Бо зиёд шудани шакар хун ва дар мубориза бар зидди вазни зиёдатӣ ҳангоми тайёр кардани терапияи парҳезӣ, шумо бояд маҳсулотро аз рӯи шохиси гликемикии худ интихоб кунед. Ин нишондиҳанда суръати тақсимоти глюкозаро нишон медиҳад, ки ҳангоми истифодаи ягон маҳсулот ё нӯшокӣ гирифта шудааст. Барои диабетикҳои ба инсулин вобастабуда, парҳези GI табобати асосӣ мебошад ва бо шакли ба инсулин вобаста аз диабети қанд, он барои паст кардани хатари пайдоиши узвҳои мавриди ҳадаф ва рушди гликемия кӯмак мекунад.
Илова бар ин арзиш, барои диабетҳои намуди 1 донистани воҳиди нон (XE) -и маҳсулот муҳим аст. Миқдори миқдори гормонҳои инсулини кӯтоҳ ё ултрасорт дарҳол пас аз хӯрокхӯрӣ аз миқдори нонҳои истеъмолшуда вобаста аст. Дар ин рӯз ба беморон иҷозат дода мешавад, ки то 2,5 XE хӯрок хӯранд.
Арзиши XE, онро як воҳиди карбогидрат низ меноманд, ба таври шартӣ мавҷудияти карбогидратҳоро дар маҳсулот нишон медиҳад. Як воҳиди нон ба дувоздаҳ грамм карбогидратҳо баробар аст. Масалан, чунин миқдор дар як пораи нон сафед мавҷуд аст.
Эндокринологҳо ба беморон дар бораи маҳсулоте, ки диабет метавонад ҳар рӯз бихӯрад, хабар медиҳанд. Баъзан, фаромӯш кардани онҳоеро, ки метавонанд дар як ҳафта як ё ду маротиба ба парҳез дохил карда шаванд. Ин дар бораи он меравад, ки банан бо диабети қанд имконпазир аст.
Банан маҳсулотест, ки дер боз аз ҷониби ҳама маъқул буд. Он на танҳо барои организм муфид аст, балки нархи хеле дастрас дорад. Он дар ин мақола муҳокима хоҳад шуд. Саволҳои зерин баррасӣ карда мешаванд - оё хӯрдани бананҳо барои диабети қанд, индекси гликемикии онҳо (GI), миқдори калория ва миқдори XE, фоидаҳо ва зарари ин мева, оё ин мева хусусиятҳои муқовиматкунандаи инсулинро дорад, чанд банан барои диабет имконпазир аст.
Индекси банан чист?
Дарҳол бояд фаҳмонед, ки кадом GI консентратсияи глюкозаро дар хун коҳиш хоҳад дод ва баръакс ин нишондиҳандаро метавонад афзоиш диҳад. Ғизо ва нӯшокиҳои "бехатар" онҳое мебошанд, ки арзишашон аз 49 адад зиёд нестанд. Инчунин, беморон баъзан хӯрок мехӯранд, на бештар аз ду бор дар як ҳафта, бо арзиши 50 - 69 адад. Аммо хӯрок бо GI аз 70 адад ё бештар аз он метавонад гипергликемия ва дигар оқибатҳои манфӣ барои саломатии диабетро ба вуҷуд орад.
Инчунин, беморон бояд донанд, ки кадом навъи маҳсулоти коркард арзиши гликемикиро афзоиш медиҳад. Ҳамин тавр, афшураҳои меваву буттамева ва лӯхтакҳо, ҳатто аз маҳсулоти дорои ками GI, нишондиҳандаҳои баланд доранд ва қандро зуд зиёд мекунанд. GI инчунин метавонад дар ҳолате афзоиш ёбад, ки мева ё Берри ба ҳолати авокадо оварда шавад, аммо каме.
Барои фаҳмидани он ки оё хӯрдани банан барои диабети навъи 2 имконпазир аст, шумо бояд индексатсия ва калориянокии онро омӯзед. Дар поёни кор, аз хӯроки диабетик хориҷ кардани хӯрокҳои серғизо, ки боиси фарбеҳӣ, пайдоиши плитаҳои холестерин ва басташавии рагҳои хун мегардад, муҳим аст.
Банан чунин маъно дорад:
- шохиси гликемикии банан 60 адад;
- миқдори калориянокии меваҳои тару тоза барои 100 грамм 89 ккал аст;
- миқдори калориянокии бананҳои хушк ба 350 ккал мерасад;
- дар 100 миллилитр шарбати банан, танҳо 48 ккал.
Ба ин нишондиҳандаҳо нигоҳ накарда, ҷавоби аниқ додан имконнопазир аст, ки оё бананҳоро дар сурати мавҷудияти навъи дуюм диабет хӯрдан мумкин аст. Айнан ҳамин нишондиҳандаҳо дар ананас.
Индекс дар қатори миёна аст, маънои онро дорад, ки бананҳо дар ғизо ҳамчун истисно дар як ҳафта як ё ду маротиба қобили қабул мебошанд. Ҳамзамон, набояд менюро бо маҳсулоти дигар бо ҳисоби миёнаи GI бор кунед.
Барои диабет банан вуҷуд дорад, ки он бояд нодир ва танҳо дар сурати роҳи муқаррарии ин беморӣ бошад.
Манфиатҳои банан
Теъдоди ками одамон медонанд, ки танҳо банан як модда дорад, ба монанди серотонин. Дар одамони оддӣ онро гормонати хушбахтӣ низ меноманд. Аз ин рӯ, духтурон мегӯянд - "агар шумо депрессияро банан бихӯред".
Банан барои диабет қиммат аст, зеро он бо дабдабаноки сарҳадҳо мубориза мебарад ва ин мушкили маъмулии бисёр гаравгонони бемории "ширин" мебошад. Инчунин, чунин мева барои касоне тавсия дода мешавад, ки барои шахсони гирифтори рӯдаи меъда мушкилӣ доранд.
Бояд дар назар дошт, ки шакар дар банан барои рафтани моеъ аз бадан кӯмак мекунад. Ҳамин тавр, дар вақти тобистон гарм, ин мева, беҳтар аст, ки муваққатан аз парҳез хориҷ карда шавад.
Банан дорои моддаҳои ғизоии зерин мебошад:
- серотонин;
- руҳ;
- калий
- оҳан
- калсий
- мис
- провитамини А;
- Витаминҳои B;
- кислотаи аскорбинӣ;
- витамини PP.
Банан ба бадани инсон таъсири мусбат мерасонад:
- мубориза бо депрессия;
- дорои амволи astrentent ҳастанд;
- ба эътидол овардани рӯдаи руда.
Аз сабаби он, ки миқдори шакар дар банан зиёд аст, онро на бештар аз ду маротиба дар як ҳафта бо диабети навъи 2 хӯрдан мумкин аст. Аммо барои одамони солим, ин мева аз сабаби хусусиятҳои фоиданоки он барои истифодаи ҳамарӯза тавсия дода мешавад.
Инчунин бояд қайд кард, ки банан дар ин рӯз як газаки хуб хоҳад буд, агар дар он рӯз диабетик спирти нӯшад, зеро банан нисбат ба дигар меваҳо ва сабзавот шакар зиёдтар аст.
Ва ҳангоми нӯшидани машрубот, пешгирии гипогликемияи баданро бо карбогидратҳо таъмин кардан бениҳоят муҳим аст.
Чӣ гуна бананро барои диабет хӯрдан мумкин аст
Бананҳо барои диабети навъи 2 бояд ҳамчун маҳсулоти мустақил тару тоза бихӯранд ё ба салатҳои мевагӣ, ки бо кефир ё дигар маҳсулоти ширӣ илова карда шудаанд, илова карда шаванд.
Casserole банан, ҳатто бе шакар пухта, беҳтарин роҳи хидмат кардани ин мева дар мизи диабетӣ нест. Илова ба шохиси баланди банан, дорухат барои истифодаи орд, инчунин ба ҳисоби миёна GI вазнин аст. Диабетаки диабет метавонад чанд грамм мева бихӯрад? Мисли ҳама гуна дигар маҳсулоти бо индекси миёна, на бештар аз 150 грамм иҷозат дода мешавад.
Дорухат барои хӯришҳои мевагӣ дар зер тавсиф мешавад. Ҳама компонентҳо шохиси хурд доранд. Масалан, шохиси гликемикии себ, новобаста аз навъ, аз 35 адад зиёд нест. Мандарин GI 40 ададро ташкил медиҳад. Онро вобаста ба таъми шахсии шахс тағир додан мумкин аст.
Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:
- як банан;
- як себ;
- як мандарин;
- дорчин - ихтиёрӣ;
- 100 миллилитр кефир ё йогурти ширин кардашуда.
Мандаринро пӯст кунед ва иловаро дар нимсолаи бурида, аслиро аз себ ҷудо кунед, ба мукаабҳои хурд, ба монанди банан буред.
Меваҳоро дар як коса ва мавсим бо маҳсулоти ширӣ якҷоя кунед. Дар як коса хизмат кунед, дар болои хӯриш дорчин пошед.
Дар ин шакл, банан барои диабети намуди 2 ба бадан зарар намерасонад, балки онро бо витамину минералҳои пурарзиш бойтар хоҳад кард.
GI парҳез
Бемории диабет беморро маҷбур мекунад, ки ғизо ва нӯшокиҳоро танҳо бо GI кам истеъмол кунанд. Аммо, ин принсип инчунин аз ҷониби одамоне, ки бо вазни зиёдатӣ мубориза мебаранд, риоя карда мешавад. Чунин парҳез шакари хунро коҳиш медиҳад, дар он ҷо паст шудани холестирини бад дар бадан ҷой дорад.
Бо диабети навъи 2, шумо метавонед танҳо як маротиба дар як ҳафта як рӯз протеин дошта бошед, аммо танҳо агар шумо ба фарбеҳӣ ё камхунии майда равған дошта бошед. Аммо дар чунин рӯз, некӯаҳволӣ ва консентратсияи глюкозаро дар хун бодиққат назорат кардан лозим аст. Дар поёни кор, ҳолатҳое ҳастанд, ки ҷисми диабетикҳо ба ғизои сафеда аксуламал нишон медиҳанд.
Гумон меравад, ки парҳези индекси гликемикӣ дар мубориза бо вазни глюкозаи вазни зиёд ва натиҷаҳои зуд ва пойдор ба бор орад. Хӯроки асосӣ ин манъ кардани истифодаи хӯрок бо GI миёна ва баланд.
Дар видеои ин мақола Елена Малышева дар бораи фоидаи банан сӯҳбат мекунад.
