Санаҳо барои диабети намуди 2

Ғизодиҳии беморони эндокринологӣ яке аз самтҳои муҳимтарини табобат мебошад. Барои дуруст ба роҳ мондани он, фаҳмидани категорияҳои маҳсулот, таркиби компонентҳои асосии ғизо ва арзиши энергетикии онҳо зарур аст. Дар бораи меваҳои хушк шумо бояд чиро донед? Метавонам хурмо бо диабети намуди 2 бихӯрам? Бо кадом миқдор ва кай истифодаи онҳо тавсия дода мешавад?

Меваҳои ширин аз кишварҳои гарм

Як қатор хӯрокҳо бо зиёд шудани ширинӣ, диабет бояд бо эҳтиёт бихӯранд. Ин санаҳо санаҳоро дар бар мегиранд. Дар ватани меваҳои экзотикӣ бисёр таомҳо ва нӯшокиҳои гуногун омода карда мешаванд. Барои сокинони маҳаллӣ, ин ғизои маъмулӣ ва ҳамарӯза мебошад.

Дар иқлими гарм компонентҳои хурмо ба бадан нерӯи зиёде медиҳанд. Ғайр аз он, онҳо хуб ҷаббида ва захира карда мешаванд. Сарфи назар аз ҳосилнокии баланди хурмо ва нахи кокос, ҷамъоварии меваҳои онҳо раванди душвор ҳисобида мешавад.

Навдаи apical аз як ниҳол дарахти ба ном карам хурмо иборат аст. Бо fermentation он, панир ба даст оварда мешавад. Кишварҳои Африқо, кишварҳои араб ва Осиё санаҳои хушккардашударо содир мекунанд. Ин шакли нигаҳдорӣ аз он шаҳодат медиҳад, ки фруктозаи карбогидрат дар меваҳои нахл дар таркиби ғалладона қарор доранд.

Санаҳо дар ҳолати пухтааст ранги қаҳваранги торик. Меваҳо бо пӯст пӯшонида шудаанд, ки онҳоро аз хушкшавӣ муҳофизат мекунад. Дар дохили селлюлоза устухони тир аст. Дар баъзе меваҳо, як қисми пӯст метавонад ҷой дошта бошад. Одатан, онҳо бояд бӯи хушбӯйи меваи сабуке ба воя расонанд.

Нигоҳдории дурусти маҳсулот ҳангоми нигаҳдошт, бандии дурустро имкон медиҳад (қуттиҳои картон, қуттиҳои чӯбӣ). Пеш аз истифода бурдан, меваҳои хушкро бо оби ҷӯшон якчанд маротиба шустан лозим аст, то ифлосҳо дар пӯшишҳои болоии пӯст тоза шаванд.

Вазифаи нигоҳдории дуруст аз он иборат аст, ки меваҳо фишурда нашаванд, онҳо ба намӣ дастрасӣ надоранд, ҳашарот дар онҳо парвариш карда намешаванд

Санаҳо дар пухтупаз ва дору

Месозад барои диабети намуди 2

Меваҳои хурмоҳои хурмо дар омода намудани таркиби хушкмева истифода мешаванд. Дар шакли мазлумон онҳо ба ғаллаҳои тайёр (ҷурғот, арзан, гандум) илова карда мешаванд. Нахол аз ғалладонагиҳо ва равғанҳои шир имкон намедиҳад, ки глюкоза зуд ба хун дохил шавад. Онҳо ин равандро дароз мекунанд - онро дар мӯҳлаташ дароз кунед. Селлюлоза аз меваҳо метавонад биносту решакан карда шавад.

Беморони заиф дар сурати набудани иштиҳо тавсия дода мешавад, ки инфузияи санаро дар ҳарорати хонагӣ бинӯшанд. 4-5 дона барои 30 дақиқа дар оби ҷӯшон (200 мл) тазриқ карда мешавад. Агар имконпазир бошад, меваҳо низ хӯрда мешаванд.

Санаҳо аз кислотаҳо иборатанд, барои илова кардани лаззат ба компот ё инфузия, шумо метавонед як қатор меваҳои хушк (зардолуи хушк, қоқ) илова кунед. Меваи олу ва хурмо бо оби гарм рехт ва барои 15 дақиқа омехта. Зардолуи хушкро илова намуда, ба напазед, 5 дақиқа пухтан.

Тадқиқоти тиббӣ муқаррар кардааст, ки меваҳои нахлҳои хурмо:

• фишори хун паст бо гипертония;
• ба мӯътадилшавии гормоналӣ дар булуғ, менопауза мусоидат мекунад;
• ба эътидол овардани ихтилоли меъда (гастрит, диспепсия).

Мисли бисёр дигар меваҳо ва сабзавотҳо, дар чарбҳо равғанҳо мавҷуд нестанд. 100 г маҳсулоти растании хушк аз инҳо иборатанд:

Мева дар ҳама гуна шакл (тару тоза, хушк, яхкардашуда) дорои карбогидратҳои оддӣ мебошанд, ки дар бадан онҳо ба глюкоза табдил меёбанд, ки ба хун ворид мешаванд.

Оё санаҳо ғизои диабетикҳо мебошанд?

Дар байни меваҳои хушк аз меваҳои нахл калорияноктарин ҳастанд. Муҳим он аст, ки бо диабети вобастагӣ ба инсулин ҷараёни гликемикиро аз меваҳои хӯрдашуда бо ёрии сӯзандории иловагӣ ба танзим даровардан мумкин аст.

3-4 санаи андозаи миёна 1,5-2 XE (як дона нон) ё 20 г хоҳад буд Барои ҷуброн кардани ин, миқдори муайяни инсулини кӯтоҳмуддат лозим аст, ки 1,5-2 маротиба зиёд аз XE, яъне. 3-4 адад.

Шумо метавонед маҳсулоти ширинро бе истифодаи иловагии агентҳои гипогликемикӣ - ҳангоми гипогликемия (коҳиши якбора дар глюкозаи хун) истифода баред. Он гоҳ шумо бояд хӯрокҳои сафеда бо карбогидратҳои суст (сэндвич бо ҳасиб, шир) бихӯред.

Ҳолате, ки боиси ташвиши ҳаёти бемор мегардад, дар натиҷаи якчанд сабаб рух медиҳад:

• аз даст додани хӯроки навбатӣ;
• рӯзадории дарозмуддат;
• фаъолияти пуршиддати ҷисмонӣ;
• нишонаҳои дардовар (кайкунӣ, дарунравӣ, табларза).

Дар табобати навъи 2 диабети қанд, бемор, одатан, аз парҳези калориянок иборат аст. Датҳо аз карбогидратҳо бойанд, зиёда аз 70 г дар 100 г маҳсулоти гиёҳӣ. Барои муқоиса: банан дорои 22,4 г мебошад, тавсия дода мешавад, ки меваҳои калориянок дар як ҳафта 1-2 маротиба танҳо бо миқдори кофии шакар дар хун бихӯранд (дар шикам холӣ - 6,5-7,5 ммоль / л).

Мазмуни калориянокии ғизо барои намуди 2 диабет иҷозат дода мешавад, ки субҳ, ҳангоми наҳорӣ, пеш аз машқ каме зиёд карда шавад. Барои ҷараёни оддии глюкоза, як қисми меваҳои хушк ба 2 воя тақсим карда мешаванд.

Индекси гликемикии санаҳо

Барои ҷойивазкунии маҳсулот, беморон арзиши ғизои индекси (GI) ғизоро истифода мебаранд. Санаҳои хушк нишондиҳандаи 40-49 доранд, ки нишон медиҳанд, ки онҳо сатҳи гликемикиро нисбат ба нон сафед, асал ва картошка тақрибан 2 маротиба зиёд мекунанд.

Таърихи диабети навъи 2 ҳар рӯз тавсия дода намешавад

Дар ҳамин гурӯҳи гликемикӣ бо санаҳо инҳоянд:

• меваҳои дигар ва буттамева (ангур, мандарин, Клубничка);
• ғалладонагиҳо (ярмаи, ҷав);
• нӯшокиҳо (шарбати меваҳои консервшуда, квас, пиво, ғалладона).

Меваҳои хурмо аз ҷумла бойи карбогидратҳо бой мебошанд, аммо барои микроэлементҳои бадан, комплексҳои витамини ва моддаҳое, ки системаи иммуниро мустаҳкам мекунанд, заруранд.

Масъалаи истифодаи маҳсулоти калориянок - санаҳои диабети навъи дуюм, оё ҳар як бемор ҳуқуқ дорад баъд аз муҳокима бо эндокринолог мустақилона қарор қабул кунад. Ҳама нишондиҳандаҳои ҷории инфиродӣ (сатҳи гликемия, ҳолати бадан, мавҷудияти бемориҳои эндокринологӣ, вазни бадан) ба назар гирифтан зарур аст.