Чунин шаробе кӯҳна мисли квас имрӯз хеле маъмул аст. Нӯшоба на танҳо ташнагиро қаноат мекунад, балки инчунин як қатор хусусиятҳои муолиҷавӣ дорад. Ин хосиятҳои kvass на танҳо аз ҷониби тибби анъанавӣ, балки тибби анъанавӣ низ эътироф карда мешаванд.
Раванди сохтани kvass мураккаб ва ғайриоддӣ аст. Дар натиҷаи fermentation дар нӯшокӣ карбогидратҳо ва кислотаҳои органикӣ ташкил меёбанд, ки баъдан онҳо ба осонӣ тақсим мешаванд. Дар ниҳоят, kvass дар ферментҳо ва минералҳо хеле бой аст.
Азбаски унсурҳои квас дар раванди ҳозима фаъолона иштирок мекунанд, онҳо ба гадуди меъда таъсири мусбӣ мерасонанд. Хусусиятҳои шифобахши хамиртуруш кайҳо боз бо доруҳо исбот шуда буданд. Квасс барои диабети намуди 2 танҳо ивазнашаванда аст.
Диққат диҳед! Kvass дорои шакар дорад, ки истеъмол бо диабети намуди 2 манъ аст! Аммо kvass, ки асал ба ҷои шакар дорад, вуҷуд дорад. Асал, дар навбати худ, манбаи фруктоза ва бисёр ҷузъҳои дигари фоиданок мебошад.
Чунин шаробро метавон дар шабакаи чакана харидан ё мустақилона сохтан мумкин аст.
Хусусиятҳои муфид аз kvass
- Нӯшоба қодир аст ба таври назаррас коҳиш диҳад, ки барои диабети намуди 2 муҳим аст.
- Дар зери таъсири квас, сипаршакл ва гадуди онҳо фаъолтар ба кор медароянд, ки ба онҳо имкон медиҳад миқдори зиёди токсинҳоро аз бадан дур кунад.
- Илова ба таъми гуворо ва бой аз он, квас низ таъсири тоники дорад, ки дар натиҷаи он мубодилаи моддаҳо суръат мегирад ва фаъолияти дурусти системаи эндокринӣ фаъол мешавад.
Квасс ва гликемия
Нӯшидани бемории kvass навъи 2 на танҳо имконпазир аст, балки инчунин духтурон тавсия медиҳанд. Илова бар он, ки нӯшоба ташнагии худро комилан қонеъ мекунад, дорои хосиятҳои пешгирикунанда ва табобатӣ мебошад.
Масалан, кваси blueberry ё лаблабу сатҳи глюкозаро дар ҷараёни хун то дараҷаи дилхоҳ коҳиш медиҳад.
Чӣ тавр пухтан лаблабу ва kvass blueberry
Гирифтан зарур аст:
- 3 tablespoos лаблабу навҷамъовардашуда;
- 3 қошуқи кабуд;
- ½ шарбати лимӯ;
- 1 ч spoon асал;
- 1 tbsp. як spoonful сметана худсохти.
Ҳама ҷузъҳоро дар зарфе се литр пӯшед ва дар оби ҷӯшон хунуккардашуда дар ҳаҷми 2 литр рехт. Чунин kvass танҳо 1 соат боисрор аст. Баъд аз ин, нӯшиданро бо диабети навъи 2 пеш аз таоми 100 мл маст кардан мумкин аст.
Шумо метавонед kvassро дар яхдон барои як ҳафта нигоҳ доред ва баъдтар навашро тайёр кунед.
Кадом каду нӯшидан беҳтар аст
Бо диабети қанд шумо набояд ҳеҷ гоҳ маҳсулоти харидшударо истифода баред. Албатта, дар шабакаи савдо имрӯзҳо нӯшокиҳои болаззатро пайдо кардан мумкин аст ва барои баъзеҳо чунин ба назар мерасад, ки онҳо фоидаовар буда метавонанд.
Ин дар асл чунин нест. Квас дар шароити истеҳсолӣ метавонад дар диабети намуди 2 хеле зараровар бошад. Пӯшида нест, ки истеҳсолкунандагон ба маҳсулоти худ ҳама гуна консервантҳо ва тақвиятдиҳандаҳои мазза илова мекунанд.
Муҳим! Ҳатто истифодаи kvass худсохти бояд ба балоҳое литр дар як рӯз маҳдуд карда шавад. Ин хусусан ҳангоми истифодаи маводи мухаддир дуруст аст.
Кваси хонагӣ барои навъи 2 диабети қанд барои окрошка ё лаблабуи классикӣ истифода мешавад. Сарфи назар аз мавҷудияти шакар дар нӯшокӣ, шӯрбои хунук набояд аз парҳези бемор хориҷ карда шаванд. Албатта, kvass-ҳои хонагӣ набояд шакар, балки асал дошта бошанд, пас он метавонад барои диабети қанд истифода шавад. Асал барои диабети навъи 2 мавзӯи ҷудогона ва бениҳоят ҷолиб аст.
Ҳангоми сухан дар бораи асал, бояд дар хотир дошт, ки бо диабети қанд ин маҳсулот танҳо ба миқдори кам иҷозат дода мешавад. Баъзе намудҳои квас бо истифодаи фруктоза сохта мешаванд, истеҳсолкунанда ҳамеша ин маълумотро дар тамғакоғаз нишон медиҳад. Чунин шароб на танҳо барои нӯшидан, балки барои омода кардани хӯрокҳои гуногун низ муфид аст.
