"Себи хитоӣ" (Апфелсин) ё афлесун, ки мо онро бо дасти нури олмонҳо меномем, яке аз меваҳои маъмултарин дар сайёра аст. Дар биржаҳои молӣ, бастаҳои афшураи яхкардашуда аз донаҳои равғанӣ ва қаҳва камтар талабот доранд.
Мандарини навъи диабети 2 (паҳншавии он 80% тамоми намуди диабетро ташкил медиҳад) маҳсулоти пурарзиш аст, зеро таркиб ва шохиси гликемикӣ ба он имкон медиҳад, ки дар менюи диабетик қариб ҳар рӯз ҳузур дошта бошанд. Дар ин ҳолат тавсияҳои эндокринолог, ба монанди «чӣ, кай ва чӣ қадар» бекор карда нашуданд.
Маҳсулоти лазиз
Ислоҳи рақам орзуи қариб ҳамаи занон ва аксарияти мардон аст. Ва барои диабети навъи 2, аз даст додани вазн низ як зарурати ҳаётӣ аст. Агар тавозуни энергетикӣ вайрон шавад ва миқдори энергияе, ки ба бадан ворид мешавад, аз истеъмоли он зиёдтар шавад, фарбеҳии висцералӣ босуръат меафзояд, вақте мағозаҳои равған дар зери пӯст ҷойгир карда намешаванд, онҳоро аз онҳо дур кардан осон аст, аммо ба узвҳои дохилӣ. Бо бастани дастрасии инсулин ба ҳуҷайра, ин ягон нуқси косметикӣ нест, ки ҷараёни диабетро ба таври назаррас мушкил мекунад.
Агар аз ҳисоби миқдори об ва мушакҳо вазни худро гум кардан ғайриимкон бошад, сатҳи глюкоза ва холестирини бад дар аксари диабетҳои навъи 2 худкор кам мешаванд ва фишори хун низ ба эътидол меояд.
Ба таври дақиқ назорат кардани миқдори калорияҳое, ки аз ҷониби як парҳезкунанда тавсия дода мешавад, коҳиш додани миқдори калориянокии умумии парҳези диабетикӣ осонтар аст. Ва ин ба афлесун кӯмак мекунад, агар шумо онро мунтазам истифода баред. 100 г меваи хориҷа 47 ккал дорад ва дар афлесун (сурх) -и Сицилия бошад ҳам камтар - ҳамагӣ 36 ккал.
Ситрус дар диабети навъи 2
Ҳангоми таҳияи меню диабетикҳоро индекси гликемикӣ (GI) роҳнамоӣ мекунанд, ки миқдори қандро дар хӯрок тавсиф мекунанд. Дар глюкозаи холис он 100 аст. Ҳудуди иҷозатдодашуда барои диабети навъи 2 аз 70 зиёд нест. Дар афлесунҳои GI, он танҳо 33 аст. Пектин инчунин бехатарии меваҳоро халалдор мекунад, ки коркарди глюкозаро бозмедорад, то қисми бештари он пурра азхуд карда шавад. Хусусан миқдори зиёди нахи муфид, ки тамоми зиёдатиро дар рӯдаҳо, дар пӯсти афлесун месабзад.
Агар шумо таркиби ситрусро таҳлил кунед:
- Равғанҳо - 0,2 г;
- Сафедаҳо - 0,9 г;
- Карбогидратҳо - 8,1 г;
- Об - 86,8 г;
- Нахи - 2,2 г;
- Кислотаҳои органикӣ - 1,3 г;
- Сахаридҳо - 8.1г;
- Комплекси витамини - A, гурӯҳи B, C, E, H, PP, бета-каротин;
- Таркиби маъданӣ - калий, калсий, магний, фосфор, оҳан, натрий.
Маълумот дар ҳар 100 грамм маҳсулоти истеҳсолшуда оварда мешавад. Чунин масса миқдори тақрибан баробари глюкоза ва фруктозаро доранд - мутаносибан 2,4 г ва 2,2 г. Фруктоза ҳамчун диабети бехатар дониста мешавад. Аммо вақте ки онро бо fructokinase-1 (ферменте, ки табдилдиҳии онро ба гликоген идора мекунад) мепайвандад, банд намешавад. Ва дар равған, ин маҳсулот тезтар коркард мешавад. Қанди мевагӣ инчунин ба сатҳи глюкометр таъсири манфӣ мерасонад.
Оё афлесун барои диабети қанд имконпазир аст, аз дараҷаи ҷуброн ва марҳилаи беморӣ, патологияҳои ҳамроҳшаванда ва албатта аз миқдори меваҳои хориҷӣ вобаста аст. Дар ҳақиқат, дар ноки оддӣ, глюкоза назар ба ҳама гуна афлесун якуним маротиба зиёдтар аст.
Истифодаи "себи чинӣ" ба мо чӣ гуна аст?
Парҳези қатъии диабет ба норасоии витамин оварда мерасонад. Норасоии чунин моддаҳои муҳим самарабахшӣ ва муқовиматро ба сироятҳо коҳиш медиҳад, ҷараёни бемориро мушкил мекунад. Гипергликемияи доимӣ боиси ташаккулёбии радикалҳои озод мегардад.
Тибқи гуфтаи офтальмологҳо, хӯрокҳои лютеин зиёд барои чашм муфиданд. Ва афлесун қодир аст, ки пайдоиши ретинопатияро боздорад - яке аз мушкилиҳои асосии диабети навъи 2. Беморӣ дар ибтидо бе аломатҳо идома меёбад ва ба рагҳои хунгузар зарар мебинад ва чашм ба фалокат дучор мешавад. Комплекси витамину минералӣ барои чашм низ муфид хоҳад буд: А, гурӯҳи В, руҳ.
Ҳангоми омӯзиши сабабҳои диабет муайян карда шуд, ки нефропатия ва дигар мушкилот бо норасоии магний дар бадан оварда шудаанд. Агар афлесун, ки ин микроэлементҳоро дар бар мегирад, ба як қисми ғизои ҳаррӯза мубаддал мешавад, ин кӯмак мекунад, ки шакарро идора кунад ва зарари рагҳоро қатъ кунад.
Агар диабет афзоиш ёбад, гурдаҳо қобилияти тавлид кардани эритропоэтин гормонро аз даст медиҳанд. Бо норасоии он ва талафоти назарраси сафеда (оқибатҳои патологияҳои гурда), камхунӣ дар диабетик инкишоф меёбад. Ситрусҳои афлесун, ҳамчун манбаи оҳан, гемоглобинро беҳтар мекунад.
Меваҳои ситрусӣ барои диабет инчунин организмро калий таъмин мекунанд, онро барои тавлиди сафеда ва табдил додани глюкоза ба гликоген истифода мекунад. Мева ва мусоидат ба фишори хун мусоидат менамояд.
Истеҳсоли маҳсулотро бо фоидаи максималӣ
Барои кам кардани зарар аз меваҳои ширин, истеъмоли онро назорат кардан муҳим аст. Дар Нури Светофор, ки барои рушди парҳез барои диабетон пешбинӣ шудааст, меваҳои ситрусӣ ба “зард” гурӯҳбандӣ карда мешаванд, ки бо истеъмоли мӯътадил тавсиф карда мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки маҳсулоти ин гурӯҳ барои диабети қанд муфид мебошанд, агар шумо вояи муқаррариро 2 маротиба кам кунед.
Ин тавсияҳо, албатта, нисбӣ мебошанд. Агар диабетик ба хӯроки гарон одат карда бошад, пас нисфи шириниҳои ӯ аз муқаррарӣ зиёдтар хоҳад буд. Ғайр аз он, меваҳои ситрусӣ як аллергияи хеле қавӣ мебошанд, аз ин рӯ шумораи онҳоро бояд бо эндокринологи худ мувофиқа кунед.
Агар шакар ҷуброн карда шавад ва беморӣ сар нашавад, шумо метавонед дар як рӯз як мева дошта бошед. Андозаи он бояд тавре интихоб карда шавад, ки он ба дасташ мувофиқат кунад. Меваи калон метавонад ба 2 миқдор тақсим карда шавад. Бо диабети декомпенсия шумо метавонед ½ як кудаки хурд на зиёдтар аз ду бор дар як ҳафта хӯрда метавонед. Гумон меравад, ки азхудкунии карбогидратҳо ҳакерҳо ва чормащзҳои шириншударо халалдор кунанд. Агар шумо дар бораи натиҷаҳои метри шубҳа дошта бошед, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки меваҳоро бо чунин маҳсулоти карбогидрат бихӯред.
Илова бар он, ки ин маҳсулот яке аз панҷ аллергияовар аст, таҳаммулпазирии инфиродӣ вуҷуд дорад. Агар пас аз якуним соат пас аз хӯрдани якчанд лобула, нишондиҳандаи глюкометр зиёда аз 3 ммоль / л зиёд шуда бошад, афлесунро ҳамеша аз парҳези диабет хориҷ кардан лозим аст.
Барои пешгирӣ кардани оқибатҳои манфӣ, шумо метавонед хизматрасонии тавсияшударо ба якчанд қисм тақсим кунед ва маҳсулотро дар байни хӯрокҳои асосӣ бихӯред, ки диабет бояд ҳадди аққал панҷ нафар дошта бошад. Агар хоҳиши истеъмоли афлесун аз ҳад зиёд бошад, шумо метавонед ҳиссаи хӯроки дигар бо карбогидратҳо дар парҳезро кам кунед.
Дар кадом шакл, ман бояд меваҳоро истифода барам
Мандарини тару тоза ба организм диабетик, ки аз ин беморӣ зарар дидааст, фоидаи бештар меорад, зеро ҳама гуна коркарди онҳо шохиси гликемикии маҳсулотро ба таври назаррас афзоиш медиҳад. Ҷам ва мармуз, афшураҳои консервшуда ва афшураҳои афлесун фоизи калони шакарро дар бар мегиранд, аз ин рӯ шумо наметавонед ин маҳсулотро пухта ё истеъмол кунед.
Ҳангоми хушк шудан ё хушк карданӣ маҳсулот инчунин консентратсияи зиёдтари фруктозаро дорад, аз ин рӯ меваҳои хушк, меваҳои қандин ва дигар шириниҳои афлесун барои диабети навъи 2 хатарнок мебошанд.
Мутахассисон нӯшидан ва тару тоза тавсия намедиҳанд. Ҳарчанд афшураи нав фишурдашуда бе шакар ва табобати гармӣ метавонад бошад, аммо норасоии нахи дар он, ки ҷамъшавии глюкозаро манъ мекунад, онро аз меваи тару тоза камтар фоидаовар мекунад.
Барои тайёр кардани як пиёла афшура ба шумо 2-3 афлесун лозим аст, ки бо ин роҳ аз меъёр зиёд шудани меъёри рӯзона хеле осон аст. Маҳсулоти консентратсияшуда бо миқдори зиёди шакар дар ҳама намудҳо ба хун ворид шуда, глюкометрро дар шакли софаш 3-4 ммоль / л ва 6-7 ммоль / л зиёд мекунад, агар шумо як сэндвич ва дигар хӯрокҳоро бо шарбат бинӯшед.
Профессор Э. Малышева истифодаи афлесунро бо пӯст тавсия медиҳад, зеро нахҳои доғдор, ғайридавлатӣ ҳазмшаванда ва сафеда токсинҳоро дар рӯдаҳо, холестерин барзиёд ва балластро аз бадан хориҷ мекунанд. Дар салатҳои он таъми меваҳо, сабзавот ва маҳсулоти гӯштиро ба таври комил танзим мекунад.
Мандаринҳо як воситаи хуби шифо буда, аз ҷониби тибби расмӣ ва анъанавӣ эътироф карда мешаванд. Манбаи қавии энергия ба организм барои аз байн бурдани бисёр бемориҳо, аз ҷумла саратон, иммунитет, беҳтар кардани равандҳои мубодилаи моддаҳо, безараргардонии ҳамлаҳои вирусӣ, аз норасоии витамини ва хастагӣ кӯмак мекунад. Меваҳои ситрусӣ барои системаҳои эндокринӣ, асаб ва дилбеҳузур муфиданд: фишори хунро мӯътадил мекунанд, холестирини бадро коҳиш медиҳанд, сифат ва рӯҳро беҳтар мекунанд.
Барои он ки чунин як маҳсулоти арзишманд бо як диабет як шӯхии бераҳмона бозӣ накунад, вақте ки шумо онро ба парҳез ворид мекунед, шумо бояд шакарро бодиққат назорат кунед, шохиси гликемикии менюро ҳисоб кунед ва вояи худро бо духтур аниқ кунед.
