Хусусиятҳои фоиданоки ғалладонагиҳо
Ғалладонагиҳо аз ғалладонагиҳо тайёр карда мешаванд. Донаҳо бо истифодаи технологияҳои гуногун тоза ва коркард карда мешаванд, баъзан онҳо майда карда мешаванд. Ин намуди хӯрок ба мардум аз замонҳои қадим маълум аст. Роҳи маъмултарини пухтани баъзе ғалладонагӣ пухтани пашми аз он аст. Райс ё ярмаи одатан ба шӯрбоҳо, ярмарка - ба cheesecakes илова карда мешавад.
Дар ғалладонагиҳо ҳамеша протеини растанӣ ва миқдори зиёди карбогидратҳо мавҷуданд. Қариб дар ҳама гуна ғалладонҳо витаминҳои В, инчунин нахҳои PP, A, C, E. Plus мавҷуданд.
Хусусиятҳои асосии ғалладонагӣ:- баданро бо энергия таъмин менамояд;
- ба кори рӯдаву рӯда кӯмак мекунад;
- дар детоксинги бадан иштирок кунед.
Ғалладонагиҳо маҳсулоти серғизо ва бомазза мебошанд. Гарчанде ки охирин - касе чунин. Қариб ҳар як шахс чӯҷаҳои худро дорад (палав) - маҳбуб ва дӯстдор.
Ғалладонагиҳо барои диабет
Агар диабетик аз парҳез риоя накунад, ҳисоб кардан мумкин аст, ки ӯ тамоман табобат намешавад.
Ҳар як маҳсулот аз ҷониби ғизопарварон ба таври муфассал таҳлил карда мешавад, ки дар ин беморӣ иҷозат дода шудааст ё манъ карда шудааст. Зарар ва фоидаи карбогидратҳо, ки дар ҳама гуна ғалладона бартарӣ доранд, яке аз мавзӯъҳои баҳси байни мутахассисони ғизо дар диабет мебошад. Ҳар як ғалладона дар як вақт озмоиши сахт гузаронида шуд. Дар натиҷа, бисёр намудҳои ғалладона ба парҳез барои диабет дохил шуданд. Як қатор мамнӯъиятҳо ва қайду шартҳо мавҷуданд, ки дар зер оварда мешаванд.
Ғалладонагиҳои муфид
Ҳар гуна ғизохӯр ба тарзи худ ғалладонагиро дар ҷойҳои аввал ва баъдӣ мегузорад. Дар ниҳоят, ҳама методҳо, ҳисобҳо ва таҷрибаи шахсии худро доранд. Тарҳбандии тахминии "ғалладона" - дар ҷадвали зер. Ҳама маълумотҳо барои ғалладонагиҳо мебошанд.
| Гиёҳҳо | ГИ | XE | Калорияҳо, ккал |
| Биринҷ Браун | 45 | 1 қошуқ | 303 |
| Гӯшти гов | 50-60 | 329 | |
| Ошёна (бо Геркулес ошуфтааст намешавад) | 65 | 345 | |
| Ҷав марворид | 20-30 | 324 |
- Биринҷии Браун - чарбҳоро фарбеҳ мекунад, мубодилаи моддаҳоро фароҳам меорад ва фишори хун ба меъёр медарояд.
- Гулшан - холестерин ва шакарҳои хунро назорат мекунад.
- Шашмак рагҳои хунро тоза мекунад.
- Ҷав бо фосфор бой аст, ки барои азхудкунии калтсий аз хӯрок муҳим аст. Илова бар ин, фосфор майнаи моро ба эътидол меорад.
Барои диабети қанд тавсия дода намешавад
Ва дар ин ҷо, парҳезгорон ризоият надоранд. Аз ин рӯ, дар ҷадвали зер ғалладонагиҳо оварда шудаанд, ки дар диабет тамоман яксон нестанд. Баръакс, онҳо аксар вақт сахт рӯҳафтода мешаванд.
| Гиёҳҳо | ГИ | XE | Калорияҳо, ккал |
| Манна | 81 | 1 қошуқ | 326 |
| Ҷуворимакка | 70 | 329 | |
| Ранги сафед | 65 | 339-348 |
Чаро манъи возеҳе вуҷуд надорад?
- Semolina метавонад барои бемориҳои меъда хеле муфид бошад.
- Ангури ҷуворимакка хеле серғизо аст, эҳсоси гуруснагиро зуд хомӯш мекунад.
- Баъзе парҳезгорон умуман биринҷро ба хӯрокҳои номатлуб вогузор намекунанд.
Далелҳо ва нюансҳо
- Мазмуни карбогидратҳои ғалладонагиҳо хеле фарқ мекунад. То он дараҷае, ки ҳангоми муайян кардани миқдори маҳсулоти як воҳиди нон ба инобат гирифта намешавад. Бо роҳи: 1 XE 2 tbsp аст. л ягон ғалладона судак (1 tbsp. л хушк).
- Ҳангоми фикр кардан дар бораи ғалладонагиҳо дар ғизои худ, барои диабетчӣ баъзе нозукиҳои пухтупазро донистан муҳим аст. Индекси гликемикии ғалладонагиҳо, ки дар об пухта мешаванд, назар ба он ки дар шир пухта мешавад, камтар аст. Хӯриш ва инчунин хӯришҳои мевагӣ бо пашм бо хӯришҳои сабзавот ё пиёз баробар нестанд.
Мо ба парҳези машҳури рақами 9 рӯ меорем. Он зиёда аз ним аср пеш таҳия шудааст ва ҳоло бо натиҷаҳои аъло ба кор бурда мешавад. Агар шумо ба менюи ҳарҳафтаинаи парҳези №9 мураттабшуда назар афканед, мебинед: ғалладонагиҳо ва хӯрокҳои канорӣ аз ғалладона тақрибан ҳар рӯз тавсия карда мешаванд.
