Stevia ивазкунандаи шакар табиӣ ва муфид аст, ки аз он 25 маротиба ширинтар аст. Ин ширинкунанда имрӯз маъмултарин ва маъмултарин эътироф шудааст. Бартарии равшани чунин маҳсулот табиӣ ва табиати пурраи он аст.
Ин корхона ба як раҳбари бешубҳа бозори Ҷопон табдил ёфтааст, ки дар он ҷо стевия зиёда аз ним аср истифода шудааст. Кишвари мо низ ба он таваҷҷӯҳ зоҳир карда истодааст, ки ин боиси хурсандӣ нест, зеро имконпазир аст, ки ба туфайли ивазкунандаи қанд, умри миёнаи япониҳо 79 солро ташкил медиҳад.
Бояд қайд кард, ки стевия хеле калориянок аст ва қобилияти паст кардани шакарро дорост. Маҳз аз ин рӯ, он барои истифода аз ҷониби шахсони мубталои диабет тавсия дода мешавад. Илова бар ин, ин алафи ширин қобилияти муқаррарии кори заҳрнок, ҷигар ва рӯдаи меъда дорад ва илтиҳобро бо роҳи сифатӣ сабук мекунад. Стевия рушди микроорганизмҳои патогениро пешгирӣ мекунад ва ба организм барои зуҳури дисбиоз кӯмак мекунад.
Таркиби алаф
Завод аз маъданҳои гуногун ба таври ғайриоддӣ бой аст, масалан дар бар мегирад:
- магний
- калсий
- селен;
- руҳ;
- фосфор;
- кремний;
- калий
- мис
Алафи стевия метавонад қобилияти биоэнергетикиро афзоиш диҳад ва ба паҳлӯи бадан таъсир расонад. Ҳангоми гармкунӣ он сифаташро гум намекунад ва комилан бехатар аст.
Ин ивазкунандаи шакар фишори хунро ба таври комил муқаррар мекунад, холестиринро кам мекунад, деворҳои рагҳои хунро сифатнок тақвият медиҳад, фаъолияти ғадуди сипаршаклро беҳбуд мебахшад ва токсинҳоро нест мекунад, ба маънои муайян, алаф бо маҳсулоте ба монанди fitparad sweetener рақобат мекунад.
Агар шумо мунтазам шакарро бо стевия иваз кунед, он гоҳ рушд ва инкишофи омосҳо қатъ мегарданд, бадан ба тангӣ медарояд, раванди пиршавӣ монеа мешавад. Як ширинкунанда дар асоси ин гиёҳ дандонҳоро аз кариес, рушди бемории пародонт комилан муҳофизат мекунад, зуҳуроти аллергияро коҳиш медиҳад ва ба кам шудани вазн таъсир мерасонад.
Аз ҳамаи гуфтаҳои боло, мо метавонем чунин хулоса барорем, ки стевия комил барои онҳое, ки:
- гирифтори диабети қанд;
- ихтилоли мубодилаи моддаҳо дорад;
- бемор бо атеросклероз;
- вазни зиёдатӣ аст;
- вазъи саломатиашро назорат мекунад.
Алафи стевия метавонад як пешгирии беҳтарин бар зидди диабет, бемориҳои дандонҳо, милкҳо, касалиҳои дил бошад ва инчунин сифати хоби шабонарӯзро беҳтар кунад.
Тадқиқотҳои сершумор исбот карданд, ки дар баъзе ҷиҳатҳо истифодаи стевия нисбат ба истифодаи асал занбӯри табиӣ ҳамчун ширинтар самарабахш аст.
Аввалан, баръакси асал, аллергияи ба таври қавӣ устуворшуда, стевия қодир нест, ки асабҳои луобпардаро ба вуҷуд орад ва муҳим аст, ки он ҳам кам калориянок аст, аз тарафи дигар, асалро бо диабет хӯрдан мумкин аст, бинобар ин ин маҳсулот ҳанӯз тиллои воқеӣ боқӣ мемонад. .
Дуюм, стевия метавонад на танҳо иловаи ғизо бошад, балки як растании зебои ороишӣ дар як ҳуҷра дар назди тиреза афзоиш ёбад. Баъзеҳо мепазанд, ки дар асоси ин алафи худ чой бо ду навъи барг тоза кунанд.
Фармакологияи муосир интихоби хеле васеъи маҳсулотро дар асоси стевия, масалан, шарбат пешниҳод мекунад. Агар шумо чунин маҳсулотро ба чойҳои муқаррарӣ илова кунед, шумо як шароби олиҷаноби бе калорияҳо мегиред. Нархҳои ширинкунанда вобаста ба шакли баровардан ва истеҳсолкунанда хеле фарқ мекунанд. Арзиши миёнаи нархҳо дар як бастаи 100-150 ҳаб барои 100-200 рубл аст.
Илова бар ин, ҳеҷ гуна монеа дар истифодаи ин ивазкунанда ва хӯрок бо истифодаи он вуҷуд надорад, ки ин, албатта, зарурати шинос шудан бо дастурҳоро бартараф намекунад. Ниҳол ва усораи он ба таъми шакарҳои оддӣ чандон монанд нестанд, аммо чунин таъми ғайриоддии худ метавонанд зуд шинос шаванд.
Онҳо стевияро дар куҷо мефурӯшанд?
Дар мағозаҳо ё занҷири дорухонаҳои шаҳр пайдо кардани ин ивазкунандаи шакар душвор нест. Он дар шӯъбаҳои махсуси хӯроки солим ва маҳсулоти барои шахсони гирифтори диабет фурӯхташуда ҷой мегирад.
Ғайр аз он, стевияро дар ассортиментҳои маҳсулоти ширкатҳои шабакавӣ, ки маҷмӯаҳои тайёршудаи гиёҳҳои шифобахшро пешниҳод мекунанд, васеъ метавон пешниҳод кард.
Чӣ гуна бояд растаниҳо ва омодагӣ дар асоси он ба кор бурда шавад?
Stevia-ро дар шакли халтаҳои филтрӣ харидан мумкин аст, пас ҳама усулҳои тайёр кардани маҳсулот дар бастабандӣ нишон дода мешаванд. Агар ниҳол дар шакли алаф бошад, пас шумо метавонед инфузияҳоро дар асоси он дар хона омода кунед ва пас онҳоро ба нӯшокиҳо ё хӯрокҳои пухта илова кунед.
Барои ин, 20 грамм стевия гирифта, онро бо як пиёла оби ҷӯшон бирезед. Баъд аз ин, омехта ба напазед биёред ва 5 дақиқаи дигарро дар гармии кам идома диҳед. Шумо метавонед шўрборо дар давоми 10 дақиқа тазриқ кунед ва сипас ба як термос, ки қаблан бо оби гарм шуста шудааст, бирезед.
Тавсия дода мешавад, ки дар чунин шароит tincture 10 соат тоб оварда, сипас ба миёномада. Боқимондаҳои баргҳо метавонанд боз бо оби ҷӯшон рехта шаванд, аммо аллакай миқдори онро то 100 грамм коҳиш диҳед ва 6 соат истодаед. Баъд аз ин, ҳам tinctures омехта ва ҷунбишҳо. Шумо метавонед маҳсулоти тайёрро дар яхдон ё ҷои дигари хунук нигоҳ доред, аммо на бештар аз 3-5 рӯз.
