Месозад як табобати солим ва болаззат мебошад, ки калонсолон ва кӯдакон онро дӯст медоранд. Ҳама гуна олу барои ба даст овардани ин меваҳои хушк мувофиқанд, аммо беҳтарин меваҳои тару тоза аз Олуи Маҷористон ба даст оварда мешавад. Месозад мумкин аст дар шакли муқаррарӣ ва дар шакли шириниҳо хӯрад, онро ҳангоми тайёр кардани ширинӣ, салатҳо ва хӯрокҳои гӯштӣ истифода баред. Яке аз бартариҳои асосии қоқ дар он аст, ки навъи 2 диабети қанд дохил шудани ин маҳсулотро ба парҳез манъ намекунад.
Оё қоқ диабети навъи 2 бошад?
Табибон намуди 1 ва диабети 2-ро аз хӯрдани намудҳои алоҳидаи меваҳои хушк, аз қабили зардолу, мавиз ё қоқ манъ намекунанд. Дуруст аст, ки шумо бо олуҳои хушк каме зуд-зуд вайрон шуда метавонед, зеро табобат мисли бисёр ширинҳои дигар зуд одат мешавад ва хоҳиши истеъмоли бештар дорад.
Қобилияти диабетҳо барои ба худ тасаллӣ бахшидан баъзан аз он вобаста аст, ки маҳсулот нишондиҳандаи пасти гликемикӣ дорад ва ин маънои онро дорад, ки он ба сатҳи тези глюкозаи хун оварда намерасонад.
Бемории диабет ва фишор як чизи пешина хоҳад буд
- Норасоии шакар -95%
- Бартараф намудани тромбозии раг 70%
- Бартараф кардани як зарбаи сахт -90%
- Раҳоӣ аз фишори баланди хун - 92%
- Афзоиши энергия дар рӯз, беҳтар шудани хоби шаб -97%
Албатта, танҳо қоқҳои баландсифат истеъмол кардан лозим аст. Барои интихоби хато ба хатогӣ роҳ надодан, буттамеваҳоро бодиққат омӯхтан лозим аст: онҳо бояд гӯшти, тағйирёбанда ва ҳамзамон мулоим бошанд. Ранги қоқ бояд сиёҳ бошад, худи Берри бояд бошад дурахшид.
Қоқҳои хушк, сахт ё сахт танҳо ба манфиати онҳо зиён мерасонанд. Шубҳа бояд ранги қаҳварангии Берри мегардад - ин нишон медиҳад, ки вайронкунии қоидаҳои нигоҳдорӣ ва интиқол.
Манфиатҳои қоқ барои диабети қанд
Мева, монанди дигар маҳсулоти дигари растанӣ, миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳои барои инсон зарурӣ дорад. Бисёре аз онҳо барои ҳам одамони солим ва ҳам барои диабетҳои 2 хеле муҳим мебошанд.
Ҷузъи муҳими меваҳои ин нах ё дигар ибора, нахи парҳезӣ мебошад. Таркиби нах дар он 7%, яъне 7 грамм нахи парҳезӣ барои ҳар 100 грамм маҳсулот дорад. Нахҳо дар меъда ҳазм карда намешавад, балки аз ҷониби микрофлораи рӯдаи инсон коркард карда мешавад. Хӯрдани хӯроки аз нахи серғизо барои ба эътидол овардани ҳозима кӯмак мекунад ва пешгирии аълои қабз мебошад. Аз қабз ва аз он, ки баъзе ҷузъҳои қоқҳо таъсири ҳалим доранд, пешгирӣ кунед.
Илова ба нах, қоқҳо антиоксидантҳо доранд, ки муқовимати системаи иммунии баданро ба омилҳои номусоид, аз қабили шароити бади муҳити зист, стресс, хастагӣ ва ғайра зиёд мекунанд.
Месозад бисёр витаминҳо дорад, ки ба кори бадан ёрӣ мерасонанд:
| Унвон | Мундариҷа (mcg / 100 g) | Микдори шабонарӯз (мкг) | Нишонаҳои гиповитаминоз |
| Витамини А (ретинол) | 39 | 800 | Норасоии визуалӣ, бемориҳои чашм, пӯсти хушк, хушкӣ, бемориҳои рӯдаи ҳозима |
| Витамини B1 (Тиамин) | 51 | 1100 | Edema, норасоӣ, бемориҳои системаи асаб ва дилу рагҳо |
| Витамини B2 (Рибофлавин) | 186 | 1900 | Илтиҳоби лабҳо ва даҳон, эҳсоси сӯхтани пӯст, заъф, иштиҳо суст, дарди сар |
| Витамини B5 (кислотаи пантотенӣ) | 422 | 5500 | Депрессия, аз даст додани хоб, хастагӣ, изтироб, дарди мушакҳо, дарди сар |
| Витамини B6 (Пиридоксин) | 205 | 1800 | Дерматит, стоматит, конъюнктивит, депрессия, хастагӣ, асабоният, полиневрит |
| Витамини B9 (фолацин) | 4 | 190 | Хастагӣ, асабоният, бепарвоӣ, камхунӣ, бехобӣ, изтироб, мушкилоти хотира, талафи мӯй |
| Витамини C (кислотаи аскорбинӣ) | 600 | 85000 | Қасос, пӯсти хушк, милкҳои хунраванда, масунияти заиф, талафи мӯй, шифои сусти бофтаҳои |
| Витамини E (токоферол) | 430 | 6100 | Дистрофияи мушакҳо, бемориҳои ҷигар, хушкӣ, кӯфтагӣ ва рехтани мӯй, пӯсти фуҷур |
| Витамини К | 59 | 75 | Хунравии тез ва хунравї, саќичњои хунрав, гипопротромбинемия, бинии бинї |
| Витамини ПП (Ниацин) | 1882 | 22000 | Депрессия, дарди сар, хастагӣ, чарх задани сар, пӯст ва илтиҳоби пӯст, заъф |
Ғайр аз он, дар таркиби қоқҳо унсурҳои барои бадан зарурӣ мавҷуданд:
- фосфор;
- Натрий
- руҳ;
- оҳан
- калсий
- калий
- магний
Маълум аст, ки бисёр ҷузъҳои қоқҳо ба организм дар маҷмӯъ ва ба системаи иммунӣ таъсири судманд мерасонанд. Маълум аст, ки бисёре аз одамони гирифтори диабети навъи 2 аз масунияти заиф мекашанд, истеъмоли мӯътадили меваҳои хушк ба ҳалли ин мушкилот мусоидат мекунад. Таъсири судманди қоқ дар намуди 2 диабет инчунин метавонад дар нишонаҳои зерин зоҳир карда шавад:
- таъсири бактерияҳо;
- кам кардани хастагӣ, беҳтар шудани хоби;
- паст кардани фишори хун;
- такмили системаи асаб;
- пешгирии сангҳои гурда.
Индекси гликемикӣ ва арзиши энергетикӣ
Беморони диабет одамоне мебошанд, ки шохиси гликемикии хӯроки истеъмолшударо бодиққат назорат мекунанд, зеро ин ба шумо имкон медиҳад, ки таъсири ғизо ба шакар хунро арзёбӣ кунед. Месозад индекси пасти гликемикӣ дорад, арзиши он ҳамагӣ 29 аст. Маҳсулот бо индекси пасти гликемикӣ оҳиста ҷаббида мешаванд ва тадриҷан ба бадан энергия мебахшанд, аз ин рӯ оромиш дарозтар эҳсос мешавад.
Дар мавриди арзиши энергетикӣ, дар ин ҷо қоқҳо нишондиҳандаҳои хуб доранд. Тавсия дода мешавад, ки онро на танҳо бо навъи 2 диабети навъи диабет истифода баранд, балки барои одамоне, ки кӯшиши вазн гирифтан доранд ва ё танҳо саломатии худро назорат мекунанд.
| Арзиши ғизоии қоқ | Ба 100 г маҳсулот | Дар 1 пруна (ба ҳисоби миёна) |
| Арзиши барқ | 241 ккал (1006 кДж) | 19,2 ккал (80,4 кДж) |
| Карбогидратҳо | 63.88 гр | 5.1 г. |
| Саҳрои | 38.13 гр | 3,05 г. |
| Кишварҳо | 2.18 гр | 0,17 г. |
| Равғанҳо | 0,38 гр | 0,03 г. |
Чӣ қадар хӯрок хӯрдан мумкин аст?
Мелитус диабет тамоман хориҷ кардани ғизои хӯрокро бо нишондиҳандаи гликемикӣ ва миқдори зиёди шакар дар назар дорад. Сарфи назар аз он, ки миқдори шакар дар қоқ тақрибан 40% мерасад, ҳанӯз ҳам имкон дорад онро бихӯрем.
Ба беморони диабет тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз на бештар аз 20 г қоқ, яъне тақрибан 2-3 буттамеваи миёна гиред.
Маҳсулотро бо шаклҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст:
- буттамева бо оби ҷӯшон ҷӯшон;
- дар ҷуворимакка ва дигар ғалладонагиҳо;
- дар салатҳои;
- роҳбандии prune;
- қафасҳо.
Доруи диабети қанд
Барои наҳорӣ ба ҳама одамон тавсия дода мешавад, ки гӯшти ҷӯшон бихӯранд. Диабет метавонад ба он лаззат ба бичашонад. Барои ғалладонагиҳои солим ба шумо лозим аст, ки лӯбиёро бо оби гарм рехт ва якчанд дақиқа онро то он даме, ки пиёла мулоим шавад. Пас аз он, 2 меваи хушккардаи миёна бояд ба қисмҳои хурди бурида ва ба табақ илова карда шаванд.
Дорухат аслӣ
Бисёр одамон дӯст доранд, ки хӯриш prune. Барои тайёр кардани он, ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:
- Филфили мурғ судак;
- Тухми мурғ судак;
- Бодиринг тару тоза - 2 дона;
- Месозад - 2 дона;
- Йогурт табиӣ паст;
- Хардал
Хардал ва йогурт бояд омехта карда шаванд, ин либоси хӯришӣ хоҳад буд. Ҳама компонентҳои сахт бояд бо тартибе, ки дар рӯйхати маҳсулот нишон дода шудааст, биносту решакан ва қабат карда шаванд. Ҳар як қабати бо либос молидан аст. Диабет бояд хӯришро каме, чанд маротиба дар як рӯз бихӯрад.
