Агар мо дар бораи бемориҳои эндокринӣ, ки дар он глюкоза бо сабаби набудани инсулин бадан аз ҷониби организм ҷаббида намешавад, бигӯем, пас яке аз усулҳои табобати он парҳези махсус аст. Одамони гирифтори диабет бояд миқдори зиёди меваҳоро аз парҳези худ хориҷ кунанд, аммо ин ба авокадо дахл надорад. Баъд аз истеъмол, ин маҳсулоти экзотикӣ шакари хунро коҳиш медиҳад ва муҳимтар аз ҳама, таъсири беназир муддати дароз тӯл мекашад.
Таркиб ва арзиши витаминҳо
Диабети навъи 2 баъзе маҳдудиятҳоро дар ғизо таъмин мекунад. Аммо таркиби бойи авокадо ва қобилияти он, ки таъсири шифобахш ба бадан дорад, ин меваро диабетик дар ҷадвал месозад. Он дар бар мегирад:
- равғанҳои ҳозима;
- сафедаҳо;
- нах;
- микроэлементхо;
- витаминҳо.
Авокадо ва диабети намуди 2 мувофиқ аст. Мазмуни калориянокии меваи нодир 150 ккал дар 100 г аст, ки қобили қабул аст ва шохиси гликемикӣ (GI) танҳо 10 аст - нишондиҳандаи олӣ барои диабет.
Бемории диабет ва фишор як чизи пешина хоҳад буд
- Норасоии шакар -95%
- Бартараф намудани тромбозии раг 70%
- Бартараф кардани як зарбаи сахт -90%
- Раҳоӣ аз фишори баланди хун - 92%
- Афзоиши энергия дар рӯз, беҳтар шудани хоби шаб -97%
Муҳим! Диабетҳое, ки миқдори зиёди шири хун доранд, бояд хӯрокҳои дорои индекси гликемикии на бештар аз 50 ададро интихоб кунанд .. Ба ҷадвалҳои нишондиҳандаҳои гликемикии маҳсулот нигаред.
Манфиатҳо ва зиёни авокадо дар намуди 1 ва диабети навъи 2
Вақте ки аз беморон мепурсанд, ки оё шумо худро бо авокадо дар намуди якум ва дуюми диабет табобат кардан имконпазир аст, духтурон дар ҷавоб мусбат мегӯянд. Тавсия дода мешавад, ки селлюлоза аз меваҳои экзотикӣ дар як ҳафта як ё ду маротиба хӯрда шавад.
Манфиатҳои он чунинанд:
- коҳиш додани глюкоза аз сабаби моногатариди нодири моносахарид, ки ҳозимаро аз ҷониби бадан беҳтар мекунад;
- паст кардани холестирини бад, ки ба рушди плакҳои атеросклеротикӣ дар рагҳои хун пешгирӣ мекунад;
- солимии бемор ва беҳтар шудани вазъи умумӣ;
- мустаҳкам кардани мушакҳои дил ва рагҳои хун;
- мўътадил кардани тавозуни намак;
- такмил додани консентратсия;
- кам кардани хатари норасоии витамин дар давраи зимистон ва баҳор;
- Қаноат кардани бадан бо моддаҳои муфид;
- ҷавонкунии ҳуҷайра;
- метаболизмро метезонад.
Сарфи назар аз таркиби пурқувват ва таъсири мусбӣ ба ҷисми диабетик, баъзе ҳолатҳои норавшани истифодаи ин ҳомила мавҷуданд:
- ҳассосияти мева;
- бемориҳои узвҳои гурда ва заҳраҳо дар марҳилаи шадид;
- майл ба фарбеҳӣ.
Авокадо барои навъи 1 ва намуди 2 диабети муфид ҳисобида мешаванд, аммо бояд дуруст истеъмол карда шаванд. Дар мағоза шумо наметавонед як кило мева бихаред ва дар як нишаст бихӯред. Ҳатто одамони комилан солим чунин заифиро қабул карда наметавонанд. Ҳама чиз ба андоза ниёз дорад.
Азбаски баъзе беморон метавонанд ногаҳон аллергияро ба маҳсулоти хӯрдашуда эҳсос кунанд, тавсия дода мешавад, ки бе шитоб аз чоряки ҳомилагӣ ба меню дохил шавед. Баъдтар, шумо метавонед миқдори хизматро дучанд карда, миқдори дар як рӯз то 2 меваро ба даст оред.
Селлюлоза ба миқдори 2 дона хӯрдан мумкин аст. дар як рӯз, агар бемор фарбеҳӣ надошта бошад. Агар диабетик аз вазни зиёдатӣ ранҷ мекашад, пас дар як рӯз аз нисфи ҳомила хӯрдан ҷоиз аст. Барои истеъмоли калорияҳои бо авокадо истеъмолшуда тавсия дода мешавад, ки шумо онҳоро саҳартар, на шабона истифода баред.
Муҳим! Устухонҳо ва пӯсти авокадо барои ҳайвонот ва ҳам одамон хатарнок мебошанд. Онҳоро ҳатто ба миқдори кам хӯрдан мумкин нест.
Дорухатҳои маъмул барои авокадо дар диабети қанд
Меваҳои экзотикӣ, ба монанди ҳама меваҳо, беҳтарини тару тоза, тунук истеъмол карда мешаванд. Ҳамин тавр, ҳама витаминҳо ва минералҳо нигоҳ дошта мешаванд, ки таъсири фоидабахши онҳоро ба диабет афзоиш медиҳанд. Аммо агар шахс ин меваро дар шакли хомаш нағз набошад, вале пас аз табобат гармиро бихӯрад, дорухатҳои зиёде мавҷуданд, ки ба шумо имкон медиҳанд менюи худро диверсификатсия кунанд.
Диабети навъи 2 истифодаи ҳомиларо дар салатҳои, шӯрбоҳо, шириниҳо, картошка пухта истисно намекунад. Маҳсулоти яхмос, ширинӣ, сандвичҳо аз авокадо тайёр карда мешаванд. Мазза ва сохтори мева ба равғани дӯстдоштаи ҳама ба таври дурдаст монанд мешаванд.
Хӯриш мева
Авокадо, тухми анор, пиёзҳои Қрим, basil тару тоза, салат, лимӯ, иловаро грейпфрут омехта карда, бо равғани зайтун пошида мешаванд. Он аз хӯрише бой бо калорияҳо иборат аст, ки системаи масуниятро мустаҳкам мекунад, баданро ҷон мебахшад ва рӯҳ мебахшад. Ин табақро дар вақти корӣ, барои наҳорӣ ва чойи баъд аз хӯрок хӯрдан мумкин аст.
Авокадо мурғ
Филфили мурғро дар оби намакин напазед (як буридаи сабзӣ пӯстдор ё сари пиёзчаи хурди бояд дар об гузоред). Гӯшти тайёри ба пора-пора карда мешавад. Селлюлоза авокадо ва бодиринги сабз ба мукааб бурида мешаванд, баргҳои салат сабз бо ангуштон бурида шудаанд. Ҳама омехта ва пошидани бо равғани растанӣ ва ё бо майонези худсохти хушбӯй (чанд қатра дар табақ кофӣ аст).
Авокадо пухта
Меваи лазизии болаззатро дар танӯр пухтан мумкин аст. Селлюлоза ба иловаро бурида, дар тухм мурғ зада мешавад ва сипас дар омехтаи панир зављааш бо дона нон. Танӯр тафсон аст. Пергамент дар варақи нонпазӣ паҳн карда мешавад, ки бо равғани растанӣ молида мешавад. Мева ва паҳнро пазед, барои 15-20 дақиқа.
Картошка пухта
Табақи ҷолибро аз авокадо ва себ гирифтан мумкин аст. Барои ин, меваҳоро тоза кунед, тухмиҳоро аз онҳо тоза кунед. Себ дар grater замин аст, пас шарбати лимӯ, рози намак ва як филфили каме ба сламри натиҷа илова карда мешавад. Авокадоро бо чангак хам кунед ва дар майдон паҳн кунед. Барои диабети қанд, ин табақ барои чошнии панир хизмат мекунад. Онҳо онро чунин омода мекунанд: панирҳои хонагӣ тар карда, бо шарбати лошаҳо омехта кунед. Лимӯ ва афшураи помидор илова карда мешаванд. Мавсими бо ќаламфури ва намак, ва сипас дар ҷои хунук кард. Пас аз пошидани чошнӣ, сафед тухм ба он дохил мешавад ва ба шӯр омезад. Баъд аз ин, чошнӣ ба хӯрдан омода аст.
Sandwiches
Бурида нон љавдор. Авокадо пӯст карда, хамир карда, каме намакин карда, бо массаи 2 буридаи бурида равған медиҳанд. Панир, ветчина, кабудӣ ё моҳии судак барои беҳтар кардани арзиши ғизоӣ ва таъми як сандвич бузурганд. Ингредиенти интихобшуда ба як порчаи равған гузошта мешавад ва дар болои он буридаи дуввуми нон гузошта мешавад.
Баъзе аз меъ- бештар
- Авокадо дар нисфи бурида пӯст карда мешавад ва бо шарбати лимӯ пошида, бо намак ё филфили пошидан пошида мешавад.
- Помидор бо авокадо хуб рафта, ба диабети қанд таъсири мусбӣ мерасонад. Шумо метавонед ба онҳо пиёзҳои Қрим ва равғани зайтун илова кунед. Бо ин хӯриш шумо метавонед на танҳо беморро, балки меҳмононро дар зиёфати идона табобат кунед.
- Авокадо бо тухмҳои мурғ судак, сирпиёз, гиёҳҳо, пиёз, ҳанут омехта карда мешаванд. Ҳамаҳо бодиққат омехта карда, ба буридаи нон паҳн карда мешаванд. Шумо метавонед як порча панир, гӯшт ё моҳӣ дар болои боло гузоред.
- Бисёр одамоне, ки мехоҳанд одамони наздикро бо тамоми хӯришҳои дӯстдоштаи худ Оливие саъй кунанд, дорухатро озор медиҳанд. Авокадо дар ин кор ба онҳо комилан кӯмак хоҳад кард. Он ба мукааб бурида мешавад ва ба ҷои хӯриш ба ҷои картошка илова карда мешавад. Дар таъми махсус ва аслӣ хоҳад буд.
Авокадо барои диабети қанд муфид аст, аммо пеш аз истифодаи он, ба духтур муроҷиат кардан лозим аст, зеро баъзе муқобилиятҳо мавҷуданд. Бо ин меваи ғайриоддии боллазату шањдбори ва лазиз, шумо метавонед барои пухтупаз муддати дароз озмоиш кунед. Хӯроки асосии дар хотир бояд дошт, ки бо диабети қанд, дар як рӯз на бештар аз 2 мева иҷозат дода мешавад.
