҳо, як диабетик метавонад дар як рӯз тақрибан 300-400 г Клубничка ё 37-38 буттамеваи миёна бихӯрад.
Қисми ҳаррӯзаи буттамева тавсия дода мешавад, ки ба якчанд қабулҳо тақсим карда шаванд. Ғайр аз он, на танҳо истифодаи маҳсулот дар шакли софи он, балки илова кардани меваҳо ба хӯрокҳои дигар, ки маззаи он метавонад аз буттамевҳои хушбӯй илова карда шавад, иҷозат дода мешавад.
Гайринишондод ва чораҳои эҳтиётӣ
Клубничка, бо вуҷуди доираи васеи хосиятҳои фоиданок, агар беэҳтиётона истифода бурда шавад, инчунин метавонад оқибатҳои тарафӣ ва мушкилиро ба вуҷуд орад.
Шумораи ҳолатҳои истисноӣ, ки метавонанд ба сабабҳои рад кардани хӯрдани буттамева мансуб бошанд, ҳолатҳои зеринро дар бар мегиранд:
- таҳаммулпазирии инфиродӣ ба маҳсулот;
- тамоюли рушди аксуламалҳои аллергӣ;
- гастрит, захми пептикӣ ва бисёр дигар бемориҳои рӯдаи руда;
- равандҳои илтиҳобии дар bladder.
Барои он ки Берри ба авҷ гирифтани шадидтар шудани бемориҳо ва рушди босуръати мушкилӣ сабабгор набошад, пас тавсия дода мешавад, ки онро дар воҳидҳои истфода, бе фанатизми аз ҳад зиёд бихӯред. Одатан, риояи меъёр, маҳсулот ба рушди реаксияи патологӣ оварда намерасонад.
Мазмуни парҳезҳои муфид
Илова ба хӯрдани он дар шакли софи он, аз Клубничка шумо метавонед ҳама намудҳои лазизро пухта кунед, ки диабет на танҳо рӯҳияи хуб меорад, балки фоида меорад.
Желе
Ин табақ барои тобистон ва чорабиниҳои гуногуни идона комил аст. Клубничка, нок ва гелос ба иловаро хурд бурида ва дар 1 литр об барои 2 дақиқа судак мекунанд.
Желе Тарбуз
Баъд аз ин, пухтаро аз оташ тоза кунед ва ивазкунандаи шакар илова кунед (агар меваҳо ширин бошанд, як ширинкунанда талаб карда намешавад). Минбаъд желатин, ки қаблан дар об гудохта шудааст, ба пӯшиш рехта мешавад. Клубничкаҳои тару тоза дар қолабҳо гузошта мешаванд, бо моеъи гирифташуда рехта мешавад ва ҳама чиз ба яхдон фиристода мешавад.
Клубничка дар шарбати худ барои зимистон
Хусусиятҳои табиӣ Клубничкаҳоро барои истифода дар ҷамъоварии зимистон мувофиқ мекунанд. Буттамеваҳо ва баргҳои пурра пӯсти онҳо дар зарфе хушкида гузошта шуда, дар ванна об нигоҳ дошта мешаванд.
Оҳиста-оҳиста, массаи умумии Тарбуз нишаста хоҳад шуд, ки дар давоми он шумо метавонед ба он буттамева иловагӣ илова кунед.
Пас аз пур кардани кӯза бо миқдори зарурии меваҳо (одатан ин дар тӯли 15 дақиқа рух медиҳад), сарпӯшро маҳкам кунед, кӯзаро ба болои он гузоред ва то он даме ки хунук шавад, пас аз печондани контейнер бо дастмол бо дастмол.
Дар Интернет инчунин дастурҳои дигаре ҳастанд, ки барои диабет муфид ҳастанд, ки ин Берриро кардан лозим аст.
Видеоҳо марбут
Метавонам Клубничка бо диабети намуди 2 бихӯрам? Ҷавоб дар видео:
Хӯрдани Клубничка метавонад барои диабет судманд ё зараровар бошад. То ҳадди имкон самаранок истифода бурдани меваҳои тобистона, пеш аз истеъмол кардани маҳсулот, бо духтур маслиҳат кунед.
