Дорчин барои одами муосир хеле маъмул аст. Ҳоло Spice пули афсонавӣ нест ва ҳар хонашин ҳадди аққал як маротиба барои пухтупаз ё шириниҳо истифода бурд. Дорчин на танҳо дар пухтупаз, илова кардани мазза ба хӯрокҳо, балки дар табобати бемориҳои муайян васеъ истифода мешавад. Яке аз ин бемориҳо диабети қанд аст. Биёед бубинем, ки чӣ тавр дорчинро барои паст кардани шакар хун бигирем ва оё он ба мубориза бо ин беморӣ кӯмак хоҳад кард.
Чӣ тавр дорчинро гирифтан мумкин аст
Дорчин ба ҳамешасабз оилаи лорел тааллуқ дорад. Дарахтон баландии 12 метрро ташкил медиҳанд, аммо плантатсияҳо барои парвариши тиҷоратӣ бо навъҳои камхосил парвариш карда мешаванд. Аккос бӯи хуши хуш дорад, ки аз даруни он бо қабати тунуки тоза карда мешавад. Дорчин дар Ҳиндустон, Индонезия ва Чин мерӯяд.
Аммо барои табобати диабет дорчин аз Цейлон овардашуда беҳтар аст.
Раванди ҷамъоварии ҳанут хусусиятҳои худро дорад. Масалан, аккос танҳо бо кордҳои мис тоза карда мешавад. Метали дигар бо танинҳои аз ҷониби корхона баровардашуда оксид карда мешавад. Беҳтарин вақт барои ҷамъоварии ҳанут мавсими охири душҳои тропикӣ ба ҳисоб меравад. Дар ин давра корхона ба баландтарин консентратсияи моддаҳои хушбӯй мерасад. Аккос дар соя хушк мешавад, то он даме ки рутубатро пурра раҳо карда, ба қубурҳо ғӯтад. Онҳоро ба якчанд қисмҳо ба ҳам мепайвандад, ҳезумҳоро ташкил медиҳанд, ки аллакай барои нигоҳ доштани рафҳо омада истодаанд.
Нишондодҳо ва зиддиятҳо
Тимати бӯи хуш дорад, аммо ин бартарии ягонаи он нест.
Гумон меравад, ки дорчин мағзро фаъол мекунад, хотираро беҳтар мекунад, ҳассосиятро таҳрик медиҳад, испурҷро дафъ мекунад.
Илова бар ин, исфаноҷ як қатор хосиятҳои фоиданок дорад, аз ин рӯ барои чунин ихтилолҳои саломатӣ истифода мешавад:
- ARI ва ARVI;
- реплебит;
- рагҳои варикозӣ;
- тромбофлебит;
- сироятҳои fungal;
- гастрит бо зиёд шудани секрецияи шарбати меъда;
- коҳиш додани масуният.
Фитотерапия онро бо қанди баланди хун тавсия дода, ҳозимаро ба эътидол меорад.
Мисли ҳама гуна растанӣ бо хосиятҳои шифобахш, дорчин дорои қобилияти зид аст. Ниҳолро занони ҳомиладор (хусусан дар моҳҳои аввал), инчунин беморони саратон, ки курси "химия" мегузаранд, истифода бурда наметавонанд. Консентратсияи калони равғанҳои эфирӣ доруҳоро ба аллергияи хеле қавӣ табдил медиҳанд. Инро низ ба назар гирифтан лозим аст. Беҳтар аст, ки табобатро бо вояи хурд сар кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки аксуламали манфӣ надоред. Беморони гипертония бояд ин маҳсулотро бо эҳтиёт истифода баранд, зеро аккос таъсири ҳавасмандкунанда дорад.
Таъсир ба глюкоза
Мо мустақиман ба мавзӯи мақола меравем ва мебинем, ки дорчин қанди хунро коҳиш медиҳад ё не. Тадқиқотҳои як гурӯҳи ихтиёриён тасдиқ карданд, ки дар тӯли як моҳу ним дона аз 1 то 6 г, дору шакарро беш аз 20% паст мекунад. Аммо, эндокринологҳо умед надоранд, ки танҳо барои амали мӯъҷиза умед банданд. Рукни табобати диабет парҳез ва машқ мебошад.
Калиди самаранокии дорчин дар барқарор кардани таҳаммулпазирии бадан ба инсулин фенол аст, ки ҷузъи заҳр мебошад.
Компонентҳои он ба таври таъсирбахш ба рушди равандҳои илтиҳобӣ халал мерасонанд. Ҳадафи асосии бемории диабет нигоҳ доштани сатҳи доимии шакар дар байни хӯрок аст. Дорчин барои ин мақсад комил аст. Моддаҳои фаъол дар кинамалдегидҳо, ки дар таркиби он мавҷуданд, мубодилаи карбогидратро беҳтар мекунанд. Ба туфайли хосиятҳои антиоксидантҳои пӯсти дорчин чунин зуҳуроти диабет, ба монанди нутқ шудани пӯст ва вайрон шудани рагҳои хун кам мешаванд.
Дар таркиби худ, исфаноҷ иборат аст аз:
- нахи парҳезӣ;
- Витамини E
- Витамини А
- Витаминҳои B;
- калий
- магний
- руҳ;
- оҳан
- мис
Мавҷудияти витамини B4 ё холин дар дорчин диққати махсус медиҳад.
Ин модда хунро "ба ҳам меорад", ки барои диабет аҳамияти бузург дорад. Дар ҳақиқат, тромбоз як мураккаби марговар аст, ки бо вайрон шудани мубодилаи моддаҳои карбогидрат ҳамроҳ мешавад. Ин ба сактаи қалб, инсулт, осеби хунравии дастҳо ва ҳатто фавран фавран оварда мерасонад.
Spice сатҳи липопротеинҳои зичии пастро кам мекунад ва дар баробари ин шумораи моддаҳои зичии баландро ташкил медиҳад. Ин вайрон кардани таносуби онҳо, ки ба рушди патологияҳои гуногун оварда мерасонад. Азбаски миқдори зиёди глюкоза ба зарфҳо таъсири манфӣ мерасонад ва онҳо ба шиканҷа мубаддал мегарданд, хосияти дорчин барои диабет низ хеле муҳим аст, масалан, паст шудани сатҳи триглицеридҳо ҳангоми гирифтани он. Токоферол, витамини Е маъруф аст, як антиоксидант боқувват ҳисобида мешавад. Он ба таври фаъол тромбозро пешгирӣ мекунад, деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, гузаришро коҳиш медиҳад.
Хӯрдан
Бӯи хуши ҳанутҳо дорухатҳо барои ғалладонагиҳо, кулчаҳо, шириниҳо гуногунранг мешаванд.
Шумо метавонед рози дорчинро ба қаҳва, чой ё нӯшокиҳои дигар илова кунед.
Яке аз хӯрокҳои муфид, ки барои аз байн бурдани шакар хун кӯмак мекунад, ин кефир мебошад. Барои диабетикҳо, ин маҳсулоти ширӣ ба ташкили ҳозима кӯмак мекунад. Меъёри ҷоизи то 0,5 литр дар як рӯз. Мазмуни карбогидрат дар кефир 3,5% каме камтар аз 1% аст, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки онро барои тайёр кардани нӯшокӣ истифода баред.
Дорчин ва кефир барои коҳиш додани шакар дар хун - беҳтарин омезиш. Ҳатто беҳтар аст, агар шумо маҳсулоти хонагии аз шири пурра ва ширӣ тайёршударо истифода баред. Тавре ки дар боло қайд карда шуд, дар як рӯз шумо метавонед як ҷуфт оби нӯшокиро бинӯшед ва онҳоро баробар тақсим кунед. Масалан, яке дар давоми хӯроки нисфирӯзӣ хӯрок мехӯрад, дигаре дигаре пеш аз хоб. Дар ин ҳолат, дорчин ба бичашонад илова карда мешавад, 1 г як қошуқи хока аст. Агар шумо ба ҳанут ҳануз одат накарда бошед, бо рози сар кунед, вояи тадриҷан зиёд кунед. Илова ба кефир, дорчин метавонанд бо панирҳои косибӣ якҷоя карда шаванд.
Нӯшокиҳо барои танзими мубодилаи мубодилаи карбогидратҳо на танҳо дар асоси маҳсулоти ширӣ омода карда мешаванд. Бо ин мақсад, коснӣ хеле мувофиқ аст, ки он ҳам қобилияти паст кардани сатҳи глюкоза дорад. Ба он барои такмил додани таъми он каме шир илова карда мешавад. Агар шумо чойро бештар дӯст доред, беҳтараш ба сабз додан афзалтар аст. Шумо инчунин метавонед дорчин, лимӯ, итмом, буттамева турши ба он илова кунед.
Якҷоя кардани дорчин ва асал қобили қайд аст.
Тибби анъанавӣ, онро ҳамчун манбаи витаминҳо ва минералҳо барои беморони гирифтори диабет тавсия мекунад.
Бо вуҷуди ин, мо танҳо дар бораи маҳсулоти баландсифат сухан меронем, ки он омехтаи сунъиро дар бар намегирад. Омехтаи дорчин ва асал (1 г / 5 г) дар оби гарм гудохта мешавад. Бо назардошти шумораи агрегатҳои карбогидрат бояд маҳдуд бошад. Дорчин бо асал мумкин аст бо маҳсулоти ба монанди коснӣ ё занҷабил ҳамроҳ карда шавад. Нӯшокиҳое, ки дар асоси онҳо омода шудаанд, шакарро дар хун самаранок кам мекунанд.
Хулоса
Мо фаҳмидем, ки чаро дорчин барои диабет муфид аст ва чӣ гуна ин доруи экзотикӣ барои паст кардани шакар хун мегирад. Барои ҷамъбаст, хулосаҳои боло. Барои кор кардани дорчин дар ҳақиқат муфид, якчанд қоидаҳоро риоя кунед:
- Мунтазам сатҳи сатҳи шакаратонро назорат кунед ва қайд кунед.
- Ҳамеша дорчин бихӯред.
- Фаромӯш накунед, ки парҳези парҳезӣ инчунин фаъолияти ҷисмонӣ ҳатмист.
- Пеш аз он ки ба парҳези ягон маҳсулоти хӯрокворӣ дохил шавед, ба духтур муроҷиат карданро фаромӯш накунед.
Микдори вояи ҳанут барои ҳар як бемор алоҳида аст, аз ин рӯ ба шумо лозим аст, ки ба некӯаҳволӣ ва нишондиҳандаҳои ҳисобкунак диққат диҳед.
