Parsnip ё решаи сафед растании пурарзишест, ки хосиятҳои фоиданоки он дар замонҳои қадим маълум буданд. Зироатҳои решаӣ ва баргҳои parsnip барои табобати бемориҳои гуногуни узвҳо ва системаҳои дохилӣ васеъ истифода мешаванд. Хусусиятҳои шифобахши ин фарҳанги сабзавот ҳам аз ҷониби халқӣ ва ҳам дар тибби анъанавӣ эътироф карда шуданд.
Парснип махсусан барои диабети навъи 2 муфид аст, ки ба ба эътидол овардани шакар дар хун, мустаҳкам кардани рагҳои хунгард, беҳтар кардани системаи асаб ва майна, зиёд кардани масуният, барқароркунии пӯст ва ба эътидол овардани вазифаҳои меъдаву руда кӯмак мекунад.
Ҳамин тариқ, истифодаи мунтазами parsnip барои пешгирии рушди беморӣ ва пешгирии пайдоиши мушкилот кӯмак хоҳад кард. Аз ин рӯ, ҳар як беморе, ки истеъмоли глюкозаи суст дорад, бояд донад, ки чӣ тавр парснипро барои диабет ҳангоми пухтупаз ва барои мақсадҳои доруворӣ истифода бурдан лозим аст.
Таркиб ва хосиятҳои фоиданок
Дар намуди зоҳирӣ, parsnip ба сабзӣ хеле монанд аст, аммо он инчунин пӯсти сафед ва гӯшти зарду саманд дорад. Ин гиёҳ бо таъми ширин ва накҳати талх хос аст, ки бо ҷавғо ва карафс хотиррасон мекунад. Аз ин рӯ, решаи сафед аксар вақт ҳангоми пухтупаз ҳамчун тунд истифода мешавад.
Parsnip дорои миқдори кофии карбогидратҳо мебошад - 9,5 г ба 100 г маҳсулот. Илова бар ин, ин зироати решавӣ шохиси гликемикӣ дорад, ки 85-ро ташкил медиҳад. Аммо, ба ин нигоҳ накарда, решаи сафед барои дохил кардани беморони диабети қанд манъ нест.
Далели он аст, ки новобаста аз миқдори зиёди қанд ва крахмал, parsnip аз нахҳо бой аст, ки ҷабби карбогидратҳо ва кислотаи никотиниро суст мекунад, ки ин ба паст шудани шакар мусоидат мекунад. Ва ба шарофати як маҷмӯи пурраи витаминҳо ва минералҳо, parsnip сазовори яке аз зироатҳои сабзавоти муфид мебошад.
Таркиби решаи сафед:
- Кислотаи никотинӣ, аскорбин, витаминҳои В (B1, B2, B5, B6, B9), каротин, витамини E ва H;
- Калсий, калий, магний, натрий, фосфор, оҳан;
- Пектинҳо (нахҳои парҳезии парҳезӣ);
- Пастинацин (табиати антиспазматикӣ ва антидепрессант);
- Кислотаҳои равғании серғизо;
- Кислотаҳои органикӣ;
- Флавоноидҳо;
- Равғанҳои эфирӣ.
Аз ҳисоби таркиби бойи он, parsnips рӯйхати таъсирбахши хосиятҳои фоиданок доранд, ки дер боз ва бомуваффақият барои табобати диабет истифода мешаванд. Истеъмоли мунтазами решаи сафед дар ғизо барои коҳиш ёфтани шакар ва холестирини хун мусоидат мекунад.
Parsnip ба мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хун, аз ҷумла капиллярҳои перифералӣ кӯмак мекунад. Ин рушди ангиопатияи диабетикиро пешгирӣ мекунад ва аз ин рӯ беморро аз тағироти бебозгашт дар ретинадо ва рушди чунин як мушкилии сахт ҳамчун пойи диабетикӣ муҳофизат мекунад.
Мазмуни баланди калий дар парснипс ба мустаҳкамкунии мушакҳои дил таъсир мерасонад, оби барзиёдро аз бадан дур мекунад ва фишори хунро паст мекунад. Ин як пешгирии аълои гипертония ва атеросклероз, инчунин оқибатҳои вазнинтарини диабет - инфаркти миокард ва инсулт мебошад.
Решаи сафед барои табобати бемориҳои гурда ва тамоми системаи пешоб васеъ истифода мешавад, ки аз шакарҳои баланд ранҷ мебарад. Хусусияти ҳалимонаи диуретикии он ба мӯътадил кардани кори гурда ва ба пароканда шудани сангҳо дар urolithiasis кӯмак мекунад. Дорои қавии антиспазматикӣ ба дарди колики гурда самаранок мубориза мебарад.
A decoction решаҳои parsnip як тоники пурқувват аст ва барои мубориза бо коҳиши қувват ва хастагӣ, ки аксар вақт дар беморони гирифтори диабети қанд мушоҳида мешавад, кӯмак мекунад. Гирифтани ин доруи табиӣ ба барқароршавӣ қувват ва ҳатто баланд шудани оҳанг мусоидат мекунад.
Парснип барои диабети қанд одатан ҳамчун як иммуностимулятор истифода мешавад. Он функсияҳои муҳофизати баданро ба таври назаррас афзоиш медиҳад, беморро на танҳо аз шамолҳои мулоим, балки инчунин аз бемориҳои вирусӣ муҳофизат мекунад. Ин барои мубодилаи беқурбшудаи карбогидрат ниҳоят муҳим аст, зеро шакарҳои баландравии хун ба системаи иммунӣ халал мерасонанд.
Решаи сафед ба системаи эндокринӣ махсусан судманд буда, фаъолияти ғадудҳои эндокрин, аз ҷумла гадуди меъдаро ба эътидол меорад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки истеҳсоли инсулини гормонро афзоиш диҳед ва ба ин васила глюкозаро беҳтар кунед.
Хусусияти худи parsnip ба самаранокии мубориза бо номутаносибии ҷинсӣ, ки беморони гирифтори диабет аксар вақт шикоят мекунанд, кӯмак мекунад. Бо зиёд кардани secretion гормонҳои ҷинсӣ ва беҳтар намудани гардиши хун дар узвҳои таносул, ин зироати решавӣ қувватро ба мардон ва ҷалби ҷинсӣ ба занонро бармегардонад.
Истифодаи ин растанӣ барои суръат бахшидани мубодилаи моддаҳо, алахусус, ба зиёд шудани мубодилаи карбогидрат кӯмак мекунад. Зироатҳои решаи Parsnip системаи ҳозимаро такмил дода, secretion шарбати меъдаро зиёд мекунад ва ба ҷабби ҷузъҳои фоиданоки ғизо мусоидат мекунад. Илова бар ин, решаи сафед барои тоза кардани бадан кӯмак карда, рафъи заҳролудшавӣ ва токсинҳоро ҳавасманд мекунад.
Хусусияти баробарҳуқуқи parsnip қобилияти мубориза бо депрессия, стресс ва рӯҳияи бад аст. Ин амали сабзавоти решавӣ барои одамони мубталои бемории вазнин ба монанди диабет хеле муфид аст.
Ва, албатта, набояд хусусияти аҷиби парснипро қайд кард - зуд табобат кардани беморон аз ҳама гуна бемориҳои системаи нафаскашӣ, аз ҷумла бронхит, астма ва сил.
Аз сабаби паст шудани масуният, диабетҳо ба сироятҳои роҳи нафас бештар гирифтор мешаванд ва парснип ба барқароршавии назаррас мусоидат мекунад.
Дорухатҳои халқӣ
Бисёре аз меъ- раҳои маъмул бо истифодаи parsnip мавҷуданд, ки ба зудӣ ба паст шудани шакар дар хун ва сатҳи гадуди меъда дар намуди 2 кӯмак мерасонанд. Аммо ботлоқ аз решаи сафед таъсири бузургтарини табобатӣ дорад.
Porrnip porrini.
Барои тайёр кардани он, ба шумо 1 зироати решаи вазни тақрибан 100 г ва 0,5 литр шири ккал лозим мешавад. Решаи растаниро аз пӯсти берунӣ пӯст кунед ва ба grater coarse андозед. Ширро ба як коса резед ва ба оташ андозед. Вақте ки шир ҷӯшон мешавад, parsnip решаканашро ба он рехт ва барои пухтан барои 3 дақиқаи дигар тарк кунед.
Табақи тайёрро ба табақ гузоред ва ба ҷои наҳорӣ ё хӯроки шом бихӯред. Хокаи мазза метавонад таъми ширин дошта бошад, ки он набояд диабетро ба тарсу ваҳм афтонад. Чунин ғизо қодир нест, ки шакарро афзоиш диҳад, аммо баръакс кӯмак мекунад, ки консентратсияи глюкоза дар бадан кам карда шавад.
Пас аз ин таом, барои 3 соат аз истеъмоли ҳама гуна хӯрок ва нӯшокиҳо, аз ҷумла об худдорӣ кардан хеле муҳим аст. Курси табобат бо ин табобати халқӣ 6 рӯз аст. Дар тӯли ин вақт, яке аз хӯрокҳои асосӣ бояд ҳамарӯза бо гиёҳ аз решаи parsnip иваз карда шавад.
Чунин терапияи терапевтӣ ба фаъол кардани гадуди зери меъда, муқаррар кардани секресияи инсулин ва тоза кардани бадани токсинҳо мусоидат мекунад. Шумо метавонед ин курсро ҳар шаш моҳ такрор кунед, ки ба натиҷаҳои устувор ноил хоҳад шуд.
Шарбати нав фишурдашуда.
Афшураи Parsnip деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад ва гардиши хунро дар пойҳо ба эътидол меорад. Он инчунин ба ба эътидол овардани кори дил, паст кардани фишори хун ва ҳатто аз норасоии дил кӯмак мекунад. Хусусияти махсуси ин дору ин баланд бардоштани оҳанги бадан ва беҳтар кардани нишондиҳандаҳо мебошад.
Барои ба даст овардани афшураи нав фишурдашуда, шумо метавонед танҳо решаҳои растаниро истифода баред. Яти ва баргҳои parsnip дорои моддаҳое мебошанд, ки метавонанд беморро бадтар кунанд. Шумо метавонед афшураро аз решаи сафед бе афшура тайёр кунед. Барои ин, решаи решаро бояд завед, сипас дуддодашударо ба дока гузоред ва бо дастони худ бодиққат ғун кунед.
Андешидани афшураи шифобахш бояд 2 қошуқи се бор дар як рӯз 30 дақиқа пеш аз хӯрок бошад. Чунин терапия хеле зуд натиҷаҳои мусбӣ медиҳад ва ҳолати умумии беморро беҳтар хоҳад кард.
Чойи табобатӣ.
Чайе, ки аз баргҳои parsnip сохта шудааст, ба системаи асабии инсон таъсири мусбӣ мерасонад, стресс ва стрессро сабук мекунад, рӯҳияро беҳтар мекунад ва нерӯи ҳаётан муҳимро пур мекунад. Ин нӯшокии гуворо кӯмак мекунад, ки ҳатто дар ҳолати депрессия, невроз ва дигар асабҳо мубориза барад.
Барои баланд бардоштани самаранокии ин асбоб, баргҳои мазлуми parsnip метавонанд бо ранги оҳак омехта шаванд. Ин нӯшокии шифобахшро бо миқдори ками асал ширин кардан мумкин аст.
Барои чой, шумо бояд 1 tbsp гиред. як spoonful баргҳои хушкидаи растанӣ, онҳоро бо ним литр оби гарм пур кунед ва 10 дақиқа дар ванна об гузоред.
Нӯшокии тайёршударо филтр кунед ва як пиёла чорякро 20 дақиқа пеш аз хӯрок се бор дар як рӯз гиред. Курси умумии табобат 2 ҳафта аст.
Хӯрокҳои Parsnip
Тавре ки шумо медонед, бо диабети қанд, сабзавот бояд асоси ғизои беморро ташкил диҳад. Аз ин рӯ, parsnip беҳтарин барои парҳези терапевтӣ мебошад, зеро он миқдори ками калория дорад, аммо он барои қонеъ кардани бадани бемор бо витаминҳо ва минералҳо кӯмак мекунад.
Онро бо ҳама гуна сабзавот, масалан, сабзӣ, гулкарам ва карам сафед, баргкарам, ҳама намуди пиёз ва гиёҳҳо омехта кардан мумкин аст. Илова бар ин, решаи сафед як иловаи хубест ба хӯрокҳои гӯштӣ, моҳӣ ва шино.
Аз он шумо метавонед шӯрбоҳо, салатҳои лазиз ва пухтупазҳои сабзавот пухта метавонед. Парснип ҳам дар шакли хом ва ҳам пухта ва судак яксон болаззат аст. Ва таъми ғайриоддии он ба ҳама табақҳо ёддошти ҷолиб ва бӯи об медиҳад.
Парснип пухта бо сабзавот.
Ин табақе, ки ба осонӣ пухта мешавад, на танҳо хеле болаззат, балки дилчасп ва дар айни замон миқдори ками калорияҳо дорад.
Компонентҳо
- Parsnip - 200 г;
- Сабзӣ - 200 г;
- Карам Кохлаби - 200г;
- Зуккини - 200 г;
- Chives - 1 байт;
- Равғани зайтун - 2 tbsp. юѓу;
- Pepperаламфури сиёҳ ва намак ба мечашонем.
Сабзавотро пӯст кунед ва ба қисмҳои калон буред. ШМШ-ро бо об пур карда, ба напазед. Сабзавотро ба оби ҷӯшон андохта, тақрибан 5 дақиқа пазед, то нисфи пухта. Сабзавотро дар табақ нонпазӣ холӣ ва ҷойгир кунед.
Бо равған, намак ва ќаламфури пошед ва барои пухтан дар танӯр дар 220 ℃ барои ним соат фиристед. Барои пухтупази ягона, сабзавотро бояд давра ба давра омехта кунед. Сабзавоти омодашударо бо пиёз сабз бурида пошед ва ҳамчун як табақ тараф ё табақ алоҳида хизмат кунед.
Шӯрбо Parsnip.
Ин шӯрбо яхмос нозук ва хушбӯй барои бисёре аз беморони диабет ҷолиб хоҳад буд. Шӯрбо метавонад ҳамчун як зиёфат барои диабет истифода шавад.
Компонентҳо
- Пиёз хурд;
- Дона сирпиёз;
- Ранги занҷабил решакан - 1 қошуқи;
- Сабзӣ миёна;
- Нисфи борик карафс;
- Рози thyme хушк
- Решаҳои Parsnip - 3 дона.;
- Шўрбои сабзавот - 0,5 л;
- Равғани зайтун - 2 tsp;
- Намак ва ќаламфури сиёҳ.
Пиёз, сабзӣ, карафс ва сирпиёзро ба мукаабҳои хурд буред ва равғани зайтунро пазед, то сабзавот нарм. Ба parsnip пӯст, бурида ба доираҳои калон ва афтидан ба шўрбои ҷӯшон. Гиред, гармиро кам кунед ва барои як чаҳор соат тобистонро.
Ҳама компонентҳоро дар кӯза гузоред ва ба пайдарҳамии якхела тарошед. Пеш аз хизмат шӯрбо бо parsley ва бодиён тоза пошед. Барои он ки таъми шӯрбо бештар мулоим карда шавад, шумо метавонед ба он як қошуқи сметана бе чарбуи фарбеҳро илова кунед.
Авокадо Parsnip бо гулкарам.
Ин табақ бениҳоят лазиз аст ва ба иваз кардани картошка пухта кӯмак хоҳад кард, ки дар диабети қанд дар муқобили он аст.
Компонентҳо
- Сардори гулкарам;
- Ду решаи parsnip;
- Шир skim - 3 tbsp. юѓу;
- Намак ва ќаламфури сиёҳ.
Зироати решаро пӯст кунед ва ба қисмҳои калон буред, карамро ба inflorescences тақсим кунед. Сабзавотро дар дегхонаи дукарата 15 дақиқа пазед. Вақте, ки сабзавот нарм гардад, онҳоро бо пӯсидаи пухта пазед. Шири гарм, намак ва ќаламфури илова кунед ва њаматарафа омехта кунед. Агар картошка пухта аз ҳад зиёд ғафс шуда бошад, каме шир илова кунед.
Хизмат гарм. Ин авокадо сабзавот метавонад як табақи аъло барои гӯшти лоғар ва моҳии камвазн бошад.
Маълумот дар бораи хосиятҳои фоиданоки parsnip дар видеои ин мақола оварда шудааст.
