Ташхиси диабет аз бемор талаб мекунад, ки ғизои мувофиқро риоя кунад. Ҳангоми интихоби хӯрок, диабетик бояд хеле бодиққат бошад, хӯрок набояд тағиротро дар сатҳи шакар дар хун ба вуҷуд орад.
Маҳсулоте мавҷуданд, ки манфиати онҳо боиси баҳс мегардад, ки яке аз онҳо асал занбӯри асал мебошад.
Дар ҳамин ҳол, асал ва диабети қанд чизҳои комилан мувофиқанд, маҳсулотро бо гипергликемия истеъмол кардан мумкин аст, аммо риояи ин меъёр муҳим аст.
Хусусиятҳои асал
Асали табиӣ на танҳо маҳсулоти муфид, балки шифо ба ҳисоб меравад. Он барои мубориза бо патологияҳои гуногун кӯмак мекунад, хосиятҳои асал дар парҳез, дар тиб ва косметология истифода мешаванд.
Навъҳои гуногуни асал метавонанд хусусиятҳои ранг, матоъ, таъми гуногун дошта бошанд. Ин аз он вобаста аст, ки асал куҷо ҷамъоварӣ шудааст, зардпарвар дар куҷо истода ва дар кадом сол маҳсулот ҷамъоварӣ шудааст. Таъми асал аз ин хусусиятҳо вобаста аст, зеро он метавонад барои саломатӣ ё зараровар бошад.
Маҳсулоти хушсифат хеле калориянок аст, аммо барои беморони гирифтори диабети қанд хеле муфид аст, маҳсулот равған ва холестерин надорад, вай аз витаминҳо ва минералҳо бой аст: калий, оҳан, натрий, кислотаи аскорбин, натрий. Инчунин, асал дорои миқдори зиёди протеин, карбогидратҳо ва нахи парҳезӣ мебошад.
Барои фаҳмидани чӣ қадар асал дар як рӯз шумо метавонед:
- шумо бояд шохиси гликемикии онро донед;
- зеро диабети қанд интихоби эҳтиётии маҳсулотро дар бар мегирад.
Сарфи назар аз он, ки чунин хӯрок ширин аст, асоси он шакар не, балки фруктоза аст, ки наметавонад ба шакар хун таъсир расонад.
Аз ин сабаб, асал ба рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда дохил карда мешавад, аммо бо риояи қоидаҳои муайян.
Маҳсулот ва диабети қанд
Манфиатҳои маълуму зарари асали табиӣ дар тӯли солҳои зиёд собит шудааст. Асал барои диабети қанд иҷозат дода мешавад, ки интихоби дурусти онро истифода баред. Дар чунин маҳсулот, пеш аз ҳама, бояд миқдори глюкоза вуҷуд дошта бошад. Ҳама хосиятҳои фоиданок аз он меоянд, ки кадом асал як диабетикро мехӯрад.
Он бояд бо назардошти вазнинии беморӣ интихоб карда шавад. Агар шакли диабети диабет ҳалим бошад, нишондиҳандаҳои гликемия бо интихоби ғизои баландсифат ва интихоби доруҳои мувофиқ ислоҳ карда мешаванд. Дар ин ҳолат, маҳсулоти занбӯри табиӣ дар як муддати кӯтоҳ барои норасоии маводи ғизоӣ.
На нақши охирин ба миқдори асали истеъмолшуда вобаста аст, муҳим аст, ки онро дар қисмҳои хурд бихӯред ва на ҳар рӯз. Асал бояд ҳамчун иловаи хӯрокхӯрии асосӣ истифода шавад. Духтурон тавсия медиҳанд, ки на зиёдтар аз ду косаи маҳсулот истеъмол карда шавад.
Танҳо маҳсулоти баландсифати табиӣ ва аз ҳама навъҳои баҳор бихӯред. Агар асал дар фасли баҳор ҷамъоварӣ карда шавад, он барои диабетик муфидтар аст, зеро он дорои таркиби фруктозаи баланд аст. Шумо бояд бидонед, ки асали сафед дар диабет назар ба:
- линден;
- кадет.
Маҳсулоти занбӯри асалро танҳо аз фурӯшандагони боэътимод харидан лозим аст, ки ин эҳтимолияти таркиби асал дорои рангҳо, лаззатҳоро бартараф мекунад.
Дар диабети қанд, маҳсулоти занбӯриасалпарварӣ барои истифода бо занбӯри асал муфид аст, боварӣ дорад, ки муми ба ҳозима будани фруктоза ва глюкоза дар хун таъсири мусбат мерасонад. Асалро барои худ чӣ гуна бояд интихоб кард? Чӣ тавр хато накунед ва ба худ зиён нарасонед?
Муҳим аст, ки асал мувофиқати дуруст дошта бошад, чунин маҳсулот дертар кристалл хоҳад шуд. Аз ин рӯ, агар асал ях накарда бошад, он албатта метавонад аз ҷониби як беморе, ки диабети қанд аст, истеъмол кунад.
Аз ҳама муфид барои бемор барои диабет ин навъҳои асал аст, ки аз он ҷамъоварӣ карда мешавад: шоҳбулут, нисса, шалғам, акасияи сафед.
Барои ҳисоб кардани миқдори дақиқи асал, вақте ки бемор гипергликемияи диабет дорад, дар хотир бояд дошт, ки ду қошуқи асал як воҳиди нон (XE) дорад. Агар бемор ягон зиддият дошта бошад, миқдори ками асал илова карда мешавад:
- дар нӯшокии гарм;
- салатҳои;
- хӯрокҳои гӯштӣ.
Маҳсулотро инчунин ба ҷои шакар сафед ба чой илова кардан мумкин аст.
Аммо, бо вуҷуди он, ки асал ва диабети қанд мувофиқанд, зарур аст, ки арзишҳои глюкозаи хунро мунтазам назорат кунед.
Истеъмоли аз асал зиёд истеъмол кардан манъ аст, зеро ин метавонад ба тағъироти якбора дар сатҳи гликемия оварда расонад.
Хусусиятҳои муфид ва зарарнок
Агар ба шумо диабети қанд ташхис карда шавад ва бемор намедонад, ки ӯ асал дошта бошад, пас шумо бояд донед, ки маҳсулот метавонад муфид ва зараровар бошад. Диабет ва асал, фоидаҳо ва зиёнҳо кайҳо собит шудааст, маҳсулот ба самаранок мубориза бурдан ба беморӣ ва барқароршавӣ мусоидат мекунад.
Тавре ки шумо медонед, бо диабети қанд, системаи дилу раг ва узвҳои дохилӣ пеш аз ҳама зарар мебинанд. Асал инчунин кори худро барқарор намуда, ба иловаи ба эътидол овардани кори гурдаҳо, ҷигар ва узвҳои системаи меъдаву руда мусоидат мекунад. На нақши охирин аст, ки ба тоза кардани рагҳои хун аз ҷамъшавии холестирин, рукн таъин карда мешавад, асал низ онҳоро тақвият медиҳад ва чандириро афзоиш медиҳад.
Маҳсулоти занбӯриасалпарварӣ фаъолияти мушакҳои дилро афзоиш медиҳад, аз рафъи бактерияҳо, сироятҳо дар бадани беморе, ки диабети қанд аст, системаи иммуниро тақвият медиҳад, шифо ёфтани ҷароҳатҳо, захмҳо ва дигар мушкилоти пӯстро суръат мебахшад.
Вақте ки бемор маҳсулотро мунтазам истеъмол мекунад, саломатии умумии ӯ беҳтар мешавад, системаи асаб барқарор мешавад, кору зиндагӣаш баланд мешавад ва хоби муқаррарӣ муқаррар карда мешавад. Маҳсулот метавонад нейтрализатори идеалии токсикҳо, доруворӣ ва дигар моддаҳои зарароварро, ки ба бадани инсон дохил мешаванд, пайдо кунад.
Асали табиӣ барои диабет хосиятҳои фоиданок дорад:
- баданро пок мекунад;
- қувваи барқро мебардорад;
- иммунитетро тақвият мебахшад;
- мўътадили ҳарорати бадан;
- илтињобро дафъ мекунад.
Барои тоза кардани бадан, як нӯшокии терапевтӣ тайёр кардан лозим аст, барои ин шумо бояд як пиёла оби гарм ва як қошуқи асал бигиред. Як нӯшокии асал субҳ дар меъдаи холӣ маст аст. Барои ором кардани системаи асаб, нӯшоба пеш аз хоб истеъмол карда мешавад, ба ҷои ин, шумо танҳо як қошуқи асал мехӯред ва онро бо об менӯшед. Дорухат барои аз бехобӣ халос шудан кӯмак мекунад.
Барои додани қувват, қувват ва афзоиши ҳаёт, асал дар якҷоягӣ бо нахи растанӣ мехӯрад. Раванди илтиҳобро тавассути истифодаи як ҳалли ҳалли гулӯ барои гулӯ халос кардан мумкин аст.
Бо диабети қанд, ин махсусан муҳим аст, зеро диабетикҳо тоқат кардани зуком, шамолкашӣ ва дигар бемориҳои вирусиро душвортар мекунанд.
Вақте ки диабет аз сулфа мекашад, ба ӯ табобати халқиро таъин мекунанд, масалан, он метавонад асал бо сирри сиёҳ бошад. Ва барои беҳтар намудани ҳолати умумӣ, паст кардани ҳарорати бадан, чойро бо асал истеъмол кардан лозим аст. Шўрбои Rosehip ба зиёдшавии иммунитети бадан кӯмак мекунад, агар он бо миқдори ками асали табиӣ ва солим мазза карда шавад.
Аммо, бо вуҷуди манфиатҳои равшани маҳсулоти занбӯриасалпарварӣ, барои баъзе одамон он метавонад зараровар бошад. Ҳамин тавр, бо диабети навъи якум ва дуюм, асал истеъмол кардан манъ аст, агар бемор аз шакли пешрафтаи ин беморӣ азоб кашад. Одатан, дар чунин беморон, гадуди меъда наметавонад вазифаи худро иҷро кунад, асал сабаби шиддат ёфтани панкреатит ва дигар патологияҳои ин мақом мегардад. Истифодабарии маҳсулот тавсия дода намешавад, агар шахс дорои нуқтаи назари инкишоф:
- аксуламалҳои аллергӣ;
- пӯсти қомат;
- кариес.
Барои пешгирии кариес пас аз хӯрдани асал даҳонро даҳон кунед.
Дар маҷмӯъ, асали табиӣ ба бадани инсон хатаре таҳдид намекунад, агар шумо онро бамеъёр ва бе таҳқир мехӯред. Бояд донист, ки асал ба ҷои шакар ҳангоми пухтан бе хосиятҳои фоиданоки он иҷозат дода мешавад. Маслиҳат кардан бо духтури худ ва аз ӯ фаҳмидани он, ки асал муфид аст ва дар як рӯз чӣ қадар маҳсулоти хӯрокворӣ истеъмол кардан зарар надорад.
Видеои ин мақола ба шумо мегӯяд, ки чӣ гуна асалҳои табииро интихоб кунед.
