Олимон то ҳол сабабҳои диабети навъи 2-ро комилан намедонанд. Эҳтимол ин аз сабаби майли генетикӣ, вазни зиёдатӣ ё prediabetes аст. Аммо одамон ҳоло ҳам ба худ ва духтурон савол медиҳанд, ки бемории «шакар» ба куҷо мерасад. Баъзеҳо дар ин корҳо муҳаббати аз ҳад зиёдро ба хӯрокҳои муайян, аз қабили мева, гунаҳкор мекунанд. Портали тиббии News Имрӯз тасмим гирифт, ки ин чунин бошад ё не.
Диабет чист?
Аз сабаби диабети қанд дар одам миқдори барзиёдии глюкозаи хун баланд мешавад. Ду намуди асосии диабет мавҷуд аст - 1 ва 2.
Намуди 1 диабет одатан дар кӯдакӣ аз сабаби он, ки бадан тавлид кардани инсулини гормоналии ҳаётан муҳимро ба вуҷуд меорад. Табибон то ҳол роҳи пешгирӣ ва табобати ин шакли бемориро омӯхтаанд.
Диабети навъи 2 шакли аз ҳама маъмултарин ва метавонад дар ҳама синну сол ба амал ояд, гарчанде ки онҳо бештар дар синну сол зоҳир мешаванд. Бо он, ҳуҷайраҳо дигар ба инсулин ба таври кофӣ ҷавоб намедиҳанд ва аз ин рӯ, муқовимати инсулин ба вуҷуд меояд (яъне иммунитети ҳуҷайраҳо ба ин гормон).
Нақши инсулин интиқол додани шакар аз ҷараёни хун ба ҳуҷайраҳои бадан аст, то онҳо тавонанд онро ҳамчун энергия истифода баранд. Вақте ки инсон мехӯрад, рӯдаҳои ӯ карбогидратҳоро аз ғизо вайрон мекунанд, алахусус ба шакар оддии глюкоза. Агар дар бадан инсулин кофӣ набошад ё ҳуҷайраҳо онро дарк накунанд, шакар дар гардиши хун ҷамъ мешавад ва ба узвҳои мухталиф зарар мерасонад.
Ҳарчанд на ҳама вақт пешгирии диабети навъи 2 на ҳама вақт имконпазир аст, як қатор чораҳо вобаста ба тарзи ҳаёт ва тағъироти ғизоӣ мавҷуданд, ки метавонанд хатари ин бемориро кам кунанд.
Оё меваҳо диабети қанд оварда метавонанд?
Истеъмоли миқдори зиёди шакар метавонад ба зиёд шудани вазн оварда расонад ва ин, дар навбати худ, боиси зиёд шудани шакар ва инкишофи диабетит мегардад. Дар якҷоягӣ, ин омилҳои хавф барои намуди 2 диабет мебошанд.
Одатан, илова кардани меваҳо ба парҳези худ ҳамчун як ҷузъи ғизои солим барои саломатии шумо хатарнок нест. Аммо истеъмоли меъёри бештари рӯз метавонад маънои онро дошта бошад, ки шахс аз хӯрок аз ҳад зиёд шакар мегирад.
Парҳезе, ки дар таркиби шакар, карбогидратҳои тозашуда ва чарбуҳои тофта зиёд аст, назар ба миқдори миёнаи ин хӯрокҳо хатари баландтар дорад.
Мева дорои бисёр витаминҳо, минералҳо ва нахҳо мебошад, аз ин рӯ онҳо як ҷузъи ҷудонопазири ғизои солим мебошанд. Одатан интихоб намудани меваҳои тару тоза, на аз истеъмоли афшура ва меваҳои тару тоза ба кам шудани миқдори шакаре, ки бо хӯрок истеъмол карда мешавад.
Чанд мева ҳаст
Миқдори меваҳо дар парҳез аз синну сол, ҷинс ва фаъолияти ҷисмонии инсон вобаста аст. Барои онҳое, ки дар варзиш ё машқҳои камтар аз 30 дақиқа дар як рӯз машғуланд, Вазорати кишоварзии ИМА тавсияҳои зеринро пешниҳод мекунад (дар ченакҳои анъанавии ИМА - косаҳо, стенограммаи дар поён овардашуда):
1 пиёла мева ин аст:
- 1 себ хурд
- 32 ангур
- 1 грейпфрути калон ё миёна
- 8 Клубничка калон
- 1 пиёла 100% шарбати мева
- 2 зардолуи калон
- 1 банан
Меваи хушк назар ба тару тоза ё яхкардашуда бештар шакар дорад. Масалан, ним пиёла меваи хушк ба 1 пиёла меваи тару тоза баробар аст.
Онҳое, ки дар як рӯз зиёда аз 30 дақиқа ба машқҳои ҷисмонӣ сарф мекунанд, метавонанд ин миқдори меваҳоро зиёд кунанд.
Магар меваи камтар мехӯрад?
Одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд, назар ба одамони солим бештар диабети навъи 2 мегиранд. Яке аз сабабҳои асосии пайдоиши вазни зиёдатӣ истеъмоли калорияҳо нисбат ба истеъмолшуда мебошад. Калорияҳои ширин аз калорияҳои зиёдтар доранд.
Истеъмоли мева ва шарбати мева тибқи тавсияҳои табибон хавфи рушди диабетро зиёд намекунад.
Маҳсулоти аксар мағозаҳо (аз йогурт бо иловаҳо ба кетчуп ва ҳасиб) ва қаннодӣ шакар доранд. Бо маҳдуд кардани миқдори онҳо дар парҳези худ, шумо метавонед миқдори истеъмоли шакарро ба таври назаррас коҳиш диҳед, барои ин шумо нишонаҳоро бодиққат хонед.
Дар одамони гирифтори диабет, сатҳи шакарашон аз меъёр зиёдтар аст, аммо на он қадар зиёд аст, ки духтур диабети навъи 2 -ро ташхис дода метавонад. Гарчанде ки бемории пешгузашта роҳи мустақим ба диабет аст, ин маънои онро надорад, ки он ба он мубаддал хоҳад шуд. Кам кардани шакар дар пешгузаронӣ - шояд ин аз даст додани вазн ва ворид кардани машқҳои ҳаррӯза ба тарзи ҳаёти шумо талаб кунад.
Оё шахсони гирифтори диабет мева мехӯранд?
Бале - парҳезгорон ба шумо ҷавоб хоҳанд дод. Аммо шумо бояд онҳоро оқилона хӯред, на ҳама.
Барои одамони дорои диабети қанд парҳез як чизи ҳатмист - назорат кардани миқдор ва сифати карбогидратҳо барои нигоҳ доштани сатҳи шакар. Дар меваҳо карбогидратҳо ва шакар мавҷуданд. Ва илова кардани онҳо ба парҳези шумо, бояд аз дониши миқдори истеъмоли қанд истеъмол карда шавад.
Ғайр аз шакар ва карбогидратҳо, меваҳо дорои нах мебошанд. Маҳсулоте, ки онро дар бар мегирад, ба ҳазмшавӣ тӯл мекашад, яъне онҳо нисбат ба маҳсулоти нахдор сусттар зиёд мешаванд.
Ҳангоми тартиб додани парҳез, шумо метавонед аз рӯи индекси гликемикии маҳсулот (GI) роҳнамоӣ кунед, ки вақти дар он ворид шудани шакар аз он ба хунро нишон медиҳад. Барои диабети қанд, хӯрокҳо (аз ҷумла мева) тавсия дода мешавад, зеро GI камтар аз 70 аст. Бисёр меваҳо ба ин меъёр мувофиқанд, аммо, масалан, тарбуз бо GI 70 ва меваҳои дигар бо GI зиёданд. Ва афшураьои мевагц нисбат ба мевагиҳое, ки аз меваи коркардшуда бароварда шудаанд, даромади бештар доранд. Меваҳои пухтааст нисбат ба меваҳои беқувват бештар GI доранд.
Меваҳои хушк, афшураи мева ва баъзе меваҳои тропикӣ, ба монанди манғ, дар шакар зиёданд.
Ин сабаб нест, ки онҳоро аз парҳези шумо тамоман хориҷ кунед, аммо сабаби коҳиш додани қисми муқаррарӣ аст. Шумо инчунин метавонед меваҳои баланди GI -ро бо маҳсулоти ками GI якҷоя кунед. Масалан, як буридаи банан пухтааст мумкин аст ба хӯришҳои пурраи ғалладона барои гирифтани интихоби субҳонаи солим интихоб карда шавад. Шумо инчунин метавонед ба имконоти дигар барои газакҳои солим диабет таваҷҷӯҳ кунед.
Баъзе меваҳои консервшуда аз сабаби шарбат бисёр шакар доранд, аммо на ҳама - навиштаҷотро дар зарф бодиққат хонед!
Хатари мева ва диабети қанд
Соли 2017 дар Чин олимон исбот карданд, ки хӯрдани меваҳои тару тоза метавонад хатари рушди диабетро коҳиш диҳад. Иштирокчиёни озмоиш бо диабети аллакай ташхисшуда меваҳои тару тоза тавонистанд хатари пайдоиши асабҳои дилу рагро коҳиш диҳанд.
Аммо, ҳеҷ шарҳи возеҳи ин далел ёфт нашуд. Эҳтимол ин аз он сабаб буд, ки одамон меваи тару тоза мехӯранд, нисбат ба дигарон, ки парҳези солимро риоя мекунанд.
Сабабҳои диабети қанд душворанд, аммо танҳо аз хӯрдани мева шумо наметавонед онро ба даст оред. Назорат кардани вазн ва қанди хунатон муҳимтар аст. Истеъмоли мӯътадили меваҳо қисми муҳими ғизои солим аст. Бо кам кардани миқдори меваҳои хушк ва меваҳои хушк, шумо метавонед миқдори шакарро дар парҳезатон кам кунед.
