Одамони дорои ҳама гуна диабети қанд бояд шириниҳо бо миқдори ками карбогидратҳо, чарбҳо ва сафедаҳоро истеъмол кунанд. Ин барои ҳама намуди диабет муҳим аст. Мазкр барои чунин шириниҳо хеле оддӣ мебошанд, ва онҳоро дар хона омода кардан мумкин аст.
Барои тайёр кардани шириниҳо, ки барои диабет бо навъҳои ҳама гуна мувофиқанд, шумо бояд танҳо ду қоидаҳои асосӣ риоя кунед:
- Ба ҷои ширини табиӣ ивазкунандаи шакарро истифода баред
- Аз орди гандумӣ пурра истифода кунед.
Дар хӯрокҳои хӯрокпазии ҳаррӯза инҳо дохил мешаванд:
- кулчаи панири косибӣ,
- мева
- желе.
Торт сабзӣ барои диабет
Чунин рухатњо аксаран оддист ва саъю кўшиши зиёдро талаб намекунад. Ин инчунин ба торт сабзӣ дахл дорад. Табақ барои одамони гирифтори ҳама намуди диабет комил аст.
Барои тайёр кардани торт сабзӣ ба шумо лозим аст:
- Як себ;
- Як сабзӣ;
- Панҷ ё шаш юғи хӯроки калон;
- Як тухм сафед
- Чор сана;
- Афшура аз ним лимӯ;
- Шаш юғи калони йогурт;
- 150 грамм панири косибӣ;
- 30 грамм моторӣ тару тоза;
- Як spoon калон асал;
- Намаки йоднокшуда.
Ҳангоме ки ҳамаи компонентҳо омода шудаанд, шумо бояд бо пошидани протеин ва нисфи йогурти лоғар бо кахвачушонак пухтанро оғоз кунед.
Баъд аз ин, ба шумо лозим аст, ки оммаро бо шўлаи замин ва намак омехта кунед. Одатан, чунин рухатҳо аз сабзидани сабзӣ, себ ва санаҳо ва омехта кардани онҳо бо шарбати лимӯ иборат аст.
Табақи нонпазӣ бояд бо равған молида шавад. Торт ба ранги тиллоӣ пухта мешавад, ин бояд дар ҳарорати оташдон то 180 дараҷа анҷом дода шавад.
Тамоми масс ба чунин тарз тақсим карда мешавад, ки он барои се нон чанд кифоя аст. Ҳар як торт пухта бояд ҳангоми истироҳат омода кардани "истироҳат" кунад.
Барои тайёр кардани яхмос, шумо бояд боқимонда латукӯб кунед:
- се ашёи йогурт,
- панири косибӣ
- моторӣ
- асал
Пас аз ба даст овардани массаи якхела, супоришро ба итмомрасида ҳисобидан мумкин аст.
Яхмос ба тамоми пирожниҳо паҳн шудааст. Ширини махсус барои диабет бо сабзӣ ё моторӣ зављааш оро дода шудааст.
Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ин ва дорухатҳои тортҳои монанд як грамм шакар надоранд, танҳо глюкозаи табиӣ дохил карда шудааст. Аз ин рӯ, чунин шириниҳо метавонад аз ҷониби шахсони гирифтори диабети ҳама гуна намудҳо истеъмол карда шаванд.
Чунин рухатҳо барои диабети ҳама гуна намуди хеле муфид истифода мешаванд.
Curd Souffle
Суфлили кунҷин ва лазиз барои хӯрокхӯрӣ ва пухтан хуб. Ӯро ҳар касе дӯст медорад, ки диабет чист. Мазкрҳои монандро барои наҳорӣ ва чойи нисфирӯзӣ истифода бурдан мумкин аст.
Барои тайёрӣ чанд компонент лозим аст:
- Панири косибии камравған - 200г;
- Тухми хом;
- Як себ;
- Миқдори ками дорчин.
Суфлеи кунчи зуд пухта мешавад. Аввал ба шумо лозим аст, ки себро дар grater миёна grate ва онро ба curd илова кунед, ва пас ҳама ҳамаро хуб омехта кунед. Пешгирии пайдоиши қитъаҳо муҳим аст.
Дар омма дар натиҷаи ба шумо лозим аст, ки тухмро илова кунед ва боз то якхелагии комил омаданро хуб боз кунед. Барои ноил шудан ба ин, шумо бояд blender-ро истифода баред.
Омехта бодиққат дар шакли махсус гузошта шуда, дар зарфи 5 дақиқа дар печ гузошта мешавад. Пеш аз хизмат, суфле-и ҷормағз бо дорчин пошидан. Дар ин ҷо бояд қайд кард, ки дорчин дар диабет инчунин хосиятҳои шифобахш дорад!
Чунин дорухатҳо дар арсенали ҳар як хонашин ивазнашавандаанд, зеро онҳо болаззат, солим мебошанд ва ба дастурҳои мураккаб ва компонентҳои нодир ниёз надоранд.
Шириниҳои мевагӣ
Дар салатҳои шириниҳо барои диабетҳои ҳама гуна намудҳо салатҳои мева ҷои муҳимро ишғол мекунанд. Аммо ин хӯрокҳо бояд ҳангоми истфода истеъмол карда шаванд, зеро бо вуҷуди ҳамаи бартариҳои онҳо, чунин шириниҳо одатан миқдори зиёди глюкозаи табиӣ доранд.
Донистани он муҳим аст: беҳтар аст, ки салатҳои мева дар субҳ, вақте ки бадан ба заряди нерӯ ниёз дорад. Ин матлуб аст, ки ширинтар ва меваҳои камтар ширин бо ҳам омехта шаванд.
Ин имкон медиҳад, ки аз шириниҳои мевагӣ ҳадди аксар истифода баред. Барои фаҳмидани дараҷаи ширинии мева, шумо метавонед ҷадвали нишондиҳандаҳои гликемикиро бинед.
Бо боварӣ гуфтан мумкин аст, ки аз меъ- лаззат барои шириниҳо барои одамони гирифтори диабет, дар пухтупаз мушкилот пеш намеояд. Чунин рухатҳо бениҳоят соддаанд ва метавонанд дар хона омода шаванд.
Хӯриш бо нок, parmesan ва arugula
Маҳсулоти зарурӣ:
- Нок
- Руккола;
- Пармезан
- Тарбуз
- Сирко балсамӣ.
Алгоритми пухтупаз:
Аругула бояд шуста шавад, хушк карда ва ба як косаи хӯриш андохта шавад. Клубничка дар ду бурида мешавад. Нок сабусакҳо ва пӯст аст, ба мукааб бурида. Пас аз ҳамаи ин компонентҳо омехта карда, пармезан ба иловаро бурида мешавад. Панирро бо хӯриш пошед. Шумо метавонед хӯриш бо сирко balsamic пошед.
Ковокии мева
Он талаб карда мешавад:
- Панири сахт
- Orange
- Ананас
- Skewers
- Apple
- Моторӣ
Усули пухтупаз:
Панирро ба мукаабҳои хурд буред. Буттамева бояд хуб шуста ва хушк карда шавад.
Себи сабусакҳо ва ананас ҳам бурида шудаанд. Барои пешгирӣ кардани торик шудани себ ҳангоми пухтан, онро бо шарбати лимӯ пошед.
Як порчаи ананас, малина, себ ва як порчаи афлесун ба ҳар як шишагин часпида шудааст. Як пораи панир тоҷи ин таркибро ташкил медиҳад.
Салати себ ва каду
Барои тайёр шудан ба шумо лозим аст:
- Себҳои ширин ва турб 150г
- Каду - 200г
- Пиёз 1-2
- Равғани растанӣ - 1-2 қошуқ
- Асал - 1-2 tablespoons
- Шарбати лимӯ - 1-2 tablespoons
- Намак
Пухтупаз:
Каду сабусакҳо ва ба мукаабҳои хурд бурида, сипас дар як ШМШ ё ШМШ калон ҷойгир карда мешаванд. Ба зарф равған илова карда мешавад, миқдори ками об. Каду бояд тақрибан 10 дақиқа stewed.
Себро ба мукаабҳои хурд бурида, пас аз пошидани аслӣ ва пӯст. Илова ба каду.
Пиёзро дар шакли ҳалқаҳо нисфи буред ва ба ШМШ илова кунед. Ширинкунанда ё асал, шарбати лимӯ ва каме намак гузоред. Ҳамаи инҳоро тақрибан панҷ дақиқа омехта ва тобистона кунед.
Табақ бояд гарм бошад, пеш аз он ки бо тухмии каду пошед. Ба ҳар ҳол, барои хонанда донистани он, ки каду бо диабет чӣ гуна кор мекунад, муфид хоҳад буд.
Cheesecakes пухта
Компонентҳои асосӣ:
- Панири косибии камравған - 250 гр
- Як тухм
- Қабати геркулес - 1 қошуқ
- Се як қошуқи намак
- Шакар ё ширинкунанда мечашонем
Усули пухтупаз:
Барселона бояд бо оби ҷӯшон рехта шавад, 5 дақиқа пофишорӣ кунед, пас моеъро холӣ кунед. Панир, косибӣ бо ғайра хамир карда мешавад ва ба таъми герцулҳо, тухм ва намак / шакар илова карда мешавад.
Пас аз он, ки массаи якхела сохта мешавад, cheesecakes ташкил карда мешаванд, ки дар варақаи нонпазӣ гузошта мешаванд, ки қаблан бо коғазҳои махсуси нонпазӣ пӯшонида шуда буданд.
Cheesecakes дар боло бояд бо равғани растанӣ молида шаванд ва дар танӯр тақрибан 40 дақиқа дар ҳарорати 180-200 пухта.
