Shrovetide аввалин паёмбари баҳор аст. Ягон одами рус ӯро бе панчаки нарм ба офтоб тасаввур намекунад. Дар назари аввал, ин табақ барои диабет комилан корношоям аст. Бо вуҷуди ин, тасаввурот ва маҳсулоти солим имкон медиҳанд, ки мизро бо кулчақанди зебо ва лазиз оро диҳанд, ки тамоми оила бо хушнудӣ лаззат хоҳанд бурд. Вобаста аз пур кардан, pancakes метавонад як курси асосӣ ё шириниҳо бошад.
Pancakes љавдор бо лосос
Pancakes орди ҷавдор барои пур кардани гӯшт, моҳӣ ё сабзавот бештар мувофиқанд. Ба шумо лозим меояд:
- 0,25 литр об;
- 0,25 литр шири камравған;
- 200 г орди ҷавдор;
- 1 тухм
- ¼ қошуқи содаи;
- 1 қошуқи намак;
- 3 tbsp. tablespoons равғани зайтун;
- бичашед, шумо метавонед хамирро бо афтидани 2-4 қатраҳои стевияҳо ба он ширин кунед.
НФС:
- 200 Салмӯн пухта;
- 100 г панири косибӣ;
- ҳар гуна кабудӣ;
- шарбати лимӯ.
Дар диабети қанд, муҳим аст, ки шохиси гликемикии хӯрокҳо ба назар гирифта шавад, то ин ки якбора дар шакар хун оварда нашавад. Орди ҷавдор танҳо 40 адад сатҳи паст дорад. Аммо ин чизи асосӣ дар он нест. Ҳангоми харидории маҳсулот, барои орди ҷавдор обои худро интихоб кунед, он ҳама ғизоҳо ва миқдори зиёди нахро дорад. Нонпаз аз он организмро бо оҳан бой месозад, холестирини бадро кам мекунад, қалбро таҳрик медиҳад, сафеда ва минералҳои барои мо зарурӣ дорад.
Чӣ тавр пухтан
Хамир аз рӯи дорухат классикӣ омода карда мешавад:
- обро ба зарф рехт, намак, сода, зарда ва ширинкунанда илова кунед;
- омехтаро бо миксер омехта кунед, нисфи ордро илова кунед ва хамир хамир кунед;
- сафедаҳоро латукӯб кунед ва ба хамир оҳиста ворид кунед, он гоҳ бо дастӣ омехта карда мешавад;
- ордро тадриҷан илова кунед то омма якхела шавад;
- ба он равған рехт, омехта кунед ва сипас хамирро бо шир ба мувофиқати дилхоҳ таҳрик диҳед.
Агар шумо хоҳед, ки pancake лоғарии лоғар гиред, хамир бояд аз як spoon ба осонӣ рехта шавад. Барои pancakes оддӣ, як мувофиқати сметана кофӣ аст. Pancakes оҷур дар ШМШ хушк.
Биносту кабудиро бурида ва бо панирҳои косибӣ омехта кунед, масса метавонад каме намакин карда шавад. Салмӯнро дар танӯр пора-пора кунед ва ба пухтупазҳои тайёр фидо кунед, ба он як қошуқи массаи curd ба он илова кунед. Пурро бо шарбати лимӯ пошед ва панчакро бо лифофа печонед.
Озуқаворӣ
Барои хизмат кардан ба ҳар як pancake, ҳамчун лента бо парро пиёз сабз баста ва онҳоро дар канори табақ гузоред. Миёнаҳоро бо лимӯ, зайтун ва гиёҳҳо оро диҳед. Сметана ҳамчун чошнӣ хизмат кунед.
Ширини Crepes мӯъҷизаи Тарбуз
Барои орди гандуми анъанавӣ ивазкунандаи хеле лазиз хеле зиёданд. Яке аз онҳо шӯрбача аст. Шумо метавонед орди тайёрро харида истифода баред, ё шумо метавонед онро аз ғалладона ҷарима кунед. Компонентҳо барои хамир:
- 0,5 шир;
- оби гарм;
- 1 пиёла ҷӯшон;
- 1 тухм
- 2-3 tbsp. tablespoons равғани зайтун;
- 1/4 қошуқи сода;
- ½ қошуқи намак;
- 4-5 қатраҳои стевия.
Барои ашё ва ороишҳо:
- 300 г Клубничка хунуккардашуда;
- 50 г шоколади торик.
Манфиатҳои Клубничка, ки богбон онро маликаи минтақаи наздишаҳрӣ меноманд, аз ҳад зиёд душвор аст. Калий, магний ва калсий, витаминҳои A, B9, E ва кислотаи никотинӣ, нахи ва кислотаҳои мева онро дар ғизои диабетикӣ як гиёҳи ҳатмӣ мегардонанд. Нахи парҳезӣ ҷабби глюкоза ва хуни онро бозмедорад ва антиоксидантҳо ҳуҷайраҳоро аз оксиди радикалҳои озод муҳофизат мекунад. Дар айни замон, Клубничка ширин як ширини аъло ва ҳамзамон маҳсулоти кам калориянок аст.
Қадам ба қадам дорухат
- як пиёла шир бо тухм пошед, намак, сода ва стевия илова кунед;
- бодиққат оби гармро ба омехта рехт, то тухм ҷингила нашавад;
- тадриҷан дар орд омехта кунед, то даме ки массаи якхела пайдо нашавад;
- равғани зайтун илова кунед ва сипас хамирро ба мувофиқати дилхоҳ оварда, шири боқимондаро ба он рехт.
Fry pancakes дар ШМШ хушк. Клубничка бо кахвачаро пора кунед ё ба иловаро буред ва шоколадро об кунед.
Озуқаворӣ
Барои хӯрокхӯрӣ таомҳои махсуси контраст ҳарорат медиҳанд. Клубничкаҳои хунукро дар шакли халтача печонед. Дар болои ҷараёни лоғар шоколад резед. Табақ метавонад бо якчанд кабуд ва барге аз наъно оро дода шавад.
Pancakes ярмаи бо пур кардани панир
Компонентҳо барои хамир:
- 0,5 л об;
- 100 г орди ярмаи;
- 0,5 tsp сода ва як қошуқ сирко барои хомӯш кардан;
- 1 tbsp. як spoonful равғани растанӣ;
- 0,5 tsp намак.
Барои пур кардан:
- панир сахт намакин Гурҷистон 5% равған;
- 100 г suluguni ё mozzarella (мумкин аст бо панири косибӣ иваз карда шавад);
- 2 тухм судак;
- баргҳои tarragon;
- ќаламфури сиёҳ мечашонем.
Маликаи ғалладонагиҳо, сарвати миллии Русия - ярмаи. Диабетҳо дар бораи манфиатҳои он медонанд, зеро тақрибан 20 сол пеш он асосан барои ғизои парҳезӣ пешбинӣ шуда буд. Орди ярмаи, хусусан тайёрии худ, тамоми витаминҳо, минералҳо ва сафедаҳоро нигоҳ медорад. Он барои рагҳои хун муфид аст, дорои карбогидратҳои мураккаб ва 8 аминокислотаҳои муҳим мебошад.
Қадам ба қадам дорухат
- нисфи об, намак ва тухмро омехта кунед;
- тадриҷан орд илова кунед, хамирро хамир кунед, содаи қаблан хомӯшшударо дар он ҷойгир кунед;
- Массаи якхеларо гирифта, ба он равған илова кунед ва онро бо об то даме ки хамирии зичии дилхоҳро ба даст оред, об кунед.
Дар як ШМШ frying гарм бо қабати тунуки равған, як тараф пирожни пухта (бе рӯй). Панирро мачақ кунед (душворро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронидан мумкин аст), буридани баргҳои эстрагон ва тухм. Пуркунии онро абрҳоро омехта кунед ва бо қаламфури сиёҳ ба он тақсим кунед.
Озуқаворӣ
Пур кардани онро дар мобайни панчак гузоред ва кунҷҳоро кашед, ба шакли як халта диҳед. Пайваст ба боло бо парро пиёз сабз. Панчаҳои оро додашударо ба як оксиген баргҳои салат ҷойгир кунед.
