На ҳама медонанд, ки чӣ гуна инсулин ба организм таъсир мерасонад. Аммо бисёр одамон медонанд, ки ин як гормонест, ки норасоии он ба рушди диабет мусоидат мекунад. Бо вуҷуди ин, на танҳо як камбудӣ, балки барзиёдии моддаҳо барои инсон зараровар аст.
Инсулини баланд натиҷаи натиҷаи як кор дар гадуди зери меъда аст, ки боиси зиёд шудани консентратсияи глюкоза дар хун ва пайдоиши гипогликемия мегардад. Ин ба вазн таъсир мерасонад ва он босуръат меафзояд. Шумо метавонед тавассути пешгирии фарбеҳӣ ва намуди 2 диабети қанд аз терапияи дору ва парҳези махсус пешгирӣ кунед.
Ғизои дуруст бо зиёд шудани инсулин сатҳи гормонро ҳатто бе истифодаи маводи мухаддир ба эътидол меорад. Табобати парҳезӣ барои пешгирии пайдоиши гипогликемия ва нокомӣ дар мубодилаи карбогидрат кӯмак мекунад. Аммо пеш аз он ки шумо дар бораи қоидаҳои парҳезӣ маълумот гиред, шумо бояд механизми рушди гиперинсулинемияро фаҳмед.
Чаро инсулин баланд мешавад?
Инсулин як гормонест, ки тавассути гадуди зери меъда ҷудо мешавад. Вазифаи асосии он танзими сатҳи глюкоза аз ҷониби ҳуҷайраҳои бадан мебошад.
Аммо инсулин бояд чӣ қадар истеҳсол шавад? Ҳаҷми гормон бо 2 механизм муайян карда мешавад. Ҳуҷайраҳое, ки истеҳсоли инсулинро назорат мекунанд, ба шакар дар ҷараёни хун ва суръати тағирёбии глюкоза вокуниш нишон медиҳанд.
Агар шакар дар хун зиёд бошад, ки пас аз хӯрдан рух медиҳад, гадуди ғадуди инсулинро ба вуҷуд меорад. Сипас он арзёбӣ мекунад, ки чӣ тавр сатҳи шакар зуд паст мешавад.
Сатҳи истеҳсоли гормон аз сатҳи коҳиши глюкозаи хун вобаста аст. Пас, ҳамон қадаре, ки шакар ҷаббида мешавад, ҳамон қадар миқдори инсулин бо гадуди безарар хоҳад шуд.
Аз ин рӯ, омили пешбаранда, ки аз он дараҷаи инсулин дар хун баланд мешавад, азхудкунии сусти шакар дар ҳуҷайраҳои бадан аст, ки барои типи 2 диабет хос аст. Бо ин беморӣ мубодилаи карбогидрат вайрон мешавад:
- Ресепторҳои инсулин дарк кардани гормонро қатъ мекунанд, аз ин рӯ инсулин функсияи худро пурра иҷро намекунад.
- Пас аз хӯрдани диабетик, миқдори зиёди қанд дар ҷараёни хун хеле суст коҳиш меёбад.
- Аз сабаби сустшавии глюкозаи хун, гадуди меъда қисми иловагии гормонро ба вуҷуд меорад ва консентратсияи он хеле баланд мегардад.
Сабаби дигаре вуҷуд дорад, ки ба зиёдшавии истеҳсоли инсулин таъсир мерасонад.
Ин формаҳо ба монанди варамҳо мебошанд, ки аз ҳуҷайраҳои барои истеҳсоли гормон масъулият ташкил карда мешаванд. Гарчанде ки чунин қонуншиканиҳо хеле кам ба вуҷуд меоянд.
Аҳамият ва манфиати парҳез чӣ гуна аст?
Бо prediabetes ва дар марҳилаи ибтидоии инкишофи беморӣ, нишонаҳои дард аксар вақт вуҷуд надоранд. Асабҳои хавфноки диабети қанд (ретинопатия, артропатия, невропатия) оҳиста дар муддати тӯлонӣ бе бемории шадид ба бемор меафтанд.
Агар парҳез бо зиёд шудани инсулин дар хун риоя карда нашавад, шахс бояд барои рушди як қатор оқибатҳо омода шавад. Аввалин "таъсири тараф" ин ҷараёни шакли мустақили инсулин ба як инсулин вобаста аст.
Панкреас наметавонад доимо дар ҳолати мукаммал кор кунад. Дар натиҷа, тамомшавии ҳуҷайра ба амал меояд ва консентратсияи гормон дар хун кам мешавад. Ин ба зарурати истифодаи умри инсулин оварда мерасонад, ки мубодилаи мубодилаи карбогидратҳоро таъмин мекунад.
Диабетҳое, ки намехоҳанд ғизо истеъмол кунанд, бояд маҷбур шаванд, ки якбора якчанд дору, аз ҷумла сулфанилюре, ки секретсияи гормонро фаъол сохта, консентратсияи онро дар ҷараёни хун зиёд кунанд. Чунин доруҳо мубодилаи карбогидратро ҷуброн мекунанд, аммо ҷараёни бемориро ба шакли вазнин ба инсулин вобаста месозанд.
Агар парҳез риоя карда нашавад, диабетик метавонад дер оқибатҳои шадид пайдо кунад:
- атрофияи ретиналӣ;
- осеб ба узвҳо, ки аксар вақт бо ампутатсияи хотима меёбанд;
- нокомии гурда;
- коҳиши давомнокии умр;
- зарбаи сахт ва сактаи қалб, ки боиси марг аст.
Парҳези дорои инсулин зиёд наметавонад диабети қандро пурра табобат кунад. Аммо ин асоси табобати беморӣ мебошад, зеро ғизои дуруст ба паст шудани глюкозаи хун ва коҳиши истеҳсоли инсулин кӯмак мекунад.
Агар шумо хӯрокҳои муайянро бо диабет мехӯред, шумо метавонед вазни худро гум кунед. Баъд аз ҳама, вайроншавӣ дар мубодилаи карбогидратҳо бо фарбеҳӣ ба амал меоянд. Шахсе, ки гӯгирд мекунад, муқовимати инсулинии ҳуҷайраҳоро ба таври худкор беҳтар мекунад.
Парҳези дигар ба шумо имкон медиҳад, ки хавфи ташаккули диабетро коҳиш диҳед ва ҳолати умумии баданро беҳтар кунед.
Маҳсулотҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда
Диабет метавонад як ҳафта менюи худро созад. Аммо онҳо бояд донанд, ки кадом маҳсулоти инсулин дар хун афзоиш ё коҳиш дорад. Инчунин муҳим аст, ки парҳези мутавозин ва пурра таъмин карда шавад.
Аз гирифтани миқдори зиёди намак даст кашидан лозим аст. Меъёри иҷозатдодашуда то 10 грамм дар як рӯз аст.
Хӯрокҳои манъшуда ин шакар ва шириниҳоест, ки дар таркибашон хӯрокҳои пухта ва равғанин доранд. Шумо наметавонед таомҳо ва хӯрокхӯриро бо тақвиятдиҳандаҳои мазза бихӯред.
Дигар маҳсулоти барои зиёд кардани инсулин дар хун:
- Шакар
- машрубот
- меваҳои ширин (банан, ангур, мавиз);
- асал;
- нонпазӣ, қаннодӣ, нони сафед;
- афшураҳо дар бастаҳо, содаи ширин ва нӯшокиҳо.
Бо мақсади зиёд накардани инсулин ва вазни зиёдатӣ, бояд миқдори максималии калорияҳо дар менюи рӯзона барои мард то 2300 ккал, барои занон - то 1500 ккал, дар кӯдакон - аз 1200 то 1950 ккал таъмин карда шавад.
Барои коҳиш додани инсулин дар хун дар парҳез хӯрокҳои дорои калорияҳои паст ва шохиси гликемикӣ дохил мешаванд. Дар ин гурӯҳ кадом молҳо мавҷуданд?
Ин тухмҳо мебошанд, ки онҳоро аз омехтаи буғӣ пухтан ё пухтан мумкин аст. Чунин хӯрокҳо дар як ҳафта 2-3 маротиба истеъмол карда мешаванд.
Навъҳои парҳезии моҳӣ ва гӯшт бе пӯст низ ба кам шудани вазн кӯмак мекунанд. Хӯрдани моҳии равғанӣ низ иҷозат дода мешавад, аммо дар як ҳафта то ду маротиба.
Дигар хӯрокҳое, ки сатҳи инсулинро паст мекунанд:
- қариб ҳама сабзавотҳо, ба истиснои крахмал;
- меваҳои ширӣ;
- ғалладонагиҳо аз донаҳо (ярмаи, биринҷи қаҳваранг, гандум, овёс);
- тухми офтобпараст, лубиё, гандум (чормағз);
- маҳсулоти ширии камравған.
Инсулини баланд ва фарбеҳӣ мафҳумҳои бо ҳам зич алоқаманданд, аз ин рӯ маҳсулоти боқимондаро истеъмол кардан мумкин аст, аммо ба миқдори маҳдуд. Беҳтар аст, ки аз зиёфати дертар даст кашед ва пеш аз хоб ба шумо иҷозат дода шавад, ки як стакан кефир бинӯшед.
Алоҳида, маҳсулоти ҷудошударо, ки дар таркиби инсулин табиӣ доранд, қайд кардан бамаврид аст. Ба онҳо артишокаи Ерусалим, каду ва каду дохил мешаванд. Баргҳои blueberry низ бо инсулини табиӣ бойанд. Чунин хӯрок сатҳи гормонро дар хун ба таври назаррас баланд мекунад, бинобар ин онро бо эҳтиёт ва қисмҳои хурд истифода бурдан лозим аст.
Донистани рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда, шумо мустақилона менюро барои рӯз тартиб дода метавонед. Тахминан чунин ба назар мерасад:
- Наҳорӣ аввал - баъзе ҳакерҳои сафед, шӯрбои бо шир бе шакар, чой бо стевия.
- Нисфирӯзӣ - себи пухта.
- Нисфирӯзӣ - шӯрбои сабзавоти камравған ё гӯшт, мурғ ва гӯшти гови пухта, бекон, сабзавоти пухта.
- Газаки нисфирӯзӣ - 200 мл кефир бо кукиҳои печенье, панирҳои косибии камравған бо меваҳо.
- Наҳорӣ - биринҷ қаҳваранг ва гӯшти моҳӣ, сабзавот, шарбати помидор.
Тавсияҳои ғизо ва тарзи ҳаёти гиперсулсулинемия
Вақте ки одам инсулинро зиёд мекунад, вай худро бад ҳис мекунад, намуди ӯ бадтар мешавад ва раванди пиршавии бадан суръат мегирад. Нишондиҳандаи дигари хосияти гиперинсулинемия гипертонияи артериалӣ мебошад.
Барои пешгирии пайдоиши нишонаҳои дар боло зикршуда, бояд се қоидаҳои муҳими терапияи парҳезиро омӯхтан лозим аст - пас аз соати 18 00 хӯроки шом нахӯред, хӯрокҳои карбогидрат ва равғанро танҳо пеш аз хӯрок хӯред, танҳо хӯроки камравған иҷозат дода мешавад, ки дар хӯроки шом хӯред.
Омили тавоное, ки рушди гиперинсулинемияро бозмедорад, гуруснагӣ аст. Байни хӯрок, танаффус набояд аз 3 соат зиёд бошад. Аз ин рӯ, шумо бояд ҳамеша хӯрокро барои хӯроки сабук (себ, кукиҳо барои парҳез) гузаронед.
На танҳо хӯрокҳо инсулинро афзоиш медиҳанд. Он инчунин ба истеъмоли мунтазами қаҳва, нӯшокиҳои спиртӣ ва тамокукашӣ мусоидат мекунад. Ҳамаи ин равандҳои мубодилаи метаболизмро афзоиш медиҳад ва шохиси гликемикиро афзоиш медиҳад.
Бо вуҷуди ин, инсулини кам ба организм низ таъсири манфӣ мерасонад, ки метавонад ба гипергликемия ва гипогликемия оварда расонад, ки кӯдакон махсусан осебпазиранд, зеро онҳо хеле фаъол мебошанд ва зуд энергияро истифода мебаранд. Барои пешгирии рушди якбора пастшавии консентратсияи гормон дар бадан пеш аз фаъолиятҳои ҷисмонӣ, калонсолон ва кӯдак бояд хӯрокҳои карбогидратро бо калорияҳои мӯътадил истеъмол кунанд.
Барои мӯътадил кардани сатҳи шакар, тавсия дода мешавад, ки шумо давра ба давра хӯрокҳои аз равғанҳои омега-3 бойро истеъмол кунед. Ин тухми каду, равғани моҳӣ ва равғани зағир аст.
Хром боз як ҷузъи муҳиме мебошад, ки рушди гиперинсулинемияро пешгирӣ мекунад. Ин унсури микроэлементҳо дар меваҳо, баҳрӣ, сабзавот ва чормағзҳо мавҷуд аст.
Илова ба парҳез, вақте ки узвҳо миқдори зиёди инсулинро истеҳсол мекунанд, духтурон Duphaston-ро таъин мекунанд. Таъсири маводи мухаддир ба таъсири прогестерон монанд аст. Ҳангоми гирифтани дору, вазн зуд гум мешавад.
Беморе, ки диабети ҳомиладориро истеъмол мекунад, мегӯяд, ки дар як ҳафта 4 кило вазн кардааст. Дигар таҳлилҳо дар бораи ин восита асосан мусбат мебошанд.
Дору одатан ба терапияи комплексӣ дохил карда мешавад. Табларза дар як рӯз ду бор аз 10 мг дар муддати 3-6 моҳ маст мешавад. Аммо ҳангоми гирифтани Dufaston метавонад дарди сар, камхунӣ, омоси периферӣ ва дигар паҳлӯҳо пайдо шаванд, бинобар ин табобат бояд таҳти назорати тиббӣ бошад.
Чӣ тавр паст кардани инсулин тавассути парҳез дар видеои ин мақола оварда шудааст.
