Холестирин як обногузар дар об аст, ки дар мембранаҳои ҳуҷайравии бадани инсон ҷойгир аст ва дар саломатии умумӣ нақши муҳим дорад. Он дар равғанҳо ва маҳлулҳои органикӣ ҳал мешавад.
Аксарияти онҳоро узвҳои инсон мустақилона истеҳсол мекунанд ва танҳо 20 дарсад бо маҳсулоти истеъмолшуда ба бадан ворид мешаванд. Бидуни он, фаъолияти пурраи бадан ғайриимкон аст, зеро вай дар сохтори ҳуҷайраҳо иштирок мекунад.
Норавшании он аз он иборат аст, ки дуршавӣ аз норасоӣ метавонад равандҳои дардоварро дар бадан ба вуҷуд орад ва саломатиро халалдор кунад. Аҳамият аз иштироки иштирок дар истеҳсоли гормонҳо вобаста аст. Нақши биологии он мӯътадил кардани моеъи мембранаи ҳуҷайра мебошад. Дар сохтор он мулоим, аммо тағйирпазир аст.
Дар фаъолияти дурусти бадан сатҳи холестирин дар хун нақши асосиро мебозад. Он ба "муфид" ва "зараровар" тақсим карда мешавад. Сатҳи баланди "зараровар" тағиротро дар бадани нақшаи атеросклеротикӣ нишон медиҳад. Ин раванд ташаккули плацҳои холестеринро ба вуҷуд меорад, ки дар ниҳоят рагҳоро бастанд.
Ин беморӣ инсулт, сактаи қалб ва бемории ишемияи дилро ба вуҷуд меорад. Сатҳи баланди модда метавонад бо бисёр омилҳо алоқаманд бошад. Аксар вақт шахс хатарро то оқибатҳои фоҷиабор намедонад.
Аз тарафи дигар, сатҳи баланди холестирин "муфид" саломатии хубро нишон медиҳад. Ин намуди модда муҳофизат аз атеросклероз мебошад, зеро он ба ташаккули плац монеъ мешавад.
Холестирини "бад" бо сабабҳои зерин баланд мешавад:
- тамокукашӣ;
- вазни зиёдатӣ аз сабаби зиёдатӣ;
- набудани фаъолияти ҷисмонӣ дар ҳаёти ҳаррӯза;
- Камғизоӣ, равғанҳои зарарнок баланд;
- норасоии нах ва пектин;
- рукуди бемориҳои safra ва ҷигар;
- истифодаи мунтазами нӯшокиҳои спиртӣ;
- бемории диабети қанд;
- норасоии ғадуди сипаршакл;
- халалҳо дар истеҳсоли гормонҳои ҷинсӣ.
Натиҷаҳои таҳқиқот алоқамандии холестирол ва кори мағзи сарро нишон медиҳанд. Илова бар ин, аз ҷиҳати илмӣ исбот шудааст, ки сатҳи оддии ҳарду намуди холестирин пешгирии бемории Алтсгеймер мебошад.
Дар бадани инсон онро метавон ду намуд ёфт: липопротеинҳои зичии паст ва липопротеинҳои зич. Холестерини LDL зараровар аст ва холестирин HDL судманд аст. Ин сатҳи муқаррарии охирин аст, ки кафолати солимии хуб аст. Барои нигоҳ доштани саломатии хуб сатҳи ҳар ду намуди моддаҳо бояд муқаррарӣ бошад. Танҳо дар ин сурат модда функсияҳои пешбинишударо иҷро хоҳад кард.
Холестирин барои ҳаёт муҳим аст. Норасоии он мисли зиёдатӣ хатарнок аст. Барои фаҳмидани нақши он дар бадан, муайян кардан лозим аст, ки холестерол кадом вазифаҳоро иҷро мекунад. Дар асл, вай қариб дар ҳама равандҳо, ки ҳамарӯза дар бадани инсон рух медиҳанд, ширкат мекунад. Вазифаҳои асосии холестирин чунинанд:
- Ташаккули мембранаҳои ҳуҷайра.
- Иштирок дар истеҳсоли гормонҳои ҷинсӣ.
- Иштирок дар раванди мубодилаи моддаҳо.
- Фаъолияти мӯътадили ғадудҳои adrenal.
- Изолятсияи бофтаи асаб.
- Ташаккули витамини Д.
- Кӯмак дар истеҳсоли safe.
- Таъмини ғизои солими ҳуҷайра.
- Синфҳо дар танзими ферментҳои дар ҷараёнҳо иштироккунанда.
- Бартараф кардани моддаҳои заҳролуд аз бадан.
Иҷрои ҳамаи вазифаҳо саломатии тамоми узвҳоро таъмин хоҳад кард. Тамокукашӣ ва парҳезҳои носолим метавонанд ба ин функсияҳо халал расонанд. Дар натиҷа, он дар зарфҳо ғусса мекунад ва варақҳоро ба вуҷуд меорад, ки боиси рушди атеросклероз мегардад. Чунин равандҳо дар ҳолати бемории ҷигар низ ба амал меоянд, ки дар натиҷа холестирин дуруст бароварда намешавад. Аломатҳо, ба монанди ин, риоя карда намешаванд. Дар ин ҳолат, ташхис кӯмак мекунад. Танҳо мутахассис метавонад ташхис гузаронад.
Дар чунин ҳолатҳо истифодаи маҳсулоти зараровари маҳдуд ва чораҳои табобатиро маҳдуд кардан лозим аст. Меъёрҳо барои занон ва мардон гуногун мебошанд - барои ҷинсҳои заиф нисбат ба нимсолаи мардон хеле пасттар аст. Онро дар шароити лабораторӣ, бо маслиҳати мутахассис чен кардан мумкин аст. Инчунин, дар хона андозагириро тавассути дастгоҳи махсус имконпазир аст.
Дар майна як модда мавҷуд аст, бофтаи устухон, холестирин метавонад дар ҳар як ҳуҷайраи бадан пайдо шавад, зеро он ба онҳо шакли дилхоҳ медиҳад. Дар шароити муайян, ӯ ин вазифаҳоро ба пуррагӣ иҷро намекунад.
Функсияҳои холестирин дар бадани инсон нақши хеле муҳим доранд.
Бисёр одамон ба падидаи холестирин баланд майл доранд. Аммо, баъзе омилҳо вазъро боз ҳам бадтар намуда, равандҳои бебозгаштро ба вуҷуд меоранд. Барои пешгирии профилактикӣ, пеш аз ҳама, ба он чизҳое, ки одамон наметавонанд таъсир расонанд, диққат додан зарур аст. Омилҳои хавф категорияи одамони 40+; мерос; ҷинси мард (мувофиқи омор, мардон бештар дар хатар мебошанд); менопаузи занона дар синни барвақтӣ.
Ҳузури якчанд нуқтаҳо дар шахс бояд барои ташхиси иловагӣ асос шавад. Инчунин талаб карда мешавад, ки ба ҳолати саломатӣ диққат диҳед ва тарзи ҳаёти худро тағир диҳед.
Холестирин метавонад ёрдамчӣ ва ҳамзамон душмани саломатӣ бошад. Паст кардани сатҳи он ба парҳез кӯмак мекунад ва аз одатҳои бад даст мекашад. Пас аз чанд ҳафта, шахс худро хеле беҳтар ҳис хоҳад кард. Ғизои дуруст на танҳо барои танзими модда, балки барои ба эътидол овардани вазифаҳои тамоми узвҳо муфид аст. Парҳез дар беҳтар кардани ҳолати рагҳои хун нақши муҳим дорад. Диетологҳо якчанд гурӯҳи хӯрокҳоро интихоб карданд, ки холестеринро паст мекунанд ва рагҳои хунро тоза мекунанд. Дар байни онҳо:
- Маҳсулоти лӯбиё.
- Муште аз чормағз.
- Ҷав, ҷавдор.
- Сабзавот ва меваҳои тару тоза.
- Хӯрокҳое, ки дар таркиби худ равғанҳои серғизо доранд.
Шумо инчунин бояд аз хӯрокҳое, ки сатҳи стеролро зиёд мекунанд, ҳазар кунед. Хориҷ кардани онҳо аз парҳез, эҳтимолияти зиёд шудани онро коҳиш медиҳад. Барои он ки бадан тамом нашавад, иваз кардани маҳсулотро бо маҳсулоти фоиданок муҳим аст. Ба инҳо онҳое дохил мешаванд, ки чарбҳо солим мебошанд.
Ҳангоми харидории маҳсулот дар мағоза шумо бояд навиштаҷотро бодиққат хонед. Ин барои пешгирӣ кардани мавҷудияти равғанҳои транс бояд зарур аст. Маҳсулоти зерин бояд комилан хориҷ карда шаванд:
- равған ва гей;
- маргарин;
- равғанҳои ширӣ;
- фарбеҳ;
- гӯшти равғанӣ;
- майонез;
- чошнии;
- яхмос
- маҳсулоти нимтайёр.
Ин маҳсулот бо рушди минбаъдаи атеросклероз ва бемориҳои дил оварда мерасонад.
Агар холестирин як проблемаи меросӣ аст, шумо бояд ба ин диққат диҳед ва ба варзиш машғул шавед ва ғизои шуморо ҳарчи зудтар танзим кунед. Мутахассис метавонад як навъи махсуси навъро тавсия диҳад, ки ба баргардонидани моддаҳо кӯмак кунад.
Пешгирии беҳтарин метавонад ташхиси мунтазам дар муассисаҳои махсуси тиббӣ бошад.
Дар видеои ин мақола холестирин кадом вазифаҳоро иҷро мекунад.
