Панкреатит як патологияи панкреатит мебошад, ки бо тағирёбии илтиҳобӣ дар ҳуҷайраҳои бофтаи вайрон ба узвҳои секретори рӯдаи руда, пеш аз ҳама ҳама механизмҳои ҳозима ва метаболизм суст мешаванд, синдроми ҳозима ва дард инкишоф меёбанд.
Барои табобати беморони гастроэнтерологӣ, усулҳои инноватсионии табобат истифода мешаванд, ки дар байни онҳо усулҳои консервативӣ ва табобатӣ фарқ мекунанд.
Табобати консервативӣ як қатор чораҳои ғайрирасмиро дар бар мегирад. Ин пеш аз ҳама фармакотерапия мебошад.
Барои табобати нишонаҳо, нишонаҳои объективӣ ва клиникии беморӣ, анальгетикҳо, антиспазмодикҳо, ферментҳо, микробҳо ва ғайра дар табобат истифода мешаванд.
Табобати ҷарроҳӣ дар сурати шакли шадиди беморӣ дахолати фаврии ҷарроҳӣ мебошад.
Сарфи назар аз доираи васеи агентҳои табобатӣ, унсури асосии табобат барои зуд ба даст овардани ремиссия риояи ғизои парҳезӣ мебошад.
Ба бемор тавсия дода мешавад, ки қоидаҳоеро риоя кунад, ки дар бораи имконпазир ва дар вақти ремиссия ва оромшавӣ чӣ хӯрдан мумкин нест. Дар аксари ҳолатҳо шиддат ва такрори беморӣ аз он иборатанд, ки беморон парҳезро вайрон мекунанд.
Истеъмоли аз ҳад зиёди хӯроки «нодуруст» ба ҷараёни музмини патологӣ оварда мерасонад. Ин метавонад на танҳо раванди патологии гадуди зери меъда, балки гастрит, холецистит, гастродуоденит ва дигарон бошад.
Чунин тақсимот аз сабаби мавҷуд набудани пурраи навъҳои хӯрокворӣ ва бахусус маҳсулоти ширин ба амал меояд.
Хусусан тоб овардан ба парҳези дандонҳои ширин, ки онҳо наметавонанд аз шириниҳои дӯстдоштаи худ даст кашанд. Аксар вақт, духтурон аз беморон мепурсанд, ки оё шоколадро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст.
Панкреатит шоколад
Шоколад як маҳсулоти қаннодӣ, аз лӯбиёи какао ва равғани какао иборат аст.
Маҳсулот дар ҷаҳон шӯҳрати калон дорад ва таърихи ҷолиб дорад. Маҳсулот маззаи аҷиб дорад ва аз ин рӯ он ҳангоми пухтупаз истифода мешавад.
Қариб шумораи мутлақи одамон ин маҳсулоти қаннодӣро дӯст медоранд.
Аммо, мутаассифона, истифодаи он як қатор норасоиҳо дорад ва ба ягон ғизои парҳезӣ дохил карда намешавад.
Одамони мубталои бемориҳои гастроэнтерологӣ аз сабаби таркиби бойи кимиёвӣ маҳсулоти шоколадро истифода бурда наметавонанд.
Аз он ҷумла одамони гирифтори панкреатит наметавонанд ба ин шириниҳо дилгир шаванд.
Намудҳои зиёди шоколад вуҷуд доранд:
- сафед
- сиёҳ
- шир;
- бо чормағз ва дигар иловаҳо;
- гулобӣ;
- бе шакар.
Маҳсулоти шоколад бо баъзе намудҳои шароб, чой ва қаҳва якҷоя карда мешаванд.
Истифодаи шоколад дар шакли шадиди беморӣ
Душвориҳои аз истифодаи шоколад ба вуҷуд омада зиндагии инсонро дар авҷ гирифтани шиддати беморӣ ба таври назаррас мушкил мекунад.
Чаро маҳсулоти шоколадро бо панкреатитҳои шадид ва реактивӣ ба даст оварда наметавонед?
Якчанд сабабҳо мавҷуданд, ки истифодаи ин маҳсулот номатлуб аст:
- Кафеин, ки дорои хусусиятҳои ҳавасмандкунанда нисбат ба фаъолияти секретории mucosa меъда мебошад. Он инчунин ба баланд шудани фишори хун дар тамоми артерияҳои хурд дохилӣ мусоидат мекунад.
- Кислотаи оксалӣ ба рушди равандҳои илтиҳобӣ мусоидат мекунад
- Равғанҳо. Чӣ қадаре ки фоизи какао камтар бошад, дар таркиби он миқдори транс транс фарбеҳ зиёдтар аст. Чунин унсурҳо ба фаъолияти гадуди зери меъда таъсири манфӣ мерасонанд. Гирифтани миқдори зиёди липидҳо шарбати гадуди зери меъдаро "олуда мекунад" ва метавонад боиси рушди липодистрофия гардад.
- Иловаҳо хӯрок зараровар.
- Чормащз фарбеҳ.
- Лаззат.
- Баландгӯякҳои таъми.
Какао ба ҳуҷайраҳои гадуди меъда таъсири ҳавасмандкунанда дорад ва ба ин роҳ сарбории зиёдро ба узв меорад.
Баланси баланди энергия низ ба фаъолияти ғадуд таъсири мусбӣ намерасонад.
Аз сабаби он, ки миқдори зиёди карбогидрат мавҷуд аст, барои ферментҳои миқдори зиёди ферментҳои меъда зарур аст.
Маҳсулоти шоколад бисёр антигенҳои аллергияро дар бар мегирад, ки ба аксуламалҳои анафилактикӣ мусоидат мекунанд.
Азбаски гадуди зери фишори ғизо ҳассос аст, истифодаи шоколад дар марҳилаи шадиди беморӣ қатъиян манъ аст.
Нӯшидани шоколад ҳангоми ремиссияи клиникӣ
Бисёре аз беморон ҳайрон мешаванд, ки оё какао дар панкреатит метавонад ремиссия бошад.
Ба ин савол ҷавоби аниқ нест. Албатта, дар миқдори ками ин маҳсулот эҳтимол таъсири манфӣ намерасонад, аммо ба ин масъала бо эҳтиёт муроҷиат кардан бамаврид аст.
Какао бо панкреатит танҳо пас аз нопадид шудани нишонаҳои охирини раванди илтиҳоб иҷозат дода мешавад.
Беҳтар аст, ки ин маҳсулотро бо нусхаи сафед бидуни илова кардани хокаи какао муаррифӣ кунед. Навъҳои сафеди шоколад кофеин ва теомброминро дар бар намегиранд, ки таъсири пурғуввати барангезанда доранд.
Дар оянда, шумо метавонед ба навъҳои талх гузаред. Навъҳои талх дар таркиби равған каманд, ки барои гадуд фоидаовар аст.
Муҳим аст, ки плитка иловаҳо дар шакли кукиҳо, мавиз, чормағз ва дигар компонентҳои мушаххас, аз қабили филфили, пӯст лимӯ, намак надорад.
Ҳангоми ташхиси яквақтаи диабети намуди 1, истифодаи маҳсулоти шакар бояд пешгирӣ карда шавад. Барои ин беморон маҳсулоти махсус бо истифодаи ширинкунандаҳо мавҷуд аст.
Интихоби маҳсулоте тавсия дода мешавад, ки дар омодасозии онҳо ширингарони табиӣ, аз қабили фруктоза, стевия ва ғайра истифода мешаванд.
Бо вуҷуди ҳама таъсири зараровари он, истифодаи шоколад ба одамон манфиати зиёд меорад. Хӯроки асосии - дар бамеъёр.
Дар байни сифатҳои муфидтарини шоколад инҳоянд:
- ҳавасмандгардонии баровардани гормонҳои антидепрессант;
- ҳавасмандгардонии миокард ва рагҳои коронарӣ;
- суст шудани равандҳои оксидитивӣ;
- тофта шудани ҷисм бо антиоксидантҳо;
- монеа ба пиршавӣ;
- беҳбуди вазъи зан дар вақти PMS;
- Таъсири умумии тақвиятдиҳӣ;
- такмилёфтаи рӯда.
Илова бар ин, истифодаи шоколад ба тезтар шифо ёфтани дарди гулу мусоидат мекунад.
Чойҳои ивазкунандаи шоколад барои як бемории панкреатит
Барои ворид намудани гуногунрангӣ ба парҳез ва бартараф кардани ихтилолот ва вазнинӣ, баъзе маҳсулотҳо бояд ба парҳез ворид карда шаванд.
Аксари онҳо дорои миқдори зиёди компонентҳои фаъоли биологӣ мебошанд.
Истифодаи ин маҳсулот барои бойгардонии бадан бо ҷузъҳои муфид ва зарурӣ кӯмак мерасонад.
Ин хӯрокҳо инҳоянд:
- Маҳсулоти шири камравған.
- Меваҳои мавсимӣ.
- Асал ба миқдори кам.
- Кукиҳо Galetny.
- Ҳакерҳо бо мавиз.
- Хушк
- Шумо метавонед чойҳои ширин ва компот аз меваҳои хушк бинӯшед.
Ҳамаи ин маҳсулотҳо бояд ба парҳез ремиссия дохил карда шаванд.
Хӯрокҳои зерин, ҳатто ҳангоми зукоми симптомӣ, қатъиян манъ аст:
- шириниҳо ва дигар қаннодӣ бо таркиби шубҳаовар;
- пирожни, каннодй бо пасандози фарбеҳ;
- кукиҳои равғанӣ, вафли;
- гӯшти равғанӣ, маҳсулоти ширӣ;
- машрубот
- нон сафед;
- қаҳва, гарчанде ки бисёриҳо ба худ иҷозат медиҳанд, ки як пиёла нӯшокии гармро субҳ кунанд, аммо ин ба кори мақомоти бемор таъсири манфӣ мерасонад;
- тамоми шир.
Рӯйхат пас аз пайдо шудани нишонаҳои илтиҳоб ё шадидшавӣ нав карда мешавад.
Барои пешгирии авҷ гирифтани вазъ, бемор бояд ба духтур муроҷиат кунад, парҳези муқарраршударо риоя кунад ва риояи принсипҳои ғизои дурустро фаромӯш накунад.
Ғизо бояд мунтазам, ҳарорати тавсияшаванда, калория ва таркиб бошад. Бо ӯҳдадории пурраи бемор ба табобат ремиссияи пурра ва дарозмуддат ба даст меояд.
Манфиатҳо ва зарари шоколад дар видеои ин мақола тавсиф карда шудааст.
