Илова ба пухтупаз, дорчин мақсади худро дар тибби халқӣ пайдо кард. Ин дору як доруи пурқувват зидди илтиҳобист, ки барои табобати шамолхӯрӣ бомуваффақият истифода шудааст. Дар Интернет маълумоте дар бораи таъсири латифи дорчин ба миқдори глюкоза дар хун пайдо шуд. Тадқиқотҳое, ки дар ин мавзӯъ гузаронида шудаанд, аз ҷумла Ассотсиатсияи диабети амрикоӣ, дар баъзе ҳолатҳо пастшавии сатҳи шакарро нишон доданд. Ҳамзамон, коршиносон як вояи дуруст чен кардашудаи тундро талқин мекунанд, ки миқдори зиёде метавонад зарар расонад. Бо истифодаи дорухатҳои исботшуда бо дорчин барои намуди 2 диабет, шумо на танҳо парҳезро бой месозед, балки некӯаҳволии шуморо низ беҳтар карда метавонед.
Фоида ва зарар
Дорчин бо чунин ҷузъҳои муфид барои бадан тофта аст:
- Витаминҳо:
- каротиноидҳо, ки ба барқароркунии эпидерма ва луобпардаҳо мусоидат мекунанд, иммунитетро баланд мебардоранд;
- Витаминҳои B, ки фаъолияти дил, рагҳои хун ва мағзи сарро беҳтар намуда, гемоглобинро баланд мебардоранд;
- phylquinone, ки коагулятсияи хунро танзим мекунад;
- кислотаи аскорбин, як антиоксидант;
- кислотаи никотинӣ, ки ба ферментатсия ва мубодилаи липид мусоидат мекунад;
- Унсурҳои микро ва макро:
- калсий дар ташаккули устухонҳо иштирок мекунад;
- магний, ки равандҳои метаболизмро дар бадан танзим мекунад;
- оҳан, ки пайдоиши камхуниро пешгирӣ мекунад;
- мис, ки ба азхудкунии протеин ва карбогидрат мусоидат мекунад;
- кумарин - компоненти хушбӯй, ки ҳангоми миқдори зиёди истеъмол хатарнок аст;
- равғанҳо ва аминокислотаҳо, ки холестеринро кам мекунанд ва фаъолияти системаи асабро беҳтар мекунанд;
- танинҳо, ки ба фаъолияти пурраи рӯдаҳо мусоидат мекунанд.
Таркиби муфид ба ҳозима кӯмак мекунад ва инчунин ба мустаҳкам намудани масуният, беҳтар кардани кори дил ва мағзи сар, илтиҳоб ва пок кардани рагҳои хун мусоидат мекунад. Хусусиятҳои муфид ва истисноӣ дорун дорчин барои диабети қанд аз сабаби таркиби бойи ҳанут мебошанд. Бо назардошти таъсири баъзе ҷузъҳои бадан, истифодаи он дар ҳолатҳои зерин тавсия дода намешавад:
- ҳомиладорӣ, инчунин давраи синамаконӣ;
- ҳузури аксуламалҳои аллергӣ;
- мушкилоти пломба ва хунравӣ;
- гипотензия;
- зиёд асабоният;
- онкология дар системаи ҳозима;
- вайрон кардани рӯдаҳо дар шакли қабз музмин ё дарунравӣ.
Арзиши ғизоӣ
Ба 100 г аккоси дорчин:
- 247 ккал;
- Протеин - 4,88% меъёри (4 г);
- Равған - 1,85% аз меъёр (1.2 г);
- Карбогидратҳо - 21,48% аз меъёр (27,5 г);
- XE (адад нон) - 2.25.
Индекси гликемикии дорчин 5 адад.
Истифодаи диабет
Тавре ки аллакай қайд карда шуд, дар бисёр ҳолатҳо, истифодаи дорчин миқдори шакарро аз хун коҳиш медиҳад. Танинҳо ва моддаҳои ҳаётан муҳим дар ин дору хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ, антигистамин ва бактериявӣ доранд. Қобилияти онҳо натанҳо паст кардани шакар, балки холестирини хун “бад” исбот шудааст. Хусусияти дигари барои одамони гирифтори диабет беҳбудии мубодилаи моддаҳо, ки ба аз даст додани вазн кӯмак мекунад. Азбаски ин намуди беморӣ аксар вақт бо фарбеҳӣ алоқаманд аст, ин амвол хеле муфид аст.
Хусусиятҳои шифобахши дорчин дар диабети қанд худ чунинанд:
- пас аз хӯрдани хӯрок бо дору, консентратсияи глюкоза дар хун кам мешавад;
- ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулини гормон меафзояд;
- мубодилаи моддаҳо фароҳам оварда шуда, ҳангоми пешгирии таҳшиншавии фарбеҳ;
- гардиши хун беҳтар мешавад, ки ба фаъолияти дил ва рагҳои хун таъсири манфӣ мерасонад, фишори хун паст мешавад;
- шумораи липопротеинҳои зичии баланд зиёд мешаванд;
- гемоглобин баланд мешавад;
- системаи иммунии бадан тақвият дода мешавад.
Табобати диабетик набояд танҳо ба дорчин вобаста бошад. Табобати диабети мавҷуда ҳангоми истифодаи вояи тавсияшуда ва якҷоя бо дигар маҳсулот ва доруҳо самаранок аст. Он беҳтарин ҳамчун seasoning барои хӯрокҳо истифода мешавад.
Cassia ё дорчин Ceylon
Тавре ки шумо медонед, дорчин метавонад "ҳақиқӣ" ва "қалбакӣ" бошад. Барои дақиқтараш, дорчин дорчин, ки дар Шри Ланка меафзояд, дорчини ҳақиқӣ номида мешавад. Ин Тимати бар хилофи кассия миқдори бештари равғанҳои эфир дорад. Дорчини қалбакӣ хитоӣ - дорчини чинӣ номида мешавад. Дорчини "ҳақиқӣ" аз қабатҳои ботинии аккос сохта шудааст ва ба даст осебпазир аст, ва кассия ба мисли дарахт душвор аст. Кадом дорчин барои зидди диабети қанд гиред?
Тадқиқотҳо махсусан бо истифодаи кассия гузаронида шудаанд, зеро қисми дорчин, ки дар мағоза харида шудааст, хитоиҳост. Ва дар баъзе ихтиёриён, паст шудани сатҳи шакар дида мешуд. Аммо, ин навъи дору дорои coumarin бештар дорад, ки ҳангоми истифодаи он метавонад пайдоиши таъсири тарафро ба вуҷуд орад.
Бештар пайвастагиҳои сафеда бо моддаҳои полифенолӣ мавҷуданд, ки ҳассосияти инсулинро афзоиш медиҳанд ва инчунин дар бифлавоноидҳои равғаниро дар спайи Цейлон кам мекунанд. Аз ин рӯ, он ба диабетҳо таъсири бештар хоҳад дошт. Аммо аз сабаби он, ки харид кардани он хеле душвор аст, cassia барои иваз кардани он хеле мувофиқ аст. Барои ба даст овардани самараи табобатӣ, шумо бояд донед, ки дорчинро дар диабети қанд чӣ гуна истифода мебаранд.
Чӣ гуна бо шакар баланд истифода баред
Пеш аз гирифтани дорчин барои намуди 2 диабет, шумо бояд бифаҳмед, ки оё он барои бадан мувофиқ аст. Аксар вақт ба маҳсули таҳаммулпазирии инфиродӣ вуҷуд дорад, ки ин танҳо диабетикҳоро осеб мерасонад. Аз ин рӯ, пеш аз гирифтани он, шумо бояд ҳамеша бо духтур маслиҳат кунед. Агар ӯ ба дохил кардани ҳанутҳо ба парҳез иҷозат диҳад, шумо бояд аввал миқдори камро истифода баред, на бештар аз 1 г дар як рӯз. Дар ин ҳолат, таъсири онро ба сатҳи шакар назорат карда, муайян кардан лозим аст, ки оё ин кӯмак мекунад ё не. Дар ҳолати дуюм, шумо бояд доруҳоро тарк кунед. Агар ин таъсири мусбӣ дошта бошад, шумо метавонед истифодаи онро идома диҳед, тадриҷан миқдорро ба 3 г дар як рӯз зиёд кунед.
Дорчин бояд на алоҳида, балки ҳамчун намак барои ҳама гуна хӯрокҳои дигари парҳезӣ хӯрда шавад.
Мазкр
Дорчин барои диабетҳо на танҳо иловаи муфид ба табобати асосӣ, балки як навъ аълои менюҳои ҳамарӯза хоҳад буд. Бисёр аз меъ- бо истифодаи он вуҷуд дорад. Биёед онҳоеро дида бароем, ки барои одамони гирифтори диабети аз ба инсулин вобаста нест.
Нӯшокии чой
Ба деги чой 2 калтаки дору илова карда мешавад. Нӯшокии маъмулӣ пухта ва истеъмол карда мешавад.
Чой Мексика
Дар асоси чаҳор пиёла, 3 калтаки дорчин ё якуним қошуқ гирифта мешавад. Чӯбҳои буридашуда бо об пур карда мешаванд ва оҳиста ба напазед оварда мешаванд. Пас аз он ки онҳо барои 15 дақиқа гузошта шаванд, то чой чой дода шавад. Вақте ки нӯшоба каме хунук мешавад, он ба пиёлаҳо рехта мешавад ва шарбати лимӯ навҷамъ карда мешавад. Барои он ки чой он қадар кислота нест, беҳтараш лимӯро ба ҷои лимӯ гиред.
Нӯшокии афлесун Tonic
Чӯбчаи дорчин ба оби судак илова карда мешавад ва сард шавад. Ҳангоми ба як пиёла ё шиша гузаронидан як буридаи афлесун илова кунед. Ин нӯшокии бузурги диабетист, ки дар ҳавои гарм ташнагиро поймол мекунад.
Кефир бо дорчин
Барои 250 мл кефир, шумо бояд нисфи як косаи хурди латифаро бигиред. Нӯшиданро барои пошидани на камтар аз ним соат диҳед. Нӯшиданро дар як рӯз ду маротиба тавсия медиҳанд: саҳар пеш аз хӯрок ва пеш аз хоб.
Нӯшокиҳои асал
Пештар, як косаи хурди ҳанут дар оби ҷӯшонидашуда ҷӯшонида мешавад. Пас аз ним соат дар он ҷо 2 tablespout асал тару тоза илова кунед. Сипас нӯшокии дар ҷои хунук боисрор. Нӯшокии зеринро бинӯшед: нисфи саҳар пеш аз хӯрок, нисфи дигар дар шом.
Фаромӯш набояд кард, ки маҳсулоти орд, ҳатто агар онҳо бо дорчин намакин бошанд, барои диабет манъ аст.
Дорчин кӯмак мекунад, ки хӯрокҳои хушбӯй ва болаззат омода намуда, ба бадан фоида оранд. Истифодаи мунтазами он бемориҳоро дар марҳилаи prediabetes пешгирӣ хоҳад кард ва бо бемории мавҷуда ба пайдоиши мушкилот роҳ намедиҳад.
