Бомбаҳои гулкарди классикӣ

Шумо ягон дорухате оддии хӯроки карбогидратиро меҷӯед, ки аҷоиб бошад? Ҳеҷ мушкиле нест - бо бомбаҳои гулкаро шумо албатта тамоми меҳмонони худро мезанед 🙂

Он на танҳо бениҳоят бомазза, балки зуд пухта ва тақрибан худаш пухта мешавад. Ин бомбаи карам дорухатест барои ҳама ва инчунин пешвои мутлақ дар парҳези кам-карби мо.

Барои тайёр кардани он, ба шумо бисёр компонентҳо лозим нестанд. Компонентҳои асосӣ ин гулкарам, гӯшти гов ва бекон мебошанд. Боқимондаҳо асосан ҳанут мебошанд.

Компонентҳо

Компонентҳо барои таоми шумо

• Гулкарам андозаи дилхоҳ;
• 400 г гӯшти гов (Био);
• 200 г бекон;
• 2 тухм
• 1 пиёз;
• 2 дона сирпиёз;
• 1 қошуқи хардал;
• 1 қошуқи хокаи ќаламфури ширин
• 1/2 қошуқи зира (зира);
• 1/2 қошуқи маржорам;
• Намак ба бичашед.

Бо эҳсоси муқаррарии гуруснагӣ, компонентҳо барои омода кардани 4 порция кифоя мебошанд. 😉

Арзиши ғизоӣ

Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба ҳар 100 г хӯроки камсили нишон дода мешаванд.

Усули пухтупаз

1.

Аввалан, танӯрро то 180 ° C гарм кунед (дар ҳолати конвексия).

2.

Баргҳоро аз гулкарам пора кунед ва дар зери оби хунук бодиққат шуед. Карамро пурра тарк кунед. Миқдори кофии обро бо намак ва рози як мусчӣ гарм кунед ва сарвари карамро дар он пухта, карам омода карда, чандириро нигоҳ дорад.

То нисфи тайёр, лутфан

3.

Ҳангоми ҷӯшон, пӯст ва дона сирпиёзро пӯст кунед ва биносту онҳоро ба мукааб резед.

Дар як косаи калон, мукаабҳои пиёз ва сирпиёзро бо тухмҳо, хардал, маржорам, оташдон, хокаи кайенна, намак ва филфил якҷоя кунед. Ба ҳанут пошида нашавед, агар шумо мехоҳед дар охири бом як маззаи бой ва тунд дошта бошед. Миқдори нишон додашудаи ҳанутҳо бояд танҳо ҳамчун роҳнамо хидмат кунанд ва ба завқи шумо мувофиқ бошанд. 🙂

Мавсими хуб. 🙂

4.

Он гоҳ, ки гӯшти гов заминро таҳрик кунед.

Ҳеҷ чиз бидуни шикаст берун намеояд

5.

Вақте карам судак карда мешавад, обро холӣ кунед, бигзор онро аз сабзавот холӣ кунад ва бухор кунад. Табақи нонпазиро бо коғаз кашед ва ба болои сари он карам гузоред.

Гулкарам, ҳанӯз ҳам пурра.

6.

Акнун гӯшти мурғро бигиред ва онҳоро бо карам тоза кунед. Онро бо таври ҳамвор паҳн кунед ва ғунҷонед.

Қабати якуми бомбаи карамӣ

7.

Қабати навбатӣ иловаро аз бекон аст, ки дар болои қуттиҳо ҷойгир карда шудаанд. Аз бекон парпеч кунед, то ҳама чиз хуб якҷоя баргузор шавад.

Ва қабати дуюм

8.

Бомбаҳои карамро дар танӯр барои 25-30 дақиқа гузошта, пазед, то он дам, ки аз бекон то дараҷаи дилхоҳро бубинед.

9.

Онро аз танӯр бароварда, онро ба монанди торт буред.

Таркиш

Ба шумо иштиҳои гуворо мехоҳам ва инчунин аз пухтани ин таом лаззат мебарам. 🙂