Имрӯз дорухат кам-карб барои гиёҳхорон мувофиқ аст. Ва агар шумо панирро истифода набаред, он гоҳ он ҳатто барои гиёҳхорон мувофиқ аст.
Мо бояд иқрор шавем, ки мо дудфуро ба ҳақиқат дӯст намедорем. Бо вуҷуди ин, мо ҳамеша озмоиш карданро дӯст медорем, аз ин рӯ дар парҳези гиёҳхорон ва гиёҳҳо, он бояд ҳамчун манбаи сафеда мавҷуд бошад. Ғайр аз он, дуду на протеини хуб, балки бисёр дигар элементҳои микроэлементҳо ва моддаҳои ғизоӣ дорад.
Зарфҳои ошхона
- тарозуи касбии ошхона;
- як коса;
- миксер бо лавозимот;
- корд тез;
- тахтаи бурида.
Компонентҳо
Компонентҳо
- 2 zucchini калон;
- 200 грамм тофу;
- 1 пиёз;
- 2 дона сирпиёз;
- 100 грамм тухми офтобпараст;
- 200 грамм панири кабуд (ё панири вегетерианӣ);
- 1 помидор;
- 1 филфили;
- 1 tablespooon coriander;
- 1 tablespoon basil;
- 1 қошуқи орегано;
- 5 tablespoons равғани зайтун;
- ќаламфури ва намак ба мечашонем.
Компонентҳо барои 2 порция мебошанд. Вақти тайёрӣ 15 дақиқаро мегирад. Вақти нонпазӣ 30 дақиқа аст.
Пухтупаз
1.
Қадами аввал ин аст, ки zucchini бодиққат зери оби гарм бишӯед. Пас онро ба иловаро пурдарахт буред ва миёнаро бо корди тез ё spoon тоза кунед. Селлюлозаро напартоед, балки ҷудо кунед. Баъдтар ба вай лозим меояд.
Оҳангҳои лазиз
2.
Акнун пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед. Онҳоро барои суфтакунӣ дар миксер тайёр кунед. Ин хоҳад иловаро хеле калон.
3.
Ҳоло ба шумо як косаи калон лозим аст, ба он тухми офтобпараст, селлюлоза zucchini, пиёз, сирпиёз, панири кабуд ва тофу илова кунед. Ҳама чизро то ҳамвор омехта кунед. Шумо инчунин метавонед протсессори хӯрокворӣ истифода баред. Ҳоло омехта бо намак, ќаламфури ва кашничро омехта кунед. Ҷудо.
4.
Акнун помидор ва ќаламфури шуст ва ба мукааб буред. Филми сафед ва тухмиҳоро аз филфили тоза кунед. Ҳама чизро дар як косаи хурд, мавсими бо орегано ва basil омехта кунед ва равғани зайтун илова кунед. Агар зарур бошад, бо ќаламфури ва намак пошед ва омехта кунед.
5.
Як халта каннодй ё сӯзандору гирифта, панир ва тофу пур кунед. Шумо инчунин метавонед як tablespoon истифода баред, аммо бо дастгоҳи махсус ин раванд тезтар ҷараён мегирад ва табақ шевотар хоҳад шуд.
Дар варақи нонпазӣ гузоред
6.
Ҳалқаҳоро дар як ШМШ ё табақ нонпазӣ гузоред, помидор ва ќаламфури иловаро дар байни онҳо баробар тақсим кунед. Ҳама чизро дар ҳарорати 180 дараҷа барои 25-30 дақиқа пухтан. Бо нон протеини бирёншуда дар равған сирпиёз бирён кунед.
Сабзавотро бурида илова кунед ва дар танӯр гузоред
