Комбуча як организми мушаххас аст, ки бо ёрии он натанҳо нӯшокии бомазза, балки инчунин солим тайёр кардан мумкин аст. Ин аз сабаби бактерияҳои мушаххас ва гурӯҳи муайяни хамиртуруш имконпазир аст. Дар ҷараёни ҳаёт онҳо моддаҳои нодиреро ҷудо мекунанд, ки ба ҳолати бадан таъсири мусбӣ мерасонанд.
Нӯшокии занбӯруғии чой бори аввал дар охири асри 18 қайд карда шудааст. Бо гузашти солҳо, мардум ин таровати зиёд истеъмол мекарданд. Комбуча дар диабети навъи 2 ба ҳозима ва мубодилаи моддаҳо таъсири мусбӣ мерасонад.
Барои нӯшидани нӯшокии дуруст ва болаззат, шумо бояд чойи ширинро омода кунед. Танҳо дар он бактерияҳо ба ферментатсия оғоз мекунанд. Бо тайёрии дуруст шумо метавонед карбогидратҳои ҷамъшударо вайрон кунед ва инчунин меъда ва меъдаро ба эътидол оваред.
Дар хотир доред, ки одамони мубталои диабет бояд пеш аз истеъмоли ин нӯшокӣ бо духтур муроҷиат кунанд. Бо муносибати нодуруст шумо хатари пайдошавии таъсири тараф ва мушкилотро пешгирӣ мекунед.
Таркиби нӯшокиҳои чой
Хусусияти асосии шаробе, ки дар он чой-занбӯруғҳо ҷойгир карда шудааст, дар он аст, ки чунин асбоб ба равандҳои метаболикӣ ва инчунин рӯдаи руда таъсири хеле мусбӣ дорад. Бисёре аз коршиносон қотеъона нӯшидани нӯшокии мазкурро ба одамоне, ки гирифтори системаи асаб ва инчунин ҳабси меъда доранд, тавсия медиҳанд. Инчунин, бо ёрии як нӯшокии чой шумо метаболизмро барқарор карда метавонед.
Таъсири мусбати Комбуча аз сабаби таркиби беназири кимиёвӣ вобаста аст, ки ба:
- Карбогидратҳои оддӣ;
- Этилиро;
- Пигментҳо;
- Витаминҳои B;
- Витамини C;
- Ферментҳо;
- Кислотаҳо.
Кислотаҳо муҳимтарин таркиби нӯшокиҳои чой мебошанд. Ин ба онҳо вобаста аст, ки кори рӯдаи меъда барқарор карда мешавад. Онҳо инчунин ба системаи эндокринӣ таъсири мусбӣ доранд. Муҳимтарин кислотҳо молик, оксаликӣ, пирувӣ ва лимуи мебошанд.
Хусусиятҳои муфид
Инчунин бо духтур маслиҳат кардан зарур аст, ки ба шумо дар бораи терапия бо чунин восита тавсияҳои муфид медиҳад.
Нӯшокии Kombucha дорои хосиятҳои зерин аст:
- Қобилияти иммунии баданро афзоиш медиҳад, ҳаётро барқарор мекунад, бисёр бемориҳои вазнинро аз байн мебарад.
- Барои аз вазни зиёдатии бадан халос шудан кӯмак мекунад. Аз ҳисоби миқдори зиёди ферментҳо нӯшокӣ ба суръат бахшидани равандҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад. Бо ин сабаб, вазни шадиди шадид рух медиҳад - танҳо Комбуча ба шумо имкон медиҳад, ки дар як ҳафта чанд кило халос шавед.
- Он бемориҳои рӯдаҳо ва меъдаро сабук мекунад. Бо шарофати ҷузъҳои беназири худ маҳсулот меъдаву рӯдаҳоро барқарор мекунад.
- Он бо патологияи ҷигар мубориза мебарад - Kombucha токсинҳоро дар бадан ҷамъоварӣ мекунад ва намӣ барзиёдро нест мекунад.
- Ҷигарро барқарор мекунад - ин бо ферментҳои нодир вобаста аст.
- Ин дарди сарро сабук мегардонад - барои ин дар як рӯз якчанд маротиба нӯшидан аз Комбуча нӯшидан кофист.
- Он сатҳи фишори хунро ба эътидол меорад - танҳо чанд стакан нӯшокӣ дар барқарор кардани системаи дилу раг кӯмак мекунад.
- Он микрофлораи табииро барқарор менамояд - ба туфайли таркиби беназири кислотаҳои гуногун, нӯшокӣ ба ҳолати рӯда таъсири мусбат мерасонад.
- Он сатҳи холестиринро дар хун ба эътидол меорад - ҷузъҳои беназири ба хориҷ кардани холестирин зараровар мусоидат мекунанд, инчунин деворҳои рагҳои хунро аз варақаҳои атеросклеротикӣ тоза мекунанд.
- Бемориҳои вирусиро мекушад - оби нӯшокӣ дар бемориҳои гуногун хеле самаранок аст.
- Ташнагии гармии шадидро хеле қонеъ мекунад.
- Он бо конъюнктивит ва ҷав мубориза мебарад. Барои ин, танҳо 2 маротиба дар як рӯз бо чунин нӯшидан чашмро тоза кунед.
- Раванди шифобахши пӯстро метезонад. Агар пӯст ва луобпардаи бадан осеб дида бошанд, шумо метавонед онҳоро бо ҳалли маҳлули нӯш хушконед.
- Хастагиро дафъ мекунад, бо бехобӣ мубориза мебарад.
Дорухат нӯшокии Kombucha
Kombucha нӯшокии беназири ранги қаҳваранг аст. Он бо истифода аз занбӯруғҳои махсус омода шудааст, ки то ҳадде ба медуза хотиррасон мекунад. Он пойгоҳи лоғар дорад, поёнаш риштаҳои дароз дорад. Ин бадан бактерияҳо ва хамиртуруши беназир дорад.
Ҳангоми исрор, mushroom таъми махсуси ширин-туршиеро медиҳад, ки то ҳадде ба kvass монанд аст. Табобат маззаи лазиз ва мазза медиҳад, ки ташнагии шуморо зуд бартараф мекунад.
Барои нӯшидан аз Kombucha, шумо бояд алгоритми зеринро риоя кунед:
- Чой сиёҳ пиво дар таносуб: 1 литр об / 2 қошуқи баргҳои чой / 5 tablespoons шакар. Онро барои 15 дақиқа пофишорӣ кунед;
- Вақте ки вай ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад, нӯшобро ба пуррагӣ таҳрик диҳед;
- Занбурўѓро дар зарфе андозед, пас онро ба ягон љои гарм гузоред;
- Агар шумо як mushb нав истифода баред, тавсия дода мешавад, ки 100 мл нӯшокии кӯҳнаро бигиред;
- Доруро як ҳафта пофишорӣ кунед, баъд занбӯрро хориҷ кунед ва ба чойи нав гузаронед.
Асрори пухтупаз
Нӯшокии Kombucha барои намуди 2 диабети қанд таъми хеле гуворо дорад. Аммо, тавсияҳои зерин барои хурсандии бештар мусоидат мекунанд:
- Барои тайёр кардани нӯшокӣ, контейнерҳои металлиро истифода набаред;
- Дар хотир доред, ки занбӯруғ бояд нафас кашад. Аз ин рӯ, он набояд бо як зарф баста шавад;
- Шумо бояд нӯшиданро дар як ҳуҷра боисрор кунед, ки ҳарорат дар он 17-25 дараҷа аст. Дар акси ҳол, равандҳои ферментатсия вайрон карда мешаванд;
- Зарфро аз нурҳои рости офтоб муҳофизат кунед;
- Ҳамчун асос барои нӯшидан, шумо бояд чойи сиёҳ ва ширин бигиред;
- Боварӣ ҳосил кунед, ки шакар пурра гудохта шудааст, пеш аз он ки шумо занбӯрушро ба он ҷо гузоштед;
- Занбуро мунтазам бо оби тоза шуед;
- Агар занбӯруғ бадтар шавад, ин қисматро аз он эҳтиёт кунед.
Вақте ки нишонаҳои аввалини аллергия пайдо мешаванд, фавран нӯшидани нӯшокиҳоро қатъ кунед.
Маҳдудиятҳо
Kombucha як микроорганизми табиӣ аст, ки бо он шумо метавонед як шарбати солим созед. Онро ҳатто кӯдакон, пиронсолон ва ҳатто занони ҳомиладор метавонанд истифода баранд. Аммо, як қатор маҳдудиятҳо мавҷуданд, ки бояд ба назар гирифта шаванд.
Истифодаи нӯшоки аз Kombucha ба шахсони зерин манъ аст:
- Аллергия ба компонентҳои нӯшокӣ;
- Артрит Gouty;
- Гастрит гиперасидӣ;
- Бемории захми меъда;
- Бемориҳои ҷигар.
Пешгирӣ
Нӯшидани чой Kombucha барои диабети навъи 2 яке аз роҳҳои самараноки пешгирии омилҳои ҷиддӣ мебошад. Агар шумо ба истифодаи ин дору саривақт шурӯъ кунед, шумо метавонед пешгирии пайдоиши диабетро пешгирӣ кунед. Компонентҳои беҳамто метавонанд гадуди меъдаро муқаррар кунанд. Онҳо инчунин ба пешгирии инкишофи як намуди ба инсулин вобаста диабет мусоидат мекунанд.
