Масъалаи имконпазир кардани миқдори шакар ё ивазкунандаи он дар парҳез, бисёр модарони парасторро ба ташвиш меорад. Маҳсулоти тозашуда аз қамиш ё лаблабуи махсус сохта мешаванд.
Ин як sweetener табиӣ аст. Мутаассифона, на ҳама метавонанд онро бихӯранд. Рӯйхати истисноҳо ва мамнӯиятҳои истифодаи он вуҷуд дорад.
Асосии онҳо фарбеҳӣ ва диабет мебошанд. Дар ин шароити патологӣ аналогҳои моддаҳо бояд истифода шаванд. Аммо оё ширинкунанда ҳангоми синамаконӣ имконпазир аст?
Оё ширинчаро ба модари ҳамширагӣ додан мумкин аст?
Лактатсия як марҳилаи муҳим дар ташаккули системаи масунияти кӯдак аст.
Дар ин давра модари ширдор ба кӯдаки худ ҳама муфид ва маводи ғизоиро медиҳад, ки танҳо табиат дода метавонад. Дар ин замон, саломатии тифли навзод аз ғизои модар вобаста аст.
Агар ӯ аз ширинӣ сӯиистифода кунад, пас ин метавонад ба бадани кӯдак дар шакли ихтилолҳои гуногун таъсири манфӣ расонад. Дар айни замон, масъалаи ворид намудани аналоги шакар тозашуда ба парҳези модари парасторӣ ниҳоят мубрам аст.
Дар ҳолати патологияи ҷиддии метаболикӣ, пешгирӣ кардани ин тадбир мушкил аст. Ивазкунандаи шакар ҳангоми синамаконӣ метавонад ҳам модар ва ҳам кӯдак аксуламалҳои пешгӯинашаванда ва номатлубро ба вуҷуд орад.
Ҳамаи оқибатҳои эҳтимолии алоқаманд бо таркиби биохимиявӣ ва бехатарии маҳсулот алоқаманданд.
Ширинкунандагон дар ду шакл меоянд: табиӣ ва синтетикӣ. Бисёре аз модарони парасторӣ дарк намекунанд, ки чӣ гуна аналогҳои сунъӣ нисбат ба маҳсулоти тозашуда зарароваранд.
Дар айни замон, баъзе намудҳои ҷойивазкунӣ барои саломатӣ хатарнок эътироф карда мешаванд ва истифодаи модарони ҳомиладор ва ширмакон қатъиян манъ аст.
Фоидаҳо ва зарарҳои ивазкунандаи шакар ба гепатити В
Фруктоза як ширинкунандаи табииест, ки ҳар як зан ҳангоми хӯрдани мева ва буттамева ба миқдори кофӣ мегирад. Синамаконӣ камтар зараровар аст, зеро он маҳсулоти табиӣ мебошад.
Арзиши фруктоза чунин аст:
- мустаҳкам намудани дахлнопазирӣ;
- ба миқдори кам истифода бурдани он ҳангоми ҳузури диабет иҷозат дода мешавад;
- метавонад ҳамчун компонент барои сохтани шириниҳои бехатар истифода шавад.
Ширинкунакҳои сунъӣ ягон ғизои фоиданок барои кӯдак надоранд.
Аммо дар робита ба зарар, якчанд модарони парастор дарк мекунанд, ки набудани калорияҳо бехатарӣ нест.
Ширинкунакҳои синтетикӣ барои синамаконӣ
Баъзе намудҳои ҳаммонанди шакар барои саломатӣ хатарнок дониста мешаванд ва барои истифода қатъиян манъ аст.Қариб ҳама намуди аналогҳои шакар, ки дар асоси компонентҳои сунъӣ сохта шудаанд, канцероген мебошанд.
Ин аз он шаҳодат медиҳад, ки онҳо метавонанд намуди онкологияро ба вуҷуд оранд. Аммо бадтараш ин аст, ки кимиёвии зарарнок шири модарро ва бо он ба бадани кӯдак ворид мешавад.
Aspartame дар айни замон аз ҳама хатарнок аст.. Он дорои ҷузъҳои канцерогенӣ мебошад, ки метавонад ба рушди намудҳои гуногуни саратон оварда расонад. Ин ширинкунанда заҳрнок аст.
Он фавран пас аз истифода бад шудани ҳолати ҷисмонӣ мегардад. Одам метавонад чарх занад, дилбеҷузур ва ғуссаро эҳсос кунад.
Ҳатто модари парастор набояд сахарин ва супамламатро истеъмол кунад - маҳсулоте, ки ҳаммонанди синтетикии шакар аст. Онҳо заҳрнок мебошанд ва бо қобилияти халалдор кардани функсияҳои узвҳо ва системаҳои инсон тавсиф мешаванд.
Ҷои ивазкунандаи сунъии тозашударо тавассути роҳи ҳозима ҷаббида намекунанд, аз ин рӯ, дар бадан муддати дароз боқӣ мемонанд.
Аналогҳои шакар табиӣ ҳангоми ширдиҳӣ
Маҳсулоти ивазкунандаи шакар назар ба ивазкунандаи шакарҳои синтетикӣ камтар зарар доранд. Онҳоро ҳангоми синамаконӣ истеъмол кардан мумкин аст, аммо танҳо ба миқдори кам.
Стевия ширинтарин бехатар аст
Ин моддаҳои табиӣ табиӣ доранд. Масалан, фруктоза метавонад муҳити мусоидро дар дохили бадан вайрон кунад ва кислотаҳоро афзоиш диҳад.
Сорбитол ва ксилит компонентҳое мебошанд, ки метавонанд боиси дарунравии модари парастор шаванд. Гузашта аз ин, бо сӯиистифодаи онҳо, эҳтимолияти рушди онкологии роҳҳои пешоб зиёд мешавад.
Истеъмол ва чораҳои эҳтиётӣ
Ҳатто ҳангоми истифодаи ивазкунандаи шакарҳои табиӣ, набояд дар бораи миқдори зиёди калорияҳои баъзеи онҳо фаромӯш кард.Онҳоро дар миқдори кам истеъмол мекунанд.
Меваҳо ва буттамеваҳои мавсимӣ, ки манбаи фруктоза мебошанд, бояд афзалият дошта бошанд..
Асал инчунин дар ин модда бой аст. Ҳамин тавр, дар сурати набудани аллергия дар кӯдак, шумо метавонед ин маҳсулотро истифода баред.
Албатта, дар бамеъёр, зеро он дорои љолибе аст - аллергени қавӣ.
Оқибатҳои эҳтимолии манфӣ
Дар давраи ширдиҳӣ шумо метавонед аналогҳои шакар тозашударо истифода набаред. Онҳо ба беҳбудии кӯдак ва модар таъсири манфӣ мерасонанд.
Таъсирҳои иловагии истифода метавонанд инҳо бошанд:
- норасоии ҳозима;
- аксуламали аллергӣ;
- заҳролудшавӣ шадид.
Ҳангоми синамаконӣ истифодаи асптам, сорбитол, сахарин, ксилит ва дигар ивазкунандаи шакарҳои синтетикӣ манъ аст.
Видеоҳо марбут
Оё ба модари ширин имконпазир аст? Ҷавоб дар видео:
Шумо метавонед нӯшокиҳо ва хӯрокҳоро бо аналогҳои тозашуда ширин кунед, агар онҳо табиӣ бошанд ва ба миқдори миёна истифода шаванд. Аммо дар бораи иловаҳои гуногуни синтетикӣ, ҳамааш аён аст - истифодаи онҳо ҳангоми ширдиҳӣ қатъиян манъ аст. Онҳо метавонанд ба кӯдаки нав зарари вазнин расонанд.
