Gut бо диабет хеле зуд рух медиҳад. Дар поёни кор, дуи ин бемориҳо бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо дар бадан алоқаманданд. Ба туфайли ғизои дуруст шумо метавонед бомуваффақият назорат кунед ва раванди ин ду бемориро бадтар накунед.
Яке аз қоидаҳои терапияи парҳезӣ интихоби маҳсулот бо индекси пасти гликемикии GI мебошад, то дараҷаи шакар дар хун ва ғизо бо миқдори ҳадди ақали purine афзоиш наёбад. Он чунин моддаҳо ба монанди purine мебошад, ки дар давоми мубодилаи моддаҳо ба кислотаи uric мубаддал мешавад ва метавонад ба буғумҳо бурда шавад ва бо ин синдроми дардро бо gout афзоиш диҳад.
Илова бар ин, барзиёдии кислотаи пешоб ба рушди муқовимати инсулин такя мекунад. Парҳез барои gout ва диабети қанд дар поён шарҳ дода мешавад ва дар он ба таври дақиқ шарҳ дода мешавад, ки кадом хӯрокҳо бояд бартарӣ дошта бошанд ва кадомҳо аз таркиби парҳез комилан хориҷ карда шаванд.
Gout ва парҳез
Gut бо диабет аксар вақт дар мардони синну соли 40-55 сола зоҳир мешавад. Ин беморӣ бо сабаби зиёд шудани кислотаи пешоб дар бадан рух медиҳад.
Он, дар навбати худ, дар натиҷаи вайроншавии мубодилаи моддаҳо ҷамъ мешавад.
Марҳилаи ибтидоии рушди gout дорои аломатҳои хосиест, ки баъзеи онҳоро бо беморӣ ба монанди пиелонефрит омехт. Дар шаб, душвор кардани пешоб кардан, ки пас аз ҳамла нопадид мешавад.
Аломатҳои пайдоиши беморӣ:
- дарди шадид дар ангушти пой дар қисми поёнӣ;
- дабдабаноке дар ҷои гулу ва шафақ;
- Баландшавии ҳарорат мустақиман дар ҷои гулуии бадан.
Агар шумо табобати саривақтиро оғоз накунед ва миқдори истеъмоли тозакҳоро дар бадан кам кунед, ин метавонад ба оқибатҳои ҷиддӣ оварда расонад - деформатсияи муштарак ва дарди шадид, ки қатъ кардан душвор аст.
Ғизо барои диабети қанд аз тарафи парҳез назорат карда мешавад. Ин системаи хӯрокворӣ бояд якбора ду бемориро ба назар гирад ва якеро табобат накунад ва дигарашро бадтар накунад.
Қоидаҳои асосии системаи энергетикӣ:
- парҳези ҳаррӯза маҳсулоти ширии камравғанро дар бар мегирад;
- спиртдор, нӯшокиҳои газдор ва афшураҳоро ба пуррагӣ бартараф менамояд;
- Аз хӯроки зиёд иборат аз як модда, ба монанди антоцианинҳо бихӯред.
Ғайр аз он, беморони гирифтори диабети навъи 2 бояд тадриҷан ва мунтазам аз вазни зиёдатӣ халос шаванд. Бе зарар ба саломатӣ дар як моҳ, шумо бояд аз ду кило халос шавед. Ҳамзамон, парҳез набояд ҳисси қавии гуруснагӣ ба вуҷуд орад.
Дарсҳои табобати ҷисмонӣ ҷубронпулии олӣ барои диабети қанд ва gout хоҳад буд. Машқҳо бояд ҳар рӯз, беҳтараш дар ҳавои тоза, ҳадди аққал 35 дақиқа гузаронида шаванд.
Хуб мувофиқ аст: шиноварӣ, варзиши ё скандинавӣ, давидан, велосипедронӣ ё йога.
Кадом молҳо ба афзалиятҳо афзалият медиҳанд
Илова бар он, ки ғизо барои gout ва навъи 1 ва диабети навъи 2 барои паст кардани сатҳи глюкоза дар хун ва кислотаи uric равона карда шудааст, бо истифода аз баъзе маҳсулот ҷараёни ихроҷи кислотаи уранро суръат бахшидан мумкин аст.
Ба ин категорияи маҳсулот онҳое дохил мешаванд, ки миқдори зиёдшудаи нах ва пектинро дар бар мегиранд. Худи пектин инчунин барои аз байн бурдани холестирини бад кӯмак мекунад. Ҳар рӯз шумо бояд нахӯред, бодиринг тару тоза, лаблабу, сабзӣ ва ҳама намуди меваҳои ситрусӣ истеъмол кунед.
Ғизое, ки ба антоцианинҳо бой аст, монеаи кристаллизатсияи кислотаи пешобро пешгирӣ мекунад, ки дар натиҷа он дар буғумҳо ҷамъ намешавад. Ба ин маҳсулот дохил мешаванд:
- бодинҷон;
- каду;
- Буттамир
- хокистар кӯҳ;
- Cranberries
- сиёҳ;
- Зардолу
- шафтолу;
- олу
Як ҷавҳари арзишнок ба монанди Омега-3 холестирин ва кислотаи хунро кам мекунад. Шумо бояд моҳии навъҳои равғанӣ, масалан, лосос ё макрелро истеъмол кунед.
Омега-3 инчунин дар нумӯ ва гулкарам Брюссел, чормағз ва панир тофу мавҷуд аст.
Маҳсулоти манъшуда
Машруботи спиртӣ аввалин чизе аст, ки аз парҳез хориҷ карда мешавад. Нӯшидани пиво ва шароби шириниҳо хавфи пайдоиши goutро дучанд мекунад. Ҳамзамон, алкогол дар диабетҳои ҳама намуди гипогликемияро ба вуҷуд меорад ва он ҳам ба таъхир андохта мешавад.
Ин махсусан барои беморони аз инсулин вобаста вобаста хатарнок аст. Инчунин, нӯшокиҳои спиртӣ ба кори гурдаҳо бори иловагӣ медиҳанд ва онҳо кислотаи пешобро аз бадан комилан бароварда наметавонанд.
Нӯшокиҳои шири карбоншуда ва афшураҳои мева низ манъ карда шудаанд. Ин қоида хусусан ба бемории "ширин" дахл дорад. Ҳама афшураҳо миқдори зиёди глюкозаро дар бар мегиранд ва дар муддати кӯтоҳ метавонанд қанди хунро 4 - 5 ммоль / л зиёд кунанд.
Маҳсулоти хӯрокаи баланд дар пуринҳо бояд хориҷ карда шаванд, ки аз он кислотаи уран пайдо мешавад. Ба ин гуна хӯрокҳо дохил мешаванд:
- гӯшти гӯшт - шуш, ҷигар ва гурдаҳо;
- лӯбиёгиҳо - наск, нахуд ва лӯбиё;
- шўрбои гӯштӣ ва моҳӣ;
- макарон;
- анчуман.
Ҳама маҳсулоти парҳезиро мувофиқи индекси гликемикӣ (GI) интихоб кардан лозим аст, ки ба сатҳи мӯътадили шакар дар хун мусоидат мекунад.
Индекси гликемикӣ
Ин нишондиҳанда сатҳи истеъмоли глюкозаро пас аз истеъмоли маҳсулоти муайян нишон медиҳад. Арзиш камтар аст, ҳамон қадар маҳсулот барои бемор беҳтар ва муфид аст. Яъне, GI-и баланд мавҷудияти карбогидратҳои ҳосилшавандаро дар маҳсулот нишон медиҳад. Онҳо, дар навбати худ, ба организм фоида намеоранд, аммо танҳо сатҳи глюкозаро зиёд мекунанд.
Ғайр аз он, дар бораи миқдори калориянокии ғизо набояд фаромӯш кард. Баъд аз ҳама, хӯрокҳои серғизо дар баланд бардоштани сатҳи фарбеҳӣ мусоидат мекунанд ва дар айни замон он дорои холестирини бад мебошад. Ва тавре ки духтурон аллакай исбот кардаанд, вазни зиёдатӣ яке аз сабабҳои намуди дуюмдараҷаи диабет аст.
Ҳангоми коркарди гармӣ ва тағир додани мутобиқати маҳсулот, GI каме зиёд мешавад. Аммо як қатор сабзавот мавҷуданд, ки дар шакли хом тавсия дода мешаванд ва дар судак манъ карда шудаанд. Ба онҳо сабзӣ ва лаблабу дохил мешаванд.
Ҷадвали тақсимоти индексатсия:
- 0 - 50 PIECES - арзиши паст;
- 50 - 69 PIECES - арзиши миёна;
- 70 адад ва аз он боло - арзиши олӣ.
Ҳангоми gout ва диабети қанд, хӯрок танҳо аз хӯрокҳои дорои нишондиҳандаҳои паст иборат аст ва ба он кам ғизо дода мешавад, ки хӯроки дорои арзиши миёнаи ғизоро дар бар мегирад.
GI-и баланд дар зери манъи қатъӣ, зеро он дар як муддати кӯтоҳ сатҳи глюкозаи хунро ба таври назаррас баланд бардошта метавонад.
Хӯрокҳои солим
Асоси ғизои ҳаррӯза сабзавоти тару тоза, судак ва пухта мебошад. Онҳо аз нахҳо, витаминҳо ва микроэлементҳо бой мебошанд. Илова бар ин, аксари сабзавотҳо индекси паст доранд, ки ба шумо имкон медиҳанд хӯрокҳои гуногунро аз онҳо тайёр кунед.
Яке аз хӯрокҳои маъмултарин барои gout ва диабети қанд як сабзавотест барои диабетикони намуди 2, ки дар як ШМШ пухта мешаванд. Чунин табақро тамоми сол омода кардан мумкин аст, ки сабзавоти мавсимӣ интихоб намуда, онҳо моддаҳои гаронбаҳо доранд.
Бо иваз кардани танҳо як компонент дар пухтупаз, шумо метавонед як табақ нав гиред. Фақат ба ҳисоб гирифтани вақти инфиродии ҳар як сабзавот муҳим аст.
Чунин сабзавот ба адас мувофиқанд:
- бодинҷон;
- каду;
- сирпиёз
- пиёз;
- Помидор
- ҳар гуна карам - Брюссел, Пекин, брокколи, гулкарам, сурх ва сафед;
- филфили занги;
- ҳар гуна навъҳои занбӯруғҳо;
- қаламфури сабз ва сурх.
Шумо метавонед ба табақ кабудӣ илова кунед, ҳамаи он нишондиҳандаҳои паст дорад. Масалан:
- пиёз;
- бодиён;
- орегано;
- базилик;
- тиме.
Агар шумо як хӯриш аз онҳо тайёр кунед, сабзавотҳо низ як газакҳои олии аҷиб хоҳанд шуд. Яке аз вариантҳои хӯриши сабзавот дар зер оварда шудааст.
Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:
- як тухм судак;
- як сабзӣ тару тоза;
- нисфи лампа;
- 150 грамм карам Пекин;
- лимӯ
- йогурти ширин кардашуда;
- ду sprigs аз parsley ва бодиён.
Сабзӣ дар grater coar, аз тухм дар мукааб калон. Карам ва кабудӣ Peking биносту chop. Пиёзро ба ҳалқаҳои нисф буред ва 15 дақиқа дар сирко ва об афтонед, дар як то як таносуб. Пиёзро аз маринад пошед ва бо компонентҳои дигар омехта кунед. Ҳама чизро бо шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури мечашонед. Хӯриш бо йогурти ширин кардашуда.
Агар сабзавот бо гӯшт ё моҳӣ илова карда шаванд, пас шумо метавонед ба осонӣ хӯрокҳои ҷашнӣ барои диабетҳои аз gout тайёр кардашуда тайёр кунед. Масалан, бо гӯшти бодинҷон, Пайк ба болини сабзавот ва кулчаҳо.
Видеои ин мақола дорухатҳоро пешниҳод мекунад, ки бо gout ва диабети қанд кор хоҳанд кард.
