Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Маҳсулот:
- дилҳои мурғ ва ҷигар - ҳар кадом 0,5 кг;
- орд тамоми ғалладона - 2 tbsp. л .;
- дар як қошуқи филфили хоки сурх ва сиёҳ;
- ду шалғам пиёз сафед;
- барге аз халиҷе - 2 дона;
- сирпиёз - 3 дона;
- сметана паст-фарбеҳ - 2 tbsp. л
- равғани зайтун.
Пухтупаз:
- Яке аз талаботҳои асосӣ ин бодиққат санҷидани ҷигар ва қалбҳо барои равған мебошад. Вай дар ин табақ лозим нест, ҳама чизро буред. Сипас қисмҳои гӯштро шуста, дар як ШМШ гузоред ва оби ҷӯшон бирезед. Барои 15-20 дақиқа пухтан.
- Пиёз ва сирпиёзро дар равғани зайтун бирён кунед.
- Нисфи шиша шўрбои ва шиддатро тарк кунед, боқимондаашро холӣ кунед.
- Барои ин гӯштро бурида кофӣ ва онро дар равғани зайтун, ки бо орд пошида мешавад, решакан кунед. Филфил
- Ба пиёз гӯшти пиёзу сирпиёзро илова кунед, сметана, барге халиҷе гузоред. 2-3 дақиқа боз дар оташ бимонед. Хизмат гарм.
10 порция гиред. Дар ҳар як 142 ккал, BZhU мутаносибан 19, 6 ва 2,2 г.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
