Салмӯн харчанг бо чошнии зардолу Pesto

Ин табақ ҷадвали тобистонаи сабуки шуморо фарқ мекунад. Салмӯн (лосос) як моҳии болаззат ва солим аст, ки бо кислотаҳои равғанӣ машҳур аст. Иловаи хушбӯйи зардолу ва салати обдор - илова бар ин одам чӣ мехоҳад?

Бо чошнии дастӣ чошниро тайёр кардан осон аст

Барои тайёр кардани ин чошнии хушбӯй, беҳтараш осонтар аст ва гирифтани кахвачаро тар кунед, ки он инчунин кӯзаи баландро талаб мекунад.

Вақтатро нағз гузаронед.

Компонентҳо

Салмӯн харчанг

• Салмӯн Атлантик, 2 филе;

• Сирпиёз

• Равған, 30 гр ;;

• Бодомҳо ва пармезан зављааш, ҳар кадоми онҳо 50 г;

• Намак ва ќаламфури.

Песто зардолу

• Зардолу, 0,2 кг .;

• Чормащз санавбар, 30 гр ;;

• Пармезан зављааш, 30 гр.;

• Равғани зайтун, 25 мл.;

• Сирко бальзамини сабук, 10 г.;

• Намак ва ќаламфури мечашонем.

Табақи паҳлӯ

• Моцарелла, 1 тӯб;

• Помидор, 2 дона;

• Хӯриш аз саҳро, 0,1 кг .;

• Чормащз санавбар, 30 гр.

Ҳаҷми компонентҳо аз 2 порция вобаста аст. Барои тайёр кардани ҷузъҳо тақрибан 20 дақиқа вақт лозим аст ва барои худи хӯрок тайёр кардани хӯрок тақрибан 10 дақиқа вақт мегирад.

Арзиши ғизоӣ

Арзиши тахминии ғизо барои 0.1 кг. хӯрокҳои мебошанд:

Қадамҳои пухтупаз

Салмӯн харчанг

1. Танӯрро ба 200 дараҷа танзим кунед (ҳолати грилл).

2. Сирпиёзро пӯст кунед, ба мукаабҳои борик буред. Барои хамир кардани сир, равған, бодом ва пармезан якчоя кунед.

3. Филфилдоро бо намак ва ќаламфури мавсим. Хамираи бодом ва пармезанро ба ҳарду пораи моҳӣ баробар паҳн кунед.

4. ШМШ-ро бо коғази махсуси нонпазӣ ё фолгаи алюминӣ пӯшонед. Ман дарёфтам, ки қоғази нонпазӣ часпида намешавад, аммо фолга метавонад ба маҳсулот часпад ё ашк равад.

5. Порчаҳои моҳиро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар танӯр тақрибан 10 дақиқа ҷойгир кунед, то даме ки қабати пӯст пайдо шавад.

Песто зардолу

1. Зардолуро дар оби хунук бишӯед. Меваро дар нимсолаи тақсим кунед, тухмиро хориҷ кунед ва селлюлоза биносту chop кунед.

2. Як кӯзаи баландро гирифта, иловаро ба зардолу, пармезан зављааш, чормағз санавбар, равғани зайтун ва сирко бальзам ҷойгир кунед.

3. Бо истифода аз блендери зериобӣ, оммаро аз нуқтаи 2 ба ҳолати покшавӣ оваред. Песто зардолу омода аст!

Хӯриш бино

1. Шишаи табақи хурдро бо қабати часпанда нагиред, бе истифодаи равған, чормащзро то пухтани қабати тиллоӣ бирён кунед. Ба оташи аз ҳад баланд бирён накунед: чормағз пухта ба торик шудан вақти зиёд лозим намешавад.

2. Маслиҳати мо: Барои омехта кардани хӯрок дар печи часпанда, ё чӯби чӯбӣ ё асбоби аз дигар маводи мулоим истифодашударо истифода баред. Қошуқҳои металлӣ ва чангакҳо ба осонӣ молидани табақро харошанд ва он зуд корношоям мегардад.

3. Бигзор тӯби mozzarella холӣ ва панир бурида. Помидорро дар оби хунук бишӯед, онҳоро ба иловарҳои transverse буред. Хӯришҳои саҳроиро шуед ва онро холӣ кунед. Баргҳои wiltedро хориҷ кунед, агар он бошад.

4. Аввалан, хӯришҳои саҳроиро дар ду табақ паҳн кунед, сипас ба ҷои онҳо иловаро помидор ва моззарелл гузоред. Табақро бо песто зардолу пазед ва ба боло чормағзҳои санавбарро бирезед.

5. Моҳии тайёрро ба табақчаҳо бо хӯриш ва песто гузоред. Бон иштиҳои беҳтарин!